Langkah 1

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, serai, daun jeruk purut dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ayam kampung, sisa air rebusan dan santan instan, aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Siapkan daun pisang, tata ayam dan sedikit kuah. Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah dan cabe rawit. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi.

Langkah 5

Kemudian kukus bersama kuahnya selama 25 menit atau sampai matang. Sajikan hangat.

Langkah 6

Dibungkus daun pisang makin sedap, apalagi pakai ayam kampung.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Ayam

Cabe

Daun Pisang

Garang Asem Ayam Kampung

Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat, tiriskan, lalu gunting.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis kembali hingga layu.

Kemudian masukkan udang. Tumis hingga udang matang.

Setelah itu masukkan bihun, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bihun tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan bihun ke dalam wadah dan sajikan.

Langkah 8

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit hijau. Yuk di coba resepnya!

Halal

Bihun

Udang

Bihun Goreng Udang

Siapkan tahu tempe potong dan bahan bumbu halus.

Goreng bawang merah dengan sedikit minyak hingga agak kering.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis.

Tambahkan bumbu dan koreksi rasa. Aduk rata dan tunggu hingga airnya berkurang tapi tidak sampai kering.

Seperti bacem atau semur tapi tidak terlalu manis dan siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Godog #JagoMasakMinggu3Periode2

Taburi chocochip dengan tepung supaya nantinya tidak tenggelam.

Kocok telur dengan gula, masukkan minyak goreng.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk aduk rata.

Mixer putih telur hingga berbusa masukkan cream tar of tar, kocok lagi masukkan gula jadi 3 tahap. Mixer hingga soft peak.

Masukkan maringue ke adonan coklat jadi 3 tahap.

Tuang ke dalam loyang, tambahkan chocochip, tuang adonan lagi, kasih topping choco chip. Jangan lupa hentakkan supaya udara keluar.

Oven hingga berkulit keluarkan buat slit. Oven hingga matang 60 mnt tergantung oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang segera balik chiffon tunggu hingga suhu ruang, laku keluarkan dr loyang.

Langkah 10

Cokelat

Pisang

Tepung

Choco Banana Chiffon

Mixer tepung, ragi, gula, telur dan susu, mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin, uleni dengan tangan sebentar.

Setelah mengembang 2 kali lipat, bagi adonan menjadi 5 bagian.

Bulatkan adonan, biarkan mengembang kembali 30 menit.

Panaskan oven suhu 180°C, olesi adonan dengan susu cair, beri taburan biji wijen.

Panggang selama 15 menit suhu 180°C (tergantung oven masing-masing).

Ragi

Susu

Telur

Wijen

Burger Buns

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan kerang bambu, aduk hingga merata dan masak hingga matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Kerang bambu atau di Surabaya di sebut dengan lorjuk merupakan makanan laut yang enak. Rasanya seperti kerang tetapi lebih lembut. Dipadukan dengan saus padang yang pedas membuat sajian ini semakin nikmat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kerang

Lada

Kerang Bambu Saos Padang

Panaskan margarin, masukkan telur, aduk orak-arik. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan beef pepperoni, daun bawang dan irisan cabe merah. Aduk.

Masukkan nasi, telur dadar, kecap manis dan kecap asin.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Bisa untuk bekal atau sarapan pagi yang enak dan praktis.

Bumbu Iris :

Daun Bawang

Margarin

Nasi

Nasgor Kampung Pepperoni

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jagung yang sudah dipipil dan aduk rata.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Menjelang matang masukkan daun kelor dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana yang rasanya cukup enak dan juga mudah dibuat, cobain yuk!

Jagung

Tumis Daun Kelor Jagung

Lalu iris tipis-tipis bawang bombay lalu sisihkan

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng lalu masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum

Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Wajan berisikan osengan bawang bombay dan dendeng masukkan potongan tahu dan irisan tomat. Lalu masukkan saus teriyaki, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Lalu angkat dan siap disajikan

Enak simple dan langsung ludes sama anak-anak

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Tomat

Oseng Dendeng Mix Tahu Teriyaki

Kukus ketan yang sudah direndam semalaman. Kukus selama 15 menit.

Pindahkan ketan didalam panci, tuang santan, air dan pandan masak hingga meletup-letup lalu matikan api, diamkan 10 menit.

Panaskan pengukusan lalu kukus ketan hingga matang ±25 menit.

Campur semua bahan Fla Durian kecuali larutan maizena.

Sedikit ditekan-tekan supaya daging durian hancur, masak hingga meletup-letup lalu masukkan larutan maizena.

Aduk cepat fla sampai mengental lalu matikan api.

Masukkan dan ratakan ketan di dalam wadah kotak terbuat dari daun pandan.

Kemudian tuang Fla Durian diatasnya. Tunggu dingin dan siap dinikmati. Yummy.

Bikin jajanan yang sempat viral di daerah Malang, karena di Bali harga durian murah jadi langsung bikin saja.

Bahan Ketan Pandan :

Bahan Fla Durian :

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Bumbu Halus :

Santan

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

Balur sayap ayam dengan lada bubuk, garam, paprika bubuk dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan balur sampai merata.

Tata di dalam loyang, panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C menggunakan api atas dan api bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit air. Masukkan saos tomat, saos hot lava dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan sayap ayam, aduk dengan saos, lalu masukkan bubuk cabai, aduk sampai merata.

Setelah saos meresap, koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Cabe Bubuk

Paprika

Tepung Terigu

Buffalo Chicken Wing

Siapkan bahan-bahan. Potong-potong tempe. Belah ikan tongkol, buang duri dan kepalanya. Potong ikan sesuai selera.

Siapkan bumbu lalu cuci bersih. Iris-ris kasar semuanya.

Goreng setengah matang ikan tongkol yg telah dipotong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga layu dan matang (kecuali tomat hijau).

Tempatkan dalam cobek. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Tumis kembali bumbu halus, beri sedikit air lalu masukkan tempe. Ungkep beberapa menit hingga tempe matang.

Masukkan ikan tongkol. Ungkep lagi beberapa saat.

Tuang air dan santan instan. Aduk rata. Tambahkan irisan tomat hijau.

Masak hingga mendidih. Masukkan kemangi. Aduk rata Icip rasa. Pindahkan ke mangkok saji dan sajikan.

Menu pendamping makan nasi tiwul, tambah lengkap dengan kerupuk.
Jika sangat suka pedas bisa tambahkan lagi cabe rawitnya.
Mengapa namanya bumbu sambal, ya karena bumbu yg dipakai itu kayak kita mau bikin sambal tomat (minus terasi), gak macem-macem kayak yang ada jahe kunyit dkk hehe.
Coba yukk!

 Bumbu

Ikan

Tongkol Santan Pedas Bumbu Sambal

Rebus mie terlebih dahulu, lalu tiriskan.

Tambahkan mie, irisan cabai rawit, dan irisan sawi hijau.

Sajian mie dengan sayur dan ikan asin yang mengenyangkan.

Cabai

Rawit

Sawi

Minyak

Kecap

Merica

Mie Kecap Ikan Asin #AlaAnakKos

Campurkan gula pasir, gula merah, daun pandan dan air masak hingga mendidih. Sisihkan.

Masukan dalam wadah tepung terigu tepung beras dan garam aduk hingga rata.

Tuang air gula kedalam adonan tepung aduk merata.

Diamkan adonan selama 30 menit atau semalaman.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan sebanyak 1 centong sendok sayur, siram siram dengan minyak panas agar merekah bentuk nya. Dan siap dinikmati.

Membuat kue cucur bawang ini butuh kesabaran ekstra karna proses masak nya sangat sulit. Rasanya enak dan manisnya pas. Kalau di sumatera ini nama nya pinyaram 🤤
#RecookTheNextOA

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Merah

Tambahkan tepung, bumbu halus, seasoning dengan garam dan penyedap rasa lalu tambahkan irisan seledri.

Tambahkan secukupnya air lalu, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan jagung hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Bakwan Jagung Bumbu Kencur

Siapkan gambas, potong bulat, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan gambas, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Beri secukupnya air.

Tumis sampai gambas matang. Kucuri minyak wijen, angkat dan siap disajikan.

Minyak Wijen

Tumis Gambas

Lelehkan mentega. Lalu tumis bawang bombay hingga layu.

Patty nya pakai chicken patty homemade. Resepnya ada ada di tempat terpisah.

Bahan Saus

Keju

Saus Bolognese

Burger Chicken Bolognese

Rebus santan encer, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan tahu dan kubis.

Menjelang matang tuang santan kental, aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan pastinya mudah dibuat.

Kubis

Bobor Tahu dan Kubis

Haluskan pisang menggunakan garpu atau ulekan.

Tambahkan gula palem, gula pasir, garam dan vanili aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan kelapa parut aduk kembali hingga tercampur rata.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur.

Resep Tahu Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bahan Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bahan Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait