Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu proses blender sampai halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai layu.

Langkah 2

Masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak sampai layu.

Langkah 6

Tambahkan kemangi, masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Suka sekali dengan resep mangut. Mangut biasanya menggunakan protein ikan. Kali ini saya menggunakan protein ayam. Rasanya tak kalah enak lhooo.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Jahe

Santan

Tomat

Mangut Ayam

Rebus air, bumbu halus, asem Jawa, daun salam dan lengkuas dipanci.

Setelah mendidih masukkan labu siam dan jagung.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin dan sambal terasi.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem

Masukkan semua tepung dalam wadah. Masukkan kunyit bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Beri air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Kreasi mendoan tempe dengan varian daun kelor. Enak juga ternyata. Kebetulan juga stok tepung bumbu juga habis, tambahin terigu saja. Ini jadi 10 pcs tempe mendoan.

No Diet

Tempe

Tepung

Mendoan Tempe Daun Kelor

Rebus ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan hingga kering. Goreng juga tahu. Sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tambahkan bumbu aromatik dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga meresap.

Pastinya menu yang Indonesia banget, pedas, manis, gurih dan bisa ngabisin nasi.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Rebus Ikan :

Halal

Ikan Tuna

Tahu

Ikan Tuna dan Tahu Bumbu Merah

Kemudian masukkan iga yang sudah di rebus 1/2 matang.

Lalu tambahkan air kaldu dari rebusan iga, tambahkan juga garam, gula merah, kecap manis dan saos tiram.

Lalu siapkan teflon dan olesi dengan sedikit margarin, kemudian panggang/bakar iga di atas teflon dengan di oles sisa bumbu yang telah ditambah madu.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kecap Manis

Madu

iga bakar madu#JagoMasakMinggu9

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Siapkan bahan - bahan es nangka coconut delight

Serut kelapa muda kw dengan serutan kelapa muda.  Atau bisa menggunakan kelapa muda asli.

Cuci buah nangka. Buang bijinya dan potong sesuai selera.

Siapkan gelas saji. Masukan es batu secukupnya. Tambahkan buah nangka, kelapa muda kw dan biji selasih.

Tuang susu kental manis dan susu cair sesuai selera.

Aroma buah nangka harum semerbak bikin ketagihan.

Es Batu

Kelapa Muda

Nangka

Es Nangka Coconut Delight #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu dan irisan daun bawang bagian putih, tumis sampai wangi.

Setelah mendidih, masukkan mie instan dan daun bawang bagian hijau. Masak setengah matang.

Masukkan kocokan telur, masak sampai semua matang. Sajikan dengan tambahan sayuran.

Bumbu Cincang Kasar

Daun Bawang

Mie Instan

Telur

Miso Ramen Nyemek Jeletot

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai menguning.

Masukkan cabe hijau iris, tumis sebentar.

Lalu masukkan petai dan juga terasi, masak sampai petai agak layu dan terasi larut.

Masukkan potongan tempe, aduk sampai merata sesaat.

Tuangkan air, beri garam, gula merah, dan penyedap, masak sampai air mendidih. Jika kurang air bisa tambah.

Tuang santan dan terus aduk hingga santan mendidih supaya tidak pecah, tes rasanya. Lanjutkan memasak sampai tempe benar-benar matang. Sajikan.

Minggu, 17.12.23
Menu ndeso kata Ibu saya tapi nikmatnya Maa syaa Allah..

Petai

Jangan Lombok Tempe Pete

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah bawang agak kecoklatan,masukkan putren,aduk hingga agak layu.

Tambahkan kacang panjang yg telah di potong2.

Masukkan air,garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, setelah mendidih dan sayuran empuk,angkat lalu sajikan.

Buah

Kacang

Cabai

Rawit

Kaldu

Tumis Kacang Panjang Pedas

Haluskan singkong dengan cara diparut (bisa juga menggunakan chopper).

Campurkan singkong, kelapa, gula merah dan garam. Aduk rata.

Ambil sebagian adonan kemudian bungkus menggunakan daun pisang. Lakukan sampai selesai.

Kukus adonan selama 30 menit. Biarkan hangat/dingin. Sajikan.

Resep camilan simple dan enak. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat. Cocok disajikan sebagai camilan keluarga.

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong Gula Merah

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pisahkan kuning telurnya.

Campurkan potongan sosis dan jamur kuping dengan kuning telur. Tambahkan bumbu kaldu ayam. Aduk agar tercampur.

Panaskan minyak goreng. Masukkan putih telur.

Tuang campuran kuning telur ke atas putih telur. Goreng hingga matang.

Dikarenakan anak nggak suka kuning telur, setiap makan telur ceplok pasti kuning telurnya disingkirkan, coba diakalin kuning telurnya diisi sama sosis dan jamur kuping, dan Alhamdulillah mau dia makan.

Jamur

Sosis

Telur Ceplok Sosis Jamur Kuping

Campur jadi satu sayuran, tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan kunyit bubuk.

Tambahkan air secukupnya aduk sampai tercampur dengan rata. Kemudian tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga matang dan berubah keemasan angkat dan tiriskan.

Ketumbar

Kubis

Tepung Maizena

Wortel

Bakwan Sayur Mix Jamur Kuping

Rebus daun singkong dan 1 sdt garam. Rebus hingga empuk, tiriskan dan pindahkan ke air dingin. Peras lalu iris halus.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.

Tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong.

Masukkan santan instan dan telur rebus, aduk rata. Koreksi rasa.

Gulai daun singkong ini enak sekali, bisa bikin nambah nasi 🤭 Praktis sudah ada telurnya.

Kunyit

Gulai Daun Singkong Telur

Potong-potong kacang panjang, serta kupas telur puyuh dan buang akar jamur, kemudian cuci bersih semua bahan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tumis sampai warna hijaunya keluar.

Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, lada, aduk rata, masak sampai kacang matang.

Tambahkan telur puyuh dan jamur,aduk rata, icip rasa.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang, Jamur, Telur

Lalu masukkan santan dan mentega, aduk rata.

Panaskan snackmaker dengan api sangat kecil, lalu masukkan adonan ke tiap lubang hingga hampir penuh.

Kemudian tutup dan masak hingga matang, sesekali di buka dan cek.

Setelah matang, tunggu dingin baru beri toping.

Bahan Cair :

Toping :

Cokelat

Gula

Martabak Brownies Mini Lowcarbo

Potong tempe kotak, lalu goreng setengah kering, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah bawang putih, tomat dan rebon sampai matang.

Masukan tempe, cabe ijo, pete, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan air, aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Tumis Tempe Cabe Ijo Pete

Masukkan daging ke dalam campuran bumbu, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit dalam lemari es.

Panaskan daging beserta bumbu, daun salam, sereh dan daun jeruk. Masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan kecap, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lapis Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Kupas ubi, cuci bersih, potong-potong sesuai selera

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Taburi tepung bumbu serbaguna, aduk-aduk lagi sampai tepung menempel rata

Panaskan minyak, lalu goreng ubi, bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat

Ubi goreng tabur tepung bumbu serbaguna, rasanya gurih ada kriuk-kriuk nya, untuk teman ngopi di pagi atau sore hari.

Garam

Lada

Ubi Goreng Tepung Bumbu

butir

Pasta

Panci

Miso Soup

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bayam.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan pula potongan sosis.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Menu dadakan sore ini, kesukaan anak anak:)!

Bayam

Bening Bayam

Kemudian masukan air, lalu masukan sayur sawi.

Tambahkan bakso ayam, kemudian masak sampai air mendidih.

Setelah itu masukan telur, dan mie, masak sampai mie lembut.

Kemudian masukan daun bawang, dan bumbu mie, lalu aduk aduk, dan pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Bakso

Sawi

Mie Kuah Bakso Sayur

Seduh soun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Didihkan air, bawang merah dan bawang putih lalu masukkan bakso dan wortel. Rebus hingga wortel setengah matang.

Masukkan kol dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan soun, garam, lada dan kaldu jamur.

Bihun

Sop Soun Bakso

Kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan temu kunci. Lalu iris menjadi beberapa bagian.

Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan temu kunci.

BUmbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor.

Sayur sederhana, dengan tambahan temu kunci jadi lebih segar.

Resep Tahu Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar