Tahu Tek #JagoMasak2022

Resep Tahu Tek #JagoMasak2022

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Makanan khas Surabaya.

Bahan Utama

7 potong tahu sutera

2 butir telur ayam

2 buah lontong

1 buah kentang

1/2 buah mentimun

1 genggam kecambah

Bumbu Petis :

4 adm kacang tanah goreng

1 siung bawang putih

1 buah cabai rawit (sesuai selera)

Garam secukupnya

1 sdm petis (resep asli 3 sdm)

1 sdm kecap manis

Air secukupnya

Pelengkap :

Kerupuk matang secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Goreng tahu sampai matang. Angkat, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Goreng tahu sampai matang. Angkat, tiriskan dan potong-potong.

Kocok telur. Tambahkan sedikit garam. Kemudian goreng dengan sedikit minyak. Angkat, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 2

Kocok telur. Tambahkan sedikit garam. Kemudian goreng dengan sedikit minyak. Angkat, tiriskan dan potong-potong.

Kukus kentang. Rebus sebentar kecambah. Kemudian potong-potong timun.

Langkah 3

Kukus kentang. Rebus sebentar kecambah. Kemudian potong-potong timun.

Ulek kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan garam sampai halus. Masukkan petis. Ulek kembali. Tambahkan kecap manis dan air hangat. Aduk rata. Icip rasa.

Langkah 4

Ulek kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan garam sampai halus. Masukkan petis. Ulek kembali. Tambahkan kecap manis dan air hangat. Aduk rata. Icip rasa.

Penyajian : Siapkan piring. Tata lontong, kentang, tahu, telur, timun dan kecambah. Siram dengan bumbu petis. Taburi bawang goreng. Kemudian sajikan bersama kerupuk.

Langkah 5

Penyajian : Siapkan piring. Tata lontong, kentang, tahu, telur, timun dan kecambah. Siram dengan bumbu petis. Taburi bawang goreng. Kemudian sajikan bersama kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait