Langkah 1

Langkah 2

Masukan tepung beras yang telah dilarutkan, aduk rata.

Langkah 3

Masukan keju dan tambahan fiber cream yang telah dilarutkan, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Jagung

Keju

Tepung Beras

Bubur Jagung Keju Creamy

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging kambing. Kecilkan apinya, Dan buang busa-busa yang mengambang. Potong daging bite size.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplungnya.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata, masak hingga daging empuk.

Masukkan koyah kelapa, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 6

Resep ini recook dari resepnya mbak Laila Dawud. Enak dan berempah sekali. Ini mirip sekali rasanya dengan resep alm. Ibuku, menggunakan koyah kelapa supaya rasanya gurih.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Santan

Arabian Gulai

Campurkan tape, terigu, gula, ragi, susu dan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis, sekitar 15 menit.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera dan bulatkan, istirahatkan selama 15 menit. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.

Langkah 7

Empuk dan lembut, bisa dibuat roti (di oven) ataupun donat (digoreng).

Ragi

Telur

Tepung

Adonan Dasar Roti Tape

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuko Sederhana

Didihkan secukupnya air, beri sejumput garam dan minyak goreng. Masukkan spaghetti, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Buat saus bolognesenya, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat halus dan saus tomat.

Beri air, tambahkan garam, merica, oregano, basil dan gula pasir. Aduk-aduk dan tes rasa, biarkan mengental.

Setelah mengental, masukkan spaghetti yang telah direbus sebelumnya.

Aduk rata hingga saus tercampur dengan baik.

Tata spaghetti saus bolognese di piring. Taburi keju parut, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Keju Edam

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Bolognese Homemade #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersih kan udang, lalu cuci sampai bersih.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus masak sampai matang.

Masukan nasi, kol dan daun bawang, aduk rata.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai benar benar tercampur rata, masak sampai tanak cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat dengan lalapan dan kerupuk.

Bumbu Halus :

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Cabe Ijo

Lelehkan margarin, kemudian sisihkan dan tunggu dingin

Mixer bahan A dengan speed tinggi sampai mengembang warna putih pucat

Setelah warna pucat, kecilkan speed paling rendah sambil tuangi bahan B perlahan

Matikan mixer, tuang margarin cair. Aduk rata

Bagi adonan 4 bagian, tetesi dengan pewarna. Tuang ke cetakan oven satu persatu dengan suhu 170° api atas bawah selama 20 menit

Ambil perwarna, olesi dengan butercream, kemudian tumpuk dengan warna lainnya. Ulangi sampai habis

Terakhir bagian atas olesi buttercream dan taburi dengan meses

Margarin

Meses

Tepung Maizena

Rainbow Cake Simple

Pertama siapkan bahannya sesuai takaran yang di tentukan.

Campurkan tepung beras dan santan kedalam panci aduk rata.

Setelah rata masukkan garam dan daun pandan lalu masak diatas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya.

Membuat kuah kinca: masak semua bahan masak hingga gula merah larut angkat lalu saring.

Ambil bubur sumsum kedalam mangkok lalu siram dengan kuah kinca, siap untuk dinikmati.

Terakhir beri taburan keju dan siap untuk disajikan.

Kebetulan anak-anak lagi pada bapil daripada jajan diluar mending dibikinin cemilan aja biar sehat dan higienis...

Kuah Kinca:

 Topping 

Daun Pandan

Garam

Gula

Bubur Sumsum Keju

Haluskan kencur bersama bawang putih dan ketumbar.

Potong-potong tempe menjadi irisan yg tipis.

Campur rata terigu, bumbu halus, daun bawang, garam & kaldu bubuk.

Beri air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan dengan konsistensi sedang.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Kencur

Temp

Tepung Terigu

Mendoan Bumbu Kencur

Masukkan nasi, tambahkan minyak wijen, kaldu bubuk, lada dan gula.

Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Nasi goreng ini enak dan wangi aroma daun jeruknya.  Bisa menjadi alternatif bekal sekolah anak atau bekal kantor. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Sosis

Nasi Goreng Sosis Daun Jeruk

Iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih dan sosis. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur, aduk orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan.

Tambahkan kembali minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan irisan sosis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Tambahkan air. Kemudian balur pada ikan. Biarkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang merah, tomat hijau, tomat merah, cabai merah keriting dan cabai rawit.

Tambahkan garam dan gula. Siram dengan minyak panas. Beri kucuran air jeruk nipis. Aduk rata. Siram di atas ikan lele. Sajikan.

Ikan Lele

Lele Goreng Sambal Dabu

Blender keju, telur, garam dan margarin sampai menjadi adonan lembut.

Campurkan bahan yang sudah diblender ke dalam tapioka. uleni sampai bisa dipulung.

Hasil adonannya bagus ya. Tidak keras dan tidak lembek.

Masukkan wajan dalam keadaan kompor belum dipanaskan. Jangan diaduk sampai mengapung.

Langkah 8

Berawal dari dikasih snack telur gabus keju sama tetangga. Anak-anak doyan dan akhirnya berujung ke dapur.

Telur Gabus Keju

Lumuri ikan dengan terigu, garam dan jeruk, bilas sampai bersih.

Haluskan 1 bawang putih, garam dan kunyit.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, dan goreng setengah matang.

Haluskan sisa bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga matang.

Setelah mendidih masukan bumbu soto, ikan, salam, gula, garam dan penyedap.

Setelah matang masukan rawit dan tomat, matikan kompor dan sup siap disajikan.

Karena gaada rempah lengkap didapur, so ngide pake bumbu soto ternyata enak!

Ikan

Lada

Sup Ikan Patin Lada Putih

Masukkan semua bahan bumbu halus ke tabung blender. Proses hingga halus.

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan air dalam panci. Biarkan mendidih hingga bau langunya hilang.

Masukkan ayam masak hingga mendidih. Lalu masukkan potongan nanas.

Tambahkan air asam jawa kental, garam dan gula.

Masak hingga ayam matang sambil dikoreksi rasanya hingga pas. Sajikan.

Masakan khas Bangka. Resep ini versi tanpa cabai.

Ayam

Kunyit

Lempah Ayam Nanas #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan wadah, masukkan telur dan cream cheese.

Tambahkan tepung maizena, garam, gula, susu bubuk, vanili bubuk dan air. Aduk rata.

Tuang ke dalam blender, proses hingga halus.

Siapkan loyang yang sudah di atas baking paper.

Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Camilan yang super simpel.
Rasanya enak, manis dan gurih.

Burnt Cheese Cake Simple

Goreng tempe sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan irisan daun jeruk dan cabe merah keriting. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mengental. Cek rasa.

Masukkan tempe dan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Tempe

Kering Tempe Teri Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bengkoang

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Campurkan terigu, susu, maizena, gula, ragi, baking powder dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa sambil diaduk - aduk hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Aduk rata adonan dan masukkan dalam piping bag.

Semprotkan adonan di atas sendok goreng, celupkan ke dalam minyak panas hingga lepas.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Roti

Susu

Roti Goreng Air Kelapa

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan serai.

Tumis bumbu halus daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Jamur

Serai

Jamur Kuping Telur Masak Pedas

Lalu tambahkan 50 ml susu putih kental manis.

Blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata.

Lalu tambahkan 1 lembar daun pandan.  panaskan bahan - bahan yang sudah dihaluskan di dalam panci dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, lalu sajikan.

Madu

Tape Singkong

Wedang Tape Susu

Potong-potong selada, cuci bersih, kemudian iris bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan garam, gula, dan lada, lalu aduk rata

Masak hingga selada layu, koreksi rasa dan sajikan

Alhamdulilah dapet rejeki selada dari tetangga, bingung juga gmana biar cepet abis😄

Minyak Sayur

Cah Selada Kriting

Masukkan ayam cincangnya, aduk dan masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan pula wortel iris dan jamur kuping iris. Tumis sampai setengah matang.

Kemudian tambahkan irisan kol dan daun bawang nya, aduk merata.

Tuang bihun, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, kecap ikan. Aduk merata.

Cemilan keluarga di sore hari, risol bihun jamur kuping. Yummy..

Resep Tahu Susu Goreng Polos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Susu Goreng Polos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut