Tahu Susu Gejrot

Step 1

Siapkan semua bahan.

Step 2

Rebus air dengan gula merah dan asam jawa.

Step 3

Masak hingga mendidih dan gula larut.

Step 4

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Step 5

Ulek kasar cabe rawit dan bawang merah, beri sedikit garam. Setelah itu tambahkan gula merah, ulek hingga gula halus.

Step 6

Tuang bahan kuah.

Step 7

Aduk hingga tercampur rata.

Step 8

Potong-potong tahu sesuai selera

Step 9

Kemudian siram dengan kuah gejrot. Lalu sajikan.