panaskan minyak sayur goreng ikan marlin setengah matang, bawa ke pinggir penggorengan tanpa diangkat

Langkah 1

masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai layu dan wangi

Langkah 2

Langkah 3

masukan cabe hijau besar, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, tomat, oseng semuanya sampai tercampur

Langkah 4

masukan gula, garam, lada bubuk, saos tiram, tumis semua sampai matang

Langkah 5

resep oseng hanya dengan bumbu iris, tinggal cemplung

Bahan Utama

Ikan

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Serai

Jahe

Gula

Garam

Lada

Tiram

Minyak

Sayur

marlin pedas cabe ijo

Potong - potong bunga kol, rendam dengan air dan sedikit garam, diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan terigu, tepung beras, maizena, kaldu, cabe, garam, merica dan ketumbar, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata (kekentalan sedang).

Masukkan bunga kol ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng bunga kol dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas...

Enak buat camilan ataupun lauk, mudah dibuat dan cepat.

Halal

No Alcohol

Cabe Bubuk

Kembang Kol

Tepung

Tempura Renyah Bunga Kol

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bihun, wortel, dan bagian batang pokcoy.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam cincang hingga berubah warna.

Langkah 6

Tuang 100 ml air, masukkan daun pokcoy, kecap, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga air menyusut.

Langkah 7

Tes rasa. Jika sudah pas masukkan bihun jagung, aduk rata.

Langkah 8

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 9

Bihun jagung dimasak dengan bumbu mie goreng Jawa enak banget

Bihun

Wortel

Bihun Jagung Goreng

Didihkan air, rebus mie telor hingga empuk, tiriskan.

Setelah itu rebus bee hoon hingga empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula pasir. tumis hingga sedikit berubah warna.

Masukkan bihun, mie telor, serta daun bawang, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan merica, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kecap manis dan cabe rawit hijau. Aduk rata. Cicipi rasanya

Sebelum api dimatikan, masukkan minyak wijen aduk hingga merata.

Buat telor ceplok dengan snack maker hingga matang.

Sajikan Fried Bee Hoon diatas piring saji, kemudian sajikan dengan telor ceplok.

Langkah 10

Pertama kali beli makanan ini waktu liburan ke malaysia. Beli nya di deket jalan alor, ada warung tenda kaki lima untuk sarapan pagi  yang jual makanan ini. Bingung dengan namanya, Tapi karena penasaran saya coba. Ternyata ini adalah bihun goreng yang di campur dengan mie telor.. Di sajikan dengan telur ceplok kadang di beri tumisan sayur(jika persediaan masih ada) karena tempat makannya laris manis. Jadi cepat habis. Fried Bee Hoon ini biasanya di bungkus dengan kertas nasi/daun.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur

Fried Bee Hoon Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Didihkan air kemudian rebus jahe.  Tambahkan gula merah.

Tuang rebusan jahe sambil disaring, aduk rata. Sajikan.

Minuman untuk menghangatkan tubuh. Terinspirasi dari resep Fika Dewi.

Gula Merah

Susu

Wedang Jahe Susu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ati ampela. Kemudian gulung ati ampela dengan usus. Didihkan air tambahkan garam, daun salam dan jahe. Rebus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kemiri, jinten

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai hingga harum

Tuang santan. Masukan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk - aduk agar santan tidak pecah

Masukan ati ampela. Masak hingga mendidih. Sering diaduk agar santan tidak pecah

Salam

Jinten

Merica

butir

Santan

Jeruk

Kaldu

Gulai Ati Ampela #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu dan rempah sampai matang, beri air, gula merah, asam dan cabe

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Pindang Ikan Sunda

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bahan bumbu. Tambahkan tomat, uleg kembali.

Kemudian tumis bumbu tadi hingga harum. Masukkan teri. Aduk. Goreng sampai teri matang.

Masukkan nasi. Tambahkan kaldu bubuk, garam.

Angkat. Diamkan sampai dingin. Ambil secukupnya daun pisang. Taruh nasi secukupnya, kemudian bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan teflon. Panggang nasi sampai matang, daun berwarna gosong.

Nasi

NASI BAKAR TERI SEDERHANA

Cuci beras ketan lalu, rendam minimal 1 jam. Kemudian bilas beras ketan sekali lagi, lalu kukus selama 20 menit, kecilkan api.

Siapkan wajan atau panci, masukkan santan, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, matikan api. Lalu angkat beras ketan, tuang kedalam santan.

Aduk-aduk hingga santan terserap, lalu diamkan hingga beras mengembang dan hangat.

Lalu siapkan loyang, lapisi dasar loyang dengan daun pisang atau olesi minyak goreng, kalau saya menggunakan loyang yang dialasi baking paper. Lalu tata ketan di loyang, tata sambil dipadatkan hingga benar-benar padat.

Lalu siapkan 13 lembar daun pandan dan 8 lembar daun suji, potong kecil-kecil. Lalu blender dengan 300 ml air, lalu saring.

Siapkan wadah masukkan telur, gula pasir, vanilli bubuk dan garam, lalu aduk hingga berbusa. Lalu masukkan 300 ml air hasil daun pandan dan daun suji yang tadi sudah diblender, aduk rata.

Lalu masukkan 400 ml santan, aduk, rata, lalu masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata, lalu tuang adonan kepanci sambil disaring. Kemudian masak adonan dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan tampak mengkilap, matikan api.

Lalu tuang adonan diatas ketan yang ada diloyang, tata adonan hingga merata.

Kukus adonan dalam kukusan yang sudah panas sekitar 40 menit dengan api sedang, tutup kukusan dialasi serbet bersih agar tidak ada air yang menetes kedalam adonan.

Jika sudah matang, angkat loyang, lalu biarkan kue hingga benar-benar dingin, baru dilepaskan dari loyang. Kue siap untuk dipotong-potong. Kalau saya bikin malam, pagi hari baru dilepaskan dari loyang, lalu dipotong-potong.

Wajib pakai pewarna dari daun pandan asli, selain warnanya jadi lebih cantik, kuenya jadi lebih wangi dan pastinya lebih enak. Disini saya padukan daun Pandan dan daun suji, dijamin enak. Saya pakai loyang ukuran 22 x 22 cm.

Bahan Srikaya Pandan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Srikaya Pandan

Campur sebagian air hangat ragi, dan gula aduk rata diamkan 8 menit hingga berbuih

Dalam mangkok ayak terigu tambahkan garam aduk rata. Kemudian buat lubang ditengahnya tuang minyak, larutan ragi dan sisa air. Aduk hingga rata kemudian bulatkan. Diamkan selama 5 menit lalu ditutup serbet bersih. Kemudian uleni kembali selama 10 menit dan diamkan kembali selama 45 menit. Setelah mengembang 2x lipat tinju adonan bagi menjadi 2 loyang.

Taruh adonan ditengah diamkan selama 10 menit, kemudian pipihkan dengan jari sambil ditekan, tusuk dengan garpu.

Oles dengan saos bolognaise dan taburi potongan sosis dan bombay.

Tambahkan keju, saos sambal, saos tomat dan mayonaise. Panggang di suhu 200° C selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Keju

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Pizza Sosis Keju

buat bumbu halusnya dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah, lalu sisihkan.

rebus jagung manis, masak sekitar 5 menit.

masukkan labu siam, masak sampai setengah layu.

masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas.

setelah air mendidih, masukkan kangkung dan kacang panjang.

kecilkan api, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa, sajikan.

Bismillahirarahmanirrahim..
Sayur asam sangat khas sebagai menu masakan di Jawa. Selain terasa manis, gurih, segar, juga ada rasa asam yang berasal dari belimbing wuluh ataupun asam jawa/asam kandis. Sangat cocok disajikan terutama saat siang hari yang cukup panas. Yuk dicobain 😄

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Jamur

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Sayur Asam Jawa

Potong ikan menjadi 4 bagian, hilangkan duri pada ikan kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tumis kembali.

Masukkan lengkuas dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Tambahkan kecap lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan rasanya sudah pas.

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Selain digoreng, ikan dapat juga di nikmati dengan kuah.

Ikan Kuah Kecap

Tes ragi dulu, masukkan gula, air hangat dan ragi instan. Biarkan mengembang. Campur tepung, susu. Tuang larutan ragi dan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis.

Beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Bagi jadi beberapa bagian, bulatkan. Kemudian tunggu mengembang 2 kali lipat.

Panaskan minyak, lubangi donat bagian tengahnya dengan jari telunjuk.

Jika lubangnya merapat, bisa dibantu sumpit lalu putar perlahan. Lalu goreng donat sekali balik hingga matang.

Setelah matang, taburi dengan gula donat. Sajikan.

siang chef,  setor recook ya chef. simple dan enak.  donat favorite keluarga. 
terima chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

sedikit mengubah resep, gula halus nya aq ganti gula pasir, hasil nya empuk, aimple bgt resep ini, makasiii... 😍

Tepung Terigu

Donat

Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, jahe dan daun salam. Rebus dengan api kecil sampai ayam matang. Jangan lupa untuk membuang kotoran yang mengambang dipermukaan ai rebusan, supaya kaldunya bersih. Angkat ayam, tiriskan. Simpan air rebusan dan sisihkan bumbu rebusan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam sebentar saja, cukup sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan dahulu.

Lagi kangen pengen bubur ayam Bandung yang tanpa kuah, karena disini ga ada yang jual, cus bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah.. enak banget.

Resep Tahu Tek #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Tahu Tek

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tek #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Tahu Tek

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis