Tahu Tek Khas Surabaya

Resep Tahu Tek Khas Surabaya

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Berkunjung ke Surabaya kalau belum makan tahu tek belum lengkap rasanya.

Bahan Utama

2 buah tahu putih

1 buah kentang, rebus dan potong-potong

50 gr taoge, rebus

2 buah lontong

Kerupuk udang secukupnya

2 batang seledri

Bahan Bumbu Kacang

5 sdm kacang tanah goreng

2 sdm petis udang

2 sdm kecap manis

3 siung bawang putih

3 buah cabe rawit

1 sdm bawang merah goreng

Garam secukupnya

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci kentang kemudian rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Langkah 1

Cuci kentang kemudian rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Potong tahu, goreng setengah matang, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Potong tahu, goreng setengah matang, angkat, tiriskan.

Haluskan kacang, bawang putih, cabe, garam.

Langkah 3

Haluskan kacang, bawang putih, cabe, garam.

Tambahkan petis haluskan kembali.

Langkah 4

Tambahkan petis haluskan kembali.

Tambahkan air, kecap, koreksi rasa. Penyajian : tata lontong, tahu, kentang, timun, taburi taoge, seledri, siram bumbu kacang, tahu tek siap disajikan.

Langkah 5

Tambahkan air, kecap, koreksi rasa. Penyajian : tata lontong, tahu, kentang, timun, taburi taoge, seledri, siram bumbu kacang, tahu tek siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement