Siapkan semua bahan, potong kacang panjang, potong dadu tahu, iris bawang, cabai dan ranggam.

Langkah 1

Goreng tahu sebentar hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai dan ranggam. Oseng sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan saus tiram, garam dan penyedap. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Oseng-oseng tahu dan kacang panjang, enak dan simpel.

Bahan Utama

Cabe

Kacang Panjang

Tahu

Oseng Tahu Kacang Panjang

Rebus daging sebentar hingga kotorannya keluar. Ganti air dan rebus kembali hingga empuk

Setelah matang dan tidak panas, potong-potong daging

Tumis bumbu iris bersama serai hingga harum dan layu

Tambahkan air kaldu, garam, micin, kaldu bubuk, gula merah, larutan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu, matikan kompor. Sajikan

Langkah 7

Rasanya segar dan nikmat, bikin selera makan bertambah

Bahan Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Gula Merah

Serai

Asem-Asem Daging

Siapkan roti tawar lalu pipihkan agar mudah digulung

Siapkan roti masukkan keju yang sudah dipotong,mayonaise,sosis,beef dan saos tomat lalu gulung rekatkan bagian pinggir dengan menggunakan garpu

Siapkan terigu yang sudah diberi air,lalu celupkan roti

Kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan siap dihidangkan

Daging Ham (Sapi)

Roti Tawar

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Roti Goreng Sosis Mayo

Kocok lepas telur dan beri sedikit garam.

Gulung sembari dipadatkan, setelah itu dapat dipotong-potong sesuai selera kemudian  diberi mayonaise dan cabe bubuk

Sushi sederhana dari bahan-bahan yang ada dirumah

Kornet

Nasi

Nori

Telur

Sushi Sakura

Potong sesuai selera pepaya mengkal lalu rebus sebentar dengan petai.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Resep ala Blitar, aneh nggak sih pepaya mengkal dimasak lodeh 🤔🤔 tapi enak dong 😋

Bumbu halus

Pelengkap

Pepaya

Petai

Santan

Lodeh Pepaya Mengkal

Bersihkan ayam, disini saya memakai bagian paha, dada, ceker, sayap, serta kepala.

Rebus ayam sampai matang lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu uleg sampai matang beserta daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Lalu masukkan santan cair, tunggu sampai mendidih, tambahkan ayam serta tahu dan semua bumbu lain, terakhir masukkan santan kental dan aduk perlahan, masak sampai mendidih kembali, tes rasa.

Angkat dan sajikan bersama ketupat serta secukupnya taburan bawang goreng.

Bumbu Uleg

Bahan tambahan

setor resepnya ya mbak, maaf nggak ada lontongnya, tapi di makan dengan nasi hangat juga enak banget. terimakasih inspirasi resepnya, semua orang dirumah pada suka #RecookRamadhanMinggu3

hai kak.. harusnya ini menggunakan ketupat / lontong, tapi berhubung tidak ada jadi aku menggunakan nasi. bisa jadi menu baru saat lebaran nanti nih, rasanya enak pedas nampol.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

setor hasil recook kak, salam kenal ya. #RecookRamadhanMinggu3

setor recook kak. Salam kenal ya, terimakasih

hallo mba Nica.. setor #RecookRamadhanMinggu3 untuk cabe nya aku biarkan utuh, biar anku bisa makan.. hehee, terimakasih inspirasinya mba ☺️

Selamat sore mbak Nica, setor #RecookRamadhanMinggu3 Ketupat ayam mercon ya. Tapi karena sulit dapat kulit ketupat, diganti lontong ya mbak, semoga berkenan. Buat hidangan lebaran pastinya sedap, pedas, gurih dan harum untuk disantap dalam kehangatan keluarga. Trimakasih inspirasinya ya mbak.

assalamualaikum mba. salam kenal.. salah satu sajian yang wajib ada ya ketupat. apalagi kalo di tambah kuah nya yang pedes. ini favorit aku banget. terima kasih inspirasi resep nya. #RecookRamadhanMinggu3

Ayam

Jeruk

Garam

Gula

Ketupat

Daun Jeruk

Lengkuas

Tomat

Ketupat Ayam Mercon

Terakhir tuang kuah santan. Aduk dan sajikan.

Es dawet ditambah sagu mutiara yang sudah direbus.

Es Batu

Sagu Mutiara

Es Dawet Mutiara

Potong-potong tempe. Campurkan semua bahan utama, diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan semua bahan hati, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Goreng tahu dan tempe hingga matang, tiriskan.

Potong-potong bahan sambal. Campurkan semua bahan sambal dan masak hingga empuk, haluskan, dan masak kembali hingga matang dan mengental.

Sajikan tahu, tempe dan hati dengan cocolan sambal.

Tahu, tempe dan hati ayam goreng dengan cocolan sambal.

Bahan Marinasi Hati :

Bahan Sambal :

Temp

Lalapan Tahu Tempe Hati

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe dan ketumbar.

Tambahkan tempe, daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula merah lalu aduk hingga merata.

Tambahkan asam jawa lalu aduk dan masak hingga air menyusut sempurna.

Goreng tempe, bisa juga langsung di konsumsi.

Manu berprotein lezat simple, cocok untuk stok makanan di kulkas!

Bumbu Penyedap

Ketumbar

Tempe

Tempe Bacem

Kupas pisang lalu belah 3 menyerupai kipas tanpa putus.

Campurkan tepung terigu, tepung peras, garam, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Celupkan pisang pada adonan tepung. Balur rata.

Panaskan minyak. Masukkan pisang. Goreng hingga magang. Angkat dan tiriskan.

Sore mba,  setor recook ya.  Pisang kipas emg jajanan jaman SD yg sampai skrg masih favorite banget bagi saya.  Trimakasih ya resepnya mba

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih resepnya, pisang kipas jajanan Saat SD dahulu kala. Rasa sederhana tapi nikmat
#JagoMasakFebruari

Hy chef
Izin setor recooknya yah
Pisang goreng termasuk jajanan SD saya dul sampai sekarang, apalagi kalau ada ketannya...
Makasih resepnya ya chef

#JagoMasakFebruari

Ngabisin stok pisang dirumah.. 

Hehehehe.. Ku bikinkan ajaa ini.. 🤤

Gorengan is my style.. Ga hanya anak SD yang doyan

Jaman aku SD dulu, kalau makan pisang goreng, itu sama ketan trus di taburi kelapa parut. Enak banget.. Orang minang kalau makan pisang goreng yaa pake ketan biasanya   hehehee.. Tapii karena ga punya stok beras ketan dirumah, jadi nya cuma bikin pisang goreng nya aja.. Thank you yaa resep nya mba Rayna.. 

#JagoMasakFebruari

Hi chef. Salam kenal. Terima kasih resepnya. Pisang goreng memang mudah untuk si pemula. Jaman dulu abis panen pisang di kebun pasti salah satu cemilan andalan saya adalah menggoreng pisang. Selain itu kadang dibakar dengan arang dan dikukus. Waahh... pagi sampe siang saatnya nostalgia nih chef. Thanks chef. #JagoMasakFebruari

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng Kipas

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri. Panaskan minyak, goreng bawang merah.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bakso. Masak sampai bakso matang.

Koreksi rasa dan matikan api. Masukkan irisan dan seledri.

09.01.24
Tiba-tibaa bocil kepengin makan pakai bakso, tapi si Abang bakso tak kunjung datang.

Bakso

Seledri

Bakso Berkuah

siapkan ikan pindang yang sudah di suwir suwir

masuk kan tempe tambah kan garam, lada ,dan penyedap rasa aduk rata

masuk kan ikan pindang dan tomat  aduk rata

Langkah 8

Langkah 9

Ikan

Kemangi

butir

Jahe

Cabai

Rawit

Buah

Lada

Penyedap

pindang suwir kemangi masak pedas

Didihkan air, masukkan bumbu iris. Didihkan lagi hingga aromanya wangi.

Masukkan belimbing sayur. Beri garam, kaldu jamur dan gula. Didihkan kembali hingga sayuran matang. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Iris

Tauge

Sayur Asem

Rendam beras ketan hitan dengan air semalaman, lalu tiriskan dan bilas.

Masukkan ketan hitan kedalam panci presto. Tambahkan air hingga ketan terendam. Tambahkan garam, daun pandan serta vanili bubuk. Masak di presto selama 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit.

Setelah itu buka tutup  presto masak kembali hingga air menyusut dan bubur lembut.

Tambahkan gula dan krimer nabati. Aduk rata.

Larutkan krimer nabati dengan air hangat untuk bahan kuah.

Kemudian tuang ke dalam milk pan, tambahkan daun pandan, garam serta vanili. Masak hingga mendidih.

Lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.

Kemudian siram dengan kuah creamy, lalu sajikan.

Kuah santan nya di buat dengan campuran krimer nabati. Dan bubur ketan hitam nya juga di campur dengan krimer nabati. Enak banget!

Bahan kuah

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Creamy Ketan Hitam

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Buat saus gula , dalam wajan campurkan gula pasir, air dan minyak goreng, masak dengan api sedang hingga berkaramel, matikan kompor.

Selagi panas masukan ubi yang sudah digoreng, aduk cepat, hingga semua tercampur rata.

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Keripik Ubi Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri.

Setelah sayuran mulai matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan garam.Masak hingga mendidih dan semua matang.

Sayur lodeh kecipir yang tidak terlalu kental santannya.

Sayur Lodeh Kecipir

Siapkan ikan yang sudah di cuci bersih lalu marinasi dengan ketumbar kunyit dan garam diamkan 15 menit.

Setelah bumbu meresap goreng ikan yang sudah di marinasi hingga kuning kecoklatan.

Siapkan bawang cabe rawit cabe besar dan tomat lalu coper.

Setelah itu tumis bumbu hingga layu tambahkan lada bubuk garam penyedap rasa dan gula pasir tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang siapkan ikan di piring lalu tuangkan bumbu di atas ikan dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Marinasi Ikan

Halal

Ikan Trakulu Cili Padi

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan nasi dan bumbu seasoning, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk rata.

Tambahkan sosis, bakso, dan ayam yang sudah ditumis sebentar, lalu aduk rata.

Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng.

Seasoning

Kecap Manis

Nasi Goreng ala Seafood

Cuci sayuran, kemudian pipil jagung dan parut wortel. Sisihkan.

Bersihkan udang, kemudian lumuri bumbu marinasi. Diamkan hingga meresap sekitar 15 menit.

Campurkan sayuran dengar tepung dan bumbu-bumbu.

Aduk rata adonan, setelah itu tuangkan 1-2 sdm adonan ke minyak panas, tambahkan udang di tengahnya.

Goreng bakwan hingga matang berwarna keemasan. Siap disajikan.

Camilan enak dengan bahan baku udang dan jagung.

Bumbu Marinasi Udang

Jagung

Udang

Bakwan Jagung Udang

Giling kasar cabe merah dan garam, lalu tambahkan bawang merah, giling kembali sampai halus.

Goreng tomat merah, tambahkan cabe giling merah, masukkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan ikan teri dan ubi jalar, aduk sampai tercampur rata.

Pernah diberi tetangga masakan ini, ternyata enak juga, pedas manis gurih.

Resep Tahu Taoge Kuah Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Taoge Kuah Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar