Tahu Sambal Kacang Petis

Step 1

Balurkan tahu dengan sedikit kaldu bubuk, lalu diamkan 5 menit.

Step 2

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Step 3

Goreng kacang tanah secara bersamaan dengan cabe dan bawang putih hingga kacang garing, lalu tiriskan.

Step 4

Masukkan semua bahan yang digoreng ke dalam blender. Kemudian masukkan gula merah, garam, petis dan air panas secukupnya. Kemudian blender hingga halus. Tingkat kekentalan bumbu kacang sesuai dengan selera.

Step 5

Penyajian : tata tahu di atas piring saji, kemudian siram dengan bumbu kacang, lalu taburi dengan irisan cabe rawit dan daun bawang. Lalu sajikan.