Tahu Susu

Step 1

Tuangkan air kedalam wajan atau panci, masukkan bawang putih yang telah ditumbuk halus.

Step 2

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan rebus hingga mendidih.

Step 3

Setelah mendidih masukan baking soda, aduk rata.

Step 4

Tuangkan rebusan air kedalam potongan tahu sampai merendam tahu. Biarkan selama 6 jam, setelah itu buang air rendamannya dan simpan di dalam lemari es selama semalaman.

Step 5

Panaskan minyak goreng, goreng tahu susu sampai garing.

Step 6

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama sambal kecap.