Tahu Bumbu Kacang ala Rumahan

Resep Tahu Bumbu Kacang ala Rumahan

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Makanan khas dari kota Malang, yang berbahan dasar tahu putih dan bumbu kacang. Kalau yang biasa dijual biasanya pakai lontong jadi disebut juga tahu Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr kacang tanah

1 buah cabe merah besar

Cabe rawit untuk yang suka pedas

4 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdm gula merah

1 sdm petis

6 sdm kecap manis

200 ml air matang

1 papan tahu putih

2 genggam kecambah

50 gr bawang merah goreng

1 tangkai seledri

Kerupuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Goreng kacang tanah hingga matang. Goreng cabe dan bawang putih.

Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga matang. Goreng cabe dan bawang putih.

Blender kacang tanah agak kasar. Lalu masukan gula merah, petis, garam, kecap, bawang putih, cabe dan 100 ml air matang. Blender hingga halus. Masukan sisa air matang (100ml), lalu blender lagi. Tes rasa. Sisihkan.

Langkah 2

Blender kacang tanah agak kasar. Lalu masukan gula merah, petis, garam, kecap, bawang putih, cabe dan 100 ml air matang. Blender hingga halus. Masukan sisa air matang (100ml), lalu blender lagi. Tes rasa. Sisihkan.

Potong dadu tahu putih.

Langkah 3

Potong dadu tahu putih.

Goreng hingga matang.

Langkah 4

Goreng hingga matang.

Rebus air hingga mendidih, masukan kecambah sebentar saja.

Langkah 5

Rebus air hingga mendidih, masukan kecambah sebentar saja.

Siapkan bahan lainnya seperti kerupuk, bawang merah goreng dan seledri cincang. (Bisa ditambahkan acar timun dan lontong jika suka).

Langkah 6

Siapkan bahan lainnya seperti kerupuk, bawang merah goreng dan seledri cincang. (Bisa ditambahkan acar timun dan lontong jika suka).

Penyajian: Letakan nasi di piring, beri tahu goreng, kecambah, lalu tuang bumbu kacangnya. Taburi dengan bawang goreng, seledri dan kerupuk (acar timun jika ada)

Langkah 7

Penyajian: Letakan nasi di piring, beri tahu goreng, kecambah, lalu tuang bumbu kacangnya. Taburi dengan bawang goreng, seledri dan kerupuk (acar timun jika ada)

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement