Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan kangkung dan aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai kangkung matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Tumisan sederhana untuk pelengkap menu makan siang, yuk cobain!

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Ayam Suwir

Siapkan bakso sapi, lalu kerat-kerat menjadi 4 bagian tidak putus.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan bakso sapi, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Masak hingga bakso sapi mekar mengembang dan sawi matang lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Sup dengan cita rasa enak, segar dan ringan.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak.. salam kenal.. setor recooknyaa yaa.. untuk sarapan pagi tadi.. segeer banget mbak.. bakso sapinyaa aku ganti dengan frozen food cumi dan crab stick.. manttul … terimakasih inspirasi resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bakso

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Sawi

Sup Sawi Hijau Bakso Sapi

Potong daging memanjang. Kemudian tambahkan bumbu marinasi. Marinasi selama 1 jam.

Masukkan saus. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen.

Marinasi :

Saus :

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Telur

Tepung Tapioka

Wijen

Daging Sapi Saus Lada Hitam

Rebus 300 ml air, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan temukunci hingga mendidih.

Masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk.

Masukkan potongan jagung, rebus hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah bumbu pas, masukkan daun kelor dan potongan tomat. Rebus sampai layu, sajikan.

Enak dan segar, apalagi dinikmati siang hari pas cetar...

Bawang Merah

Jagung

Wortel

Sayur Kelor Jagung Wortel Temukunci

Campur jelly bubuk, gula dan air. Masak sampai mendidih. Tuang ke dalam wadah.

Masukkan irisan jelly ke dalam plastik es lilin.

Tuang susu cair ke dalam plastik es. Ikat ujungnya.

Masukkan ke dalam freezer, biarkan hingga beku.

Enak banget, cocok untuk stok jajanan anak tanpa harus beli di luar.

Cokelat

Susu

Es Lilin Jelly Cokelat

Goreng tempe sampai matang dan kering. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan irisan cabe merah keriting dan daun jeruk.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Kemudian masukkan tempe dan kacang tanah goreng.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Tempe

Kering Tempe Kacang

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Rendam ikan asin jambal dengan air panas, diamkan selama 5 menit.

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terlepas.

Giling cabe merah, bawang merah garam dan bawang putih sampai halus.

Masukkan ke dalam minyak panas cabe yang sudah digiling.

Tambahkan kaldu bubuk dan cuka makan, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan jengkol dan ikan asin jambal yang sudah digoreng, siap disajikan.

Enak bikin boros nasi kalo makan sama ikan asin jambal.

Ikan

Sambal Ikan Asin Jambal Jengkol

Cuci bersih ikan, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Kupas kecombrang dan potong-potong sesuai selera.

Tuang ke panci bumbu halus tadi, cabe giling, tambahkan air, beri daun kunyit, dan asam kandis.

Masukkan kecombrang, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Setelah mendidih koreksi rasa, asam padeh kecombrang siap di hidangkan.

Rasa asamnya yg segar dengan aroma kecombrang.

Bahan Yang Di Haluskan

Asam Padeh Ikan Tongkol Kecombrang

Setelah hampir meleleh semua, masukan potongan cokelat batang, aduk hingga leleh bersama butter/margarin.

Dalam wadah tuang gula pasir dan telur ayam, mixer hingga putih mengembang.

Tambahkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu, aduk balik menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti, tuang adonan ke dalamnya.

Beri keju parut secukupnya, panggang dengan suhu 180°c selama 25 menit atau hingga cukup matang dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Terinspirasi dari ci Tintin Rayner 
Dengan sedikit modifikasi

Keju

Tepung

Brownies Panggang Keju

Masukkan daging yang sebelumnya sudah di presto.

Masukkan kubis aduk merata, beri santan, garam, gula, dan kaldu jamur.

Makanan rumahan yang enak dan jadi kesukaan orang rumah.

Kubis

Santan

Tongseng Daging Sapi

Siapkan fry-pan, lelehkan mentega tawar bersama madu di atas api kecil. Aduk rata.

Masukkan jagung manis dan keju cheddar, aduk rata hingga keju meleleh.

Bubuhi dengan bubuk bawang putih dan lada hitam. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan roti gandum, kemudian tata jagung mentega madu di atasnya sesuai selera. Taburi dengan parsley kering.

Jagung Mentega Madu siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Keju Edam

Madu

Mentega

Roti

Jagung Mentega Madu

Iris bawang merah, belah 8 bagian tomat, dan sisir gula jawa nya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak layu saja.

Masukan jamur, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga sambal merata ke jamur, cek rasa.

pedes huh hah nya bikin nafsu makan meningkat 😋

Bumbu Ulek :

Jamur

Tomat

Sambel Jamur

Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu.

Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata.

Haluskan daging ayam terlebih dahulu. Kemudian, masukkan semua bahan. Haluskan kembali hingga semua bahan benar-benar halus dan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Bungkus menggunakan daun pisang. Semat ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 35 menit. Matikan kompor, biarkan dingin.

Setelah dingin, buka daun pisangnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan.

Resep variasi daging ayam yang enak, mudah dibuat, dan bahannya mudah didapat.

Tepung Roti

Galantin Ayam

Siapkan bumbu halus. 
Ulek bumbu halus dan sisihkan.

Rebus daging yang telah dipotong dadu. 
Buang air rebusan pertama, tambahkan kembali air untuk kuah secukupnya, rebus kembali hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus, daun bawang dan wortel yang telah dipotong-potong ke dalam air rebusan daging. 
Aduk rata.

Masukkan bahan cemplung ke dalam panci. 
Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. 
Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sop hingga matang. 
Matikan api dan pindahkan sop daging ke wadah saji. 
Sop daging siap dinikmati selagi hangat.

Resep dari ibu mertua, favorite sekeluarga. 
Cara masaknya simple tapi bikin semangat makan terutama ketika sedang sakit.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Malam mbak. Setor #recookyummy terima kasih resepnya. Ini sop khas jawa tengah yang bening n seger rasanya. Kebetulan punya stock daging yang belum diolah. Dijadikan sop bening gini, maknyus rasanya

#jagomasak2022

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Sop Daging

Tumis dengan dengan minyak sampai tidak langu.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk merata dan tambahkan air.

Potong ikan tenggiri dan masukkan ke bumbu masak selama 15 menit.

Masukkan daun kemangi sebentar lalu matikan api.

Perpaduan tenggiri dan kemangi, bikin nambah nasi teruus! enak pol!

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Ikan Tenggiri Oseng Pedas Kemangi

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. (Tambah gula jika dirasa kurang manis).

Ambil 1 sendok adonan, taruh di daun pisang kemudian bungkus.

Kemudian kukus ± 20 menit hingga matang.

Setor recook uni Welly,,,, terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏😊

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Lapek Labu

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai. Buang tulang daun jeruk.

Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Sesekali dibalik supaya matang merata. Jika sudah empuk matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.

05.01.24
Ungkepan ini sebenarnya sudah bisa langsung santap loh. Bumbunya sudah meresap. Mantul.

Lengkuas

Serai

Ungkepan Ayam Kampung

Bersihkan jagung, kemudian pipil biji jagung.

Kemudian blender sebagian jagung bersama bawang putih, 50 ml air dan sebagiannya lagi biarkan dalam keadaan utuh.

Campurkan dalam satu wadah jagung yang sudah di blender, biji jagung utuh, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, lada, baking powder, dan kunyit bubuk.

Kemudian tuangkan sisa air yaitu 100 ml dan aduk adonan hingga rata.

Cemilan gurih yang simple dan bahannya mudah didapat.

Resep Tahu Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait