Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Masukkan irisan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 5

Masukkan irisan paprika, aduk rata masak hingga paprika layu.

Langkah 6

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting masak sebentar hingga bawang layu.

Langkah 7

Bahan Utama

Daging Sapi

Wortel

Tumis Wortel Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris cabe hijau besar, bawang merah dan rajang halus bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe hijau besar dan ikan cakalang, beri air.

Masukkan saos tiram, kecap, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasanya. Sesuaikan manis dan asinnya.

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Cakalang Fufu Cabe Hijau

potong-potong semua ubi bentuk memanjang  lalu cuci bersih.

setelah dicuci bersih siapkan garam air tepung tapioka dan bubuk bawang putih, rendam beberapa menit.

siapkan tepung terigu lalu masukkan ubi yg sudah direndam lalu balur kesemua permukaan ubi hingga tertutup tepung.

panaskan minyak lalu goreng hingga matang kuning keemasan.

bisa dikasih bumbu tabur balado atau jagung dan lain lain. selamat mencoba.

Tepung

Tapioka

Terigu

Minyak

Tela Tela krispy

Blender bertahap ayam, bawang putih, kecap asin, saos tiram, minyak wijen dan putih telur.

Pindahkan hasil blenderan dalam wadah, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan parutan wortel (sisakan sedikit untuk topping di atas dimsum), aduk rata.

Masukkan parutan labu siam, aduk rata kembali.

Masukkan secara bertahap tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit dimsum, kemudian isi dengan 1 Sdm adonan dimsum, rapatkan melingkar bagian pinggirnya. Beri sedikit parutan wortel di bagian atas dimsum. Lakukan langkah ini hingga adonan dibentuk semua.

Kukus dimsum selama 15-20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih ya.

Langkah 8

Membuat saos : blender rebusan cabai dan bawang putih. Masak hasil blenderan dan bahan saos lainnya hingga mendidih, tuang larutan maizena, aduk hingga rata dan mengental. Matikan api, koreksi rasa.

Langkah 9

Sajikan dimsum selagi hangat dengan cocolan saos. 💕

Langkah 10

Favorite keluarga 💕 Kenyal, empuk dan enak❣️

Bahan Saos Dimsum :

Wijen

Labu

Lada

Jeruk

Dimsum Ayam

Tumis duo bawang, jahe dan lengkuas sampai beraroma harum.

Masukkan daun jeruk beserta semua cabe-cabean.

Masukkan pete masak hingga pete layu dan airnya menyusut.

Sebelum diangkat koreksi rasa terlebih dahulu. Lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Oseng Kikil Cabe Ijo

Siapkan sayur yang akan di blanch, iris. Tuangkan air ke dalam pot atau panci lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Ukur suhu air hingga diatas 100 C atau hingga mendidih lalu tambahkan garam.

Rebus atau celupkan sayur selama 2 menit.

Siapkan air es yang dibuat dari air matang lalu tuangkan sayur ke dalamnya.

Angkat dan tiriskan, sayur akan mempunyai warna lebih bagus dan siap digunakan.

Bahan

Halal

No Diet

Tips ini sangat membantu sebelum saya menumis sayur. Alhamdulillah jadi lebih ceoat matang. Terima kasih chef tipsnya #RecookYummy

Selamat siang chef setor recook
Baru tahu kalau sayuran bisa di blancing terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Makasih tips nya chef, dengan begini sayuran bisa awet dan warnanya tetap cantik. Dan tentunya bisa mempersingkat waktu memasak besok. 
#JagoMasakFebruari

Sebagai penyuka foto-foto makanan. Suka kesal karena warna wortel rebus pucat gitu. Ternyata ada tips nya biar warnanya tetap gonjreng. Terima kasih minchef! #JagoMasakFebruari

Bermanfaat sekali tips nya chef.. Warna dari wortelnya tetap bagus. Ininjuga cara jitu menyimpan sayur wortel agar tetap awet yaaa chef.. Setelah di blanching, bisa kita simpan di freezer. Sewaktu-waktu di perlukan, ga perlu menunggu lama untuk memasaknya lagi.. Nice idea chef.. Thank you

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Jadi suka blanching sayur nih. Rebus sayur jadi tidak overcook. Karna rebusnya hanya sebentar dan langsung dibilas dengan air es sehingga proses pemasakan berhenti. Sayur tetap seger. Thanks chef. #JagoMasakFebruari

Thanks yummy,, 
Udah berbagi tips yang keren banget. 
Seneng deh liat wortel yang warnanya tetep cantik begini. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Thank you ya tipsnya
Kali ini saya pakai buncis

#JagoMasakFebruari

Hai chef...Setor retips ya. Thanks banget tipsnya. Sangat membantu sekali. 

Wortelku jadi seger banget. Cantik dilihat. Saya suka....saya suka...🤩🤩

Thanks Yummy untuk tips-tipsnya. Sangat bermanfaat sekali. Nambah ilmu lahi nih...🤩🤩

Sikses selalu Yummy...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Es Batu

Tips Blanching Sayur

Tumis bumbu halus, cabe dan rempah hingga harum.

Masak hingga kuah mengental dan berminyak.

Cabe giling gulai ini, biasanya saya pakai kalo lagi malas ngulek bumbu.

Bumbu Halus:

Kelapa

Kunyit

Santan

Serai

Gulai Telur Bulat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Asam urat adalah sejenis <em>arthritis</em> (nyeri sendi) yang melibatkan nyeri secara mendadak, pembengkakan, hingga radang sendi. Biasanya seseorang yang memiliki riwayat penyakit ini akan merasa nyeri di sekitar pergelangan tangan, lutut, tumit, hingga jari.&nbsp;</p>
<p>Gejala asam urat bisa muncul jika kamu memiliki terlalu banyak asam urat (<em>uric acid</em>) di dalam darah. <em>Uric acid</em> ini merupakan limbah yang dibuat oleh tubuh ketika tubuh kamu mencerna makanan tertentu.&nbsp;</p>
<p>Ketika kadar asam urat kamu meninggi, asam urat tersebut akan mengkristal dan menumpuk di persendian tubuh. Hal inilah yang membuat beberapa area tubuh kamu membengkak, mengalami peradangan, hingga terasa nyeri yang begitu hebat. Serangan asam urat ini biasanya akan terjadi ketika malam hari dan akan berlangsung selama 3 hingga 10 hari.</p>
<p>Kebanyakan orang yang menderita penyakit ini karena tubuhnya tidak dapat membuang limbah asam urat di dalam tubuhnya secara efisien. Meski begitu, ada juga yang mengidapp penyakit ini dikarenakan genetika atau pola makan yang kurang sehat.</p><h2>Pola makan penderita asam urat yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/47dc637a455148274ada2e7f300771a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu makan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-people-salad-food-woman_1125799.htm" target="_blank">ilustrasi menu makan sehat (freepik.com/senivpetro)</a></span></div><p>Kalau kamu merupakan salah satu penderita asam urat, kamu perlu waspadai beberapa makanan yang memicu kadar asam urat meningkat. Makanan yang dimaksud adalah jeroan, daging merah, <em>seafood</em>, alkohol, dan juga <em>beer</em>.&nbsp;</p>
<p>Makanan pemicu asam urat tadi umumnya mengandung purin yang tinggi. <em>Purin</em> merupakan zat alami yang ditemukan di dalam makanan. Ketika kamu mengkonsumsi makanan mengandung purin, tubuh akan membuat asam urat sebagai limbah dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Masalahnya adalah penderita asam urat tidak dapat menghilangkan kelebihan asam urat ini secara efisien. Maka dari itu, diet direkomendasikan untuk para pengidap asam urat.</p>
<p>Bagaimana diet asam urat yang baik untuk dilakukan? Kuncinya adalah di pola makan yang sehat. Berikut ini rekomendasi pola makan sehat untuk penderita asam urat.&nbsp;</p>
<h3>Sarapan</h3>
<ul>
<li>Pilihlah makanan yang mengandung serat tinggi, seperti <em>oatmeal</em>. Kamu juga bisa mengkonsumsi <em>oatmeal</em> dengan campuran susu skim dan buah-buahan.</li>
<li>Kamu juga bisa mengkonsumsi teh dan kopi di pagi hari. Selama kamu aman dari penyakit lambung.</li>
<li>Jangan lupa untuk mengkonsumsi dua gelas air putih.</li>
</ul>
<h3>Makan siang</h3>
<ul>
<li>Salad berisi sayuran hijau dengan tambahan dua butir telur rebus dan alpukat bisa jadi pilihan yang tepat.&nbsp;</li>
<li>Kamu juga bisa membuat sup kacang hitam atau sayur sup dengan sayuran sehat lainnya.</li>
<li>Jangan lupa untuk mengkonsumsi dua gelas air putih.</li>
</ul>
<h3>Makan malam</h3>
<ul>
<li>Kamu bisa menikmati makan malam dengan nasi merah dan 6 ons dada ayam tanpa kulit.</li>
<li>Buat juga tumisan sayuran hijau seperti brokoli dengan menggunakan minyak zaitun atau minyak kanola.</li>
<li>Jangan lupa untuk mengkonsumsi dua gelas air putih.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-yang-sehat-dan-aman-untuk-para-penderita-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Diet untuk Penderita Asam Lambung yang Aman dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Makanan dan minuman yang baik untuk asam urat</h2><p>Supaya menu diet asam urat tadi lebih bervariasi. Kamu bisa mengkombinasikan beberapa makanan dan minuman yang aman untuk asam urat di bawah ini.</p><h2>1. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/795446ea74667344e3a3b729c6f46bbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk dan stroberi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/strawberries-and-oranges-1132040/" target="_blank">ilustrasi jeruk dan stroberi (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p>Penderita asam urat sangat direkomendasikan untuk mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung vitamin C. Vitamin ini berfungsi untuk mengurangi kadar asam urat pada tubuh dengan menghancurkan limbah tersebut dan mengeluarkannya melalui <em>urine</em>. Buah yang mengandung vitamin C tinggi, antara lain lemon, jeruk, ceri, tomat, dan lainnya.</p><h2>2. Sayuran Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/14adad4545f4c24c79936471fb2165a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran berdaun hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/green-leafy-vegetables-2095569/" target="_blank">ilustrasi sayuran berdaun hijau (pexels.com/Stella Schafer)</a></span></div><p>Kadar antioksidan di dalam sayuran hijau sangat penting untuk penderita asam urat. Antioksidan dipercaya dapat mengurangi kadar asam urat di dalam tubuh. Sayuran berdaun hijau yang bisa digunakan, antara lain brokoli, pakcoy, bayam, asparagus, selada, kale, sawi hijau, dan lainnya.</p><h2>3. Lentil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0121ad41fda1e36416e5104aa2ca66f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lentil" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/3OqOUrJBgZU" target="_blank">ilustrasi lentil (unsplash.com/Betty Subrizi)</a></span></div><p>Lentil merupakan biji mirip kacang hijau yang masih satu keluarga dengan kacang-kacangan. Lentil mengandung rendah <em>purin</em> dan protein nabati yang baik dikonsumsi para penderita asam urat.</p><h2>4. Kacang dan Biji-bijian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/dd8f3480659fc97e20f6172cc48f0376.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji-bijian" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/closeup-photo-of-four-brown-wooden-spatulas-with-seds-971078/" target="_blank">ilustrasi biji-bijian (pexels.com/Miguel Á. Padriñán)</a></span></div><p>Sama seperti lentil, kacang dan biji-bijian juga sangat aman dikonsumsi penderita asam urat karena rendah <em>purin</em>. Kamu bisa memasukkan berbagai produk kacang kedelai ke dalam menu diet asam urat.</p><h2>5. Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/bc7e1ff722c98a8a00ce408e577c7b94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-rice-4110257/" target="_blank">ilustrasi beras merah (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Nasi merah merupakan makanan yang rendah kalori yang bisa membantu proses penyembuhan asam urat. Sama halnya dengan nasi putih, nasi merah juga mampu memberikan energi yang cukup untuk aktivitasmu sehari-hari.</p><h2>6. Susu Skim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/6015143d7e4aaff694779f6adb55a488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Segelas susu putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/blur-calcium-close-up-dairy-236010/" target="_blank">ilustrasi segelas susu (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Susu skim pasti sudah akrab di telinga penggiat pola hidup sehat. Ternyata susu skim ini adalah minuman yang baik untuk penderita asam urat. Susu skim mengandung rendah <em>purin</em> yang tidak akan menambah kenaikan limbah asam urat dalam tubuh.</p><h2>7. Yogurt Low Fat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/f3cf1caeee142b12300f99678986692a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/blur-calcium-close-up-dairy-236010/" target="_blank">ilustrasi semangkuk yogurt (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Yogurt yang rendah lemak juga dipercaya dapat mengurangi resiko terkena penyakit asam urat. Yogurt <em>low fat</em> juga bisa membantu penurunan kadar asam urat dan memperkecil kemunculan gejala yang bisa saja menyerang tiba-tiba.</p><h2>8. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/950fe87086db8b9764a9313da64035d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-eggs-on-brown-wooden-bowl-on-beige-knit-textile-162712/" target="_blank">Ilustrasi telur (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Telur ayam aman dikonsumsi para penderita asam urat setiap harinya. Telur yang tinggi protein ini juga ternyata rendah <em>purin</em> sehingga dapat mengontrol kadar asam urat, namun tetap buat kamu kenyang!</p><h2>9. Kopi dan Teh Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/1df0a28665094429415c569b649cea09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi sebagai minuman berkafein" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/black-liquid-in-white-ceramic-mug-131893/" target="_blank">Ilustrasi kopi berkafein (pexels.com/brigittetohm)</a></span></div><p>Ternyata kopi dan teh hijau bisa membantu penurunan kadar asam urat di tubuh, lho. Antioksidan yang ada pada teh hijau mampu membantu mengatasi masalah peradangan karena tingginya kadar asam urat. Selain itu, kopi juga mengandung kafein yang memiliki kandungan <em>metil xantin</em>. Kandungan ini dapat menjaga kadar asam urat tetap normal.</p><h2>10. Minyak Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/5be6a793b533b7d6362256b314d68671.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/little-bottle-with-liquid-and-a-coconut-shell-11809347/" target="_blank">ilustrasi minyak kelapa (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Minyak kanola, minyak kelapa, dan minyak zaitun ternyata mampu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Vitamin E pada ketiga minyak di atas dapat meredakan peradangan dan menjaga kadar asam urat tetap stabil. Kamu bisa menggunakan ketiga jenis minyak tadi untuk menumis menu diet setiap hari.</p><h2>11. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/920f28bbc7e5a9c4c8cdb8e335ade00d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang yang belum dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-potato-4110476/" target="_blank">ilustrasi kentang yang belum dikupas (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Kadar <em>purin</em> yang sangat rendah di dalam kentang mampu menjaga kadar asam urat dalam tubuh tetap stabil. Selain itu, kentang merupakan sumber karbohidrat yang mampu memberikan energi.&nbsp;</p><h2>12. Roti dan Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/7ae262c58a919e815a96328cd5043b7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum dan pasta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/top-view-of-a-messy-wooden-table-4132357/" target="_blank">ilustrasi roti gandum dan pasta (pexels.com/cheervinska)</a></span></div><p>Makanan terakhir yang baik untuk asam urat adalah roti dan pasta. Kamu bisa menggunakan roti dan pasta yang berbahan dasar gandum agar kadar asam urat tetap stabil. Kandungan karbohidrat komplek pada dua bahan makanan ini bisa memberikan energi utama pada tubuh.</p><p>Lalu, bagaimana dengan daging? Apakah penderita asam urat boleh mengkonsumsi daging? Selain jeroan dan ikan (ikan herring, mackerel, tuna, sarden).&nbsp;</p>
<p>Kamu masih bisa menyantap daging dengan porsi tertentu, baiknya tidak lebih dari 115-170 gram. Namun tidak untuk dikonsumsi sehari-hari. Pilihan daging yang masih bisa dikonsumsi dalam jumlah tertentu adalah daging ayam, sapi, babi, domba, dan salmon kaleng.&nbsp;</p>
<p>Itulah dia makanan dan minuman yang baik untuk dikonsumsi penderita asam urat. Supaya kadar asam urat tetap stabil, tetap lakukan diet dengan mengkonsumsi makanan pilihan di atas, ya. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-menu-jus-sehat-yang-bagus-untuk-diet-dan-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Menu Jus Sehat yang Bagus untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sedang mengontrol asam urat? Cek dulu makanan dan minuman yang baik untuk asam urat ini agar menu lebih bervariasi dan tetap aman.

12 Makanan dan Minuman untuk Penderita Asam Urat

​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Pola makan yang sehat sangat dianjurkan untuk penderita asam urat. Ada beberapa pantangan yang harus diperhatikan ketika kamu membuat menu makanan setiap harinya. Contohnya, seseorang yang menderita asam urat pantang untuk mengkonsumsi makanan yang tinggi purin.</p>
<p>Purin adalah senyawa yang mampu menjalankan metabolisme tubuh, mengontrol pertumbuhan sel, dan juga menyediakan energi. Meskipun terlihat bermanfaat, tapi makanan yang tinggi purin hanya akan mengendap dan tidak bisa diproses oleh tubuh. Zat purin akan mengkristal di persendian dan mengakibatkan kadar asam urat meninggi.&nbsp;</p>
<p>Untuk menjalankan pola makan yang sehat, ada makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Apa sajakah itu?</p><h2>1. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1324e6896ecd016a58d2423f1683a4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeroan usus ayam makanan yang harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5qLRhN" target="_blank">ilustrasi jeroan usus ayam (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Rasa gurih pada hati sapi, otak, sapi, usus ayam, dan jeroan lainnya tidak dapat kamu nikmati jika menderita asam urat. Makanan ini mengandung purin yang cukup tinggi dan dapat menyebabkan gejala asam urat semakin memburuk.</p><h2>2. Daging hewan buruan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/c58d9d17f4ad2b767cee5a1f649077bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/food-photography-of-sliced-bacon-on-top-of-brown-chopping-board-1927377/" target="_blank">ilustrasi daging babi (pexels.com/nicolaspostiglioni)</a></span></div><p>Selain jeroan, kamu juga wajib menghindari daging hewan buruan seperti daging rusa atau babi. Daging dari hewan tersebut mengandung purin tinggi yang pantang sekali dikonsumsi. Purin yang tinggi ini hanya akan menyebabkan kadar asam urat naik dan tubuhmu akan terasa nyeri.</p><h2>3. Daging merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/54e117454f5db3cdf7a1eddaa9f6ee63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/qMMkVrF9B2w" target="_blank">ilustrasi daging kambing (unsplash.com/Changyoung Koh)</a></span></div><p>Daging berwarna merah seperti daging sapi, domba, dan babi juga perlu dibatasi. Makanan ini termasuk makanan penyebab asam urat yang ternyata mampu menaikkan kadar asam urat dalam tubuh karena tinggi purin. Kamu masih tetap bisa mengkonsumsi daging merah setiap hari dengan takaran 100 gram per hari saja.</p><h2>4. Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/03e7dfe7233cec938dd1426215294e17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng saus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-a-spoon-6645925/" target="_blank">ilustrasi udang goreng (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Salah satu <em>seafood</em> yang sebaiknya dihindari dalam menu makanan penderita asam urat adalah udang. Makanan ini mengandung purin dan kolesterol yang tinggi.</p>
<p>Hal ini bisa membuat asam uratmu naik dan memburuk. Tak hanya itu, udang juga bisa membuat kadar kolesterol dalam tubuh naik.</p><h2>5. Lobster</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/b21c9059a48203db3132d110f0644208.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging lobster goreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/OrTjocYe1b4" target="_blank">ilustrasi lobster (unsplash.com/davidtoddmccarty)</a></span></div><p>Sama halnya dengan udang, lobster juga mengandung kadar purin dan kolesterol yang sangat tinggi. Makanya, makanan ini sepatutnya dihindari dalam menu makananmu sehari-hari. Kamu bisa ganti lobster dengan <em>seafood</em> lainnya seperti ikan lele dan nila.</p><h2>6. Makanan manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/aeac974a8656cdc6c6990651f9b2f9f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan manis harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/yellow-pink-orange-and-white-loves-heart-candies-208006/" target="_blank">ilustrasi makanan manis (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Penderita asam urat yang menyukai makanan manis sebaiknya mulai sekarang menghindari makanan jenis ini. Makanan jenis tinggi gula umumnya mengandung fruktosa, senyawa inilah yang akan memperburuk kondisi asam uratmu.</p><h2>7. Sarden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/cc7334a1b13596abbe6d34d42a6f6ff8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan sarden" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/photo-of-raw-fish-on-grill-1321124/" target="_blank">ilustrasi ikan sarden (pexels.com/Elle Hughes)</a></span></div><p>Sarden segar dan sarden kalengan sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita asam urat. Makanan ini mengandung purin yang cukup tinggi yaitu sekitar 210 mg purin di dalam 100 gram ikan sarden. Kamu bisa mengganti ikan sarden dengan ikan lainnya, seperti ikan mas atau ikan kakap merah.</p><h2>8. Makanan tinggi lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/44927d6f05e31048ef02b3e5862becf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan berlemak dengan rasa asam dan pedas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/noodles-with-octopus-in-greasy-sauce-8954075/" target="_blank">ilustrasi makanan asam, pedas, dan berlemak (pexels.com/makafood)</a></span></div><p>Salah satu jenis makanan yang dapat memicu asam urat adalah makanan berlemak. Bukan hanya memperburuk asam urat, makanan berlemak juga dapat memicu kadar kolesterol semakin tinggi.</p><h2>9. Makanan siap saji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/b2541bb5e8a4b6fac34be6afee24529c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng dan burger makanan siap saji" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/cheeseburger-and-fries-2725744/" target="_blank">ilustrasi makanan siap saji (pexels.com/enginakyurt)</a></span></div><p>Jangan biasakan untuk mengkonsumsi makanan siap saji jika kamu menderita penyakit tertentu, khususnya asam urat. Makanan ini mengandung berbagai macam zat yang tidak baik untuk tubuh, seperti natrium, lemak jenuh, gula rafinasi, dan kalori yang tinggi.</p><h2>10. Sereal oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/47b642c8e5eda7d4c62c6329684ce65a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/oatmeal-bowl-with-spoon-table_5926382.htm#query=oatmeal&position=4&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi oatmeal (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><em>Oatmeal</em> digadang-gadang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Namun ternyata, <em>oatmeal</em> ternyata tidak dianjurkan untuk dikonsumsi terlalu banyak oleh penderita asam urat. Sereal <em>oatmeal</em> mengandung tinggi purin yang dapat mengendap dalam tubuh dan mengakibatkan kadar asam urat meninggi.</p><h2>11. Buah-buahan berfruktosa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/5c139f77e2da62096e74444df7f3d633.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah anggur berkulit ungu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/grapes-on-a-cutting-board-8789762/" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/darinabelonogova)</a></span></div><p>Buah memang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tapi, buah yang mengandung fruktosa tinggi sebaiknya kamu hindari jika mengidap asam urat. Beberapa buah tersebut adalah anggur, apel, persik, plum, hingga kurma. Buah ini hanya akan memperparah rasa sakit yang diakibatkan tingginya kadar asam urat.</p><h2>12. Sayur bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/3a893fe6b0c0582d009c0c7f27c3ff90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/dM7JCxPvr8o" target="_blank">ilustrasi sayur bayam (unsplash.com/Mikey Frost)</a></span></div><p>Meskipun termasuk sayuran hijau, sayur bayam ternyata memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, lho. Kamu bisa mengganti sayur bayam dengan makanan lainnya, seperti kale, selada, hingga pakcoy.</p><h2>13. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1a6f8267ee0d0fb19e3c933418075a43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asparagus" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/_iwf8qa5i8M" target="_blank">ilustrasi sayur asparagus (unsplash.com/Peter Schad)</a></span></div><p>Selain sayur bayam, asparagus juga mengandung senyawa purin yang tinggi. Meskipun asparagus memiliki kandungan nutrisi yang bisa membuat tubuh sehat. Khusus penderita asam urat, makanan ini harus kamu hindari terlebih dahulu, ya!</p><p>Sudah catat makanan-makanan yang harus dihindari penderita asam urat di atas? Pilihlah makanan yang rendah purin seperti buah ceri, susu rendah lemak, biji-bijian, dan ikan untuk menu makan sehari-hari. Lalu, cobalah untuk menahan diri dari godaan makan berlebihan pada makanan yang mengandung purin, meskipun kadarnya rendah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-baik-untuk-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penderita asam urat harus menjalani pola hidup sehat dengan menghindari makanan-makanan tertentu. Apa saja? Lihat daftar selengkapnya di sini!

11 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

​11 Makanan Ini Wajib Dihindari Penderita Asam Urat, Kamu Harus Tahu!

Potong dadu dagingnya. rebus daging tetelan sapi nya dulu sampai lunak. saya sekitar 1 jam. kalau mau lebih cepat gunakan panci presto wekeke.

Siapkan bawang, garam, kaldu jamur dan merica.

Masukkan bumbu halus ke daging tetelan tadi lalu aduk rata.

Potong-potong tipis bakso. lalu rebus sampai bakso matang.

Potong-potong semua sayuran (kentang, wortel, buncis, daun bawang, seledri).

Lebih sehat pakai daging tanpa lemak, tapi tetelan lebih enak. *plak

Daun Bawang

Sop Daging Tetelan #JagoMasakMinggu7Periode2

Kita panaskan dulu panci kukusan ya. sambil kita kocok gula pasir dan telur sampai tercampur rata.saya pake whisk ya.

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue, garam dan vanili. Masukkan ke dalam campuran gula dan telur.

Lalu tambahkan air dan kental manis. sedikit-sedikit sampai tercampur rata.

Lalu masukkan minyak goreng. Aduk merata.

Siapkan cup puding ukuran 100 ml. Lalu tuang adonan setengah cup,nanti akan mengebang browniesnya. jadi kasih ruang buat fla nya.

Masukkan ke dalam panci kukusan yg sebelumnya sudah di panaskan dulu. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Kukus selama 20 menit, lakukan tes tusuk, angkat biarkan dingin.

Masak vla: dalam panci masukkan air dan kental manis masak sampai mendidih dan sambil di aduk-aduk lalu masukkan coklat batang yg sudah di potong-potong, aduk merata sampai mencair, lalu tambahkan margarin cair.Aduk rata.Terakhir masukkan larutan tepung maizena aduk cepat sampai meletup-mletup angkat biarkan uap panasnya hilang.

Tuang vla di atas brownies coklat. lalu beri toping keju, meses. Di sajikan dingin lebih yummy.

Bismillah. Bikin cemilan untuk anak wedok. katanya pengin yg manis-manis. Tapi biasanya jg untuk dibagi ke teman-temannya. Akhirnya saya bikin puding lumer,di masukin cup kecil-kecil biar dapet banyak. enak lembut dan lumer. Nyoklat banget.

Cokelat

Brownies Cup lumer

Siangi daun singkong dan cuci bersih. Rebus dalam air mendidih hingga lunak.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Angkat dan tiriskan daun singkong yang telah direbus, peras dan iris-iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai tumis hingga layu.

Masukkan daun singkong, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tambahkan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis daun singkong dengan bumbu yang sederhana.

Temen makan rendang.. 😁
Rendang + sambel ijo + sayur daun singkong.. 

Hmmmm nikmattttt tiada taraaaa 🥳🥳🥳🥳

Alhamdulillah.. Nikmat tuhanmu yang mana lagi kah yang kau dustakan😇😇

Makasi mbaa resep nyaaa yaaa.. Ijin recook dan reshare yaaaa... 

#JagoMasakMaret

Singkong

Tumis Daun Singkong

Ulek bawang merah, bawang putih, garam dan cabai.

Goreng ikan teri setengah matang lalu masukkan cabai dan bawang, masak hingga harum.

Masukkan tahu yang telah dipotong dan goreng.

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan tauge, masak hingga tauge agak layu lalu angkat dan sajikan.

Masakan simpel yang nikmat, cocok untuk anak kost. Murah meriah yummy.

Tauge

Tauge Tahu Asin Pedas

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Bolu Jadul 6 Telur Lembut dan Mudah Dibuat

halo kak... terimakasih resepnya bolu jadul yang sudah lama di kangenin akhirnya kesampean bikinnya yeaay..

#Jagomasakmaret

Resep Tahu Tek Surabaya #JagoMasak202

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait