Riska Wijaya

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Sambal Bakaran

Nasi Goreng Pokcoy Jagung Manis

Gadon Ayam Wortel

Sambal Terong Mujair Asap

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Tumis Tahu Usus Ayam

Sayap Ayam Masak Kecap Pedas

Kolak Pisang Ubi Roti Tawar

Capcay Sederhana

Cah Telur Dadar Bakso Tauge

Langkah 1

Masukkan irisan bawang, garam,kaldu jamur dan potongan tahu.

Langkah 2

Langkah 3

Dadar diatas wajan anti lengket, masak hingga matang, balik sekali.

Langkah 4

Buat sambal kecap: Masukkan semua bahan, aduk dan sajikan bersama telur tahu.

Langkah 5

Menu sahur praktis, Rasanya enak dan nikmat 🙏

Bahan Utama

Sambal Kecap:

Halal

Daun Bawang

Tahu

Telur

Telur Tahu Praktis #1Resep1NasiBungkus2024

Pecahkan 2 butir telur lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan wortel dan juga daun bawang, aduk rata.

Panaskan pan tambahkan 1/2 sdm margarin ratakan.

Masukkan setengah adonan telur ratakan, biarkan setengah kering lalu gulung sisihkan pada pinggir pan.

Tuang kembali sisa adonan telur, ratakan.

Gulung telur dan masak hingga matang kemudian potong sesuai selera.

Langkah 6

Pelengkap

Garam

Nugget

Wortel

Bekal Telur Gulung Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan kwetiau, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah besar dan cabai rawit merah hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan banana fishcake, sosis ikan, sawi hijau dan daun bawang.

Kemudian masukkan kwetiau, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen dan kecap manis.

Langkah 7

Aduk rata kemudiaan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia.
Teksturnya yang lembut dan kenyal, untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Sosis

Kwetiau Goreng

bagi 2 nasi, dan satu bagian nasi campurkan dengan kuning telur rebus yang telah di hancurkan. aduk rata tercampur rata dengan nasi.

ambil nasi,beri isian ikan tuna kalengan.

ambil secukupnya Nasi putih,beri Isian ikan Tuna kalengan.

kepal-kepal nasi dan bentuk lonjong seperti telur.

susun bola-bola nasi di dalam tempat telur yang di alasi dengan daun selada. beri potongan wertel (untuk mulut),dan beri Nori seaweed (untuk mata).

campurkan ayam giling, kuning telur, Tepung Pangko, bawang putih, bawang Bombay, garam, paprika bubuk, Merica bubuk dan Kaldu Jamur. Aduk sampai benar-benar tercampur rata.

bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan. simpan di dalam freezer selama 30 menit.

celupkan chicken Patty kedalam putih telur dan gulingkan kedalam tepung Pangko/ Breadcrumbs. panaskan minyak goreng goreng Patty Ayam sampai berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong.

Langkah 9

sajikan bento, bersama chicken Patty, Pom-pom Tahu, telur puyuh, dan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Nasi

Nori

Bento Anak Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.

Goreng telur hingga kecoklatan, angkat sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum bersama daun jeruk, sereh dan temu kunci.

Tambahkan petis, santan dan air. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur yang sudah digoreng, masak hingga mengental.

Masakan khas jawa timur yang selalu bikin nagih, rasa nya yang gurih manis dan sedikit pedas. Biasanya sering dibuat saat menjelang bulan puasa atau menjelang idul fitri sebagai hantaran untuk mendampingi lontong opor.

Bumbu Aromatik :

Santan

Petis Lading

Cuci sayuran dan tiriskan. Potong timun memanjang, buang bijinya. Kupas wortel dan potong memanjang. Rajang kasar kubis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan air dan daging. Rebus hingga daging empuk

Setelah daging matang. Masukan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel matang. Masukan kubis dan timun. Masak hingga layu.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur. Setelah air menyusut dan matang. Matikan api.

Perpaduan yang pas antara serat sayur dan daging sapi.

Daging Sapi

Kubis

Kunyit

Timun

Sapi Sayur Bumbu Acar #JagoMasakMinggu7Periode2

Kocok lepas telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng di teflon hingga matang di kedua sisinya.

Bakso

Lada

Tepung Maizena

Telur Dadar Bakso

Potong dadu tahu, lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula pasir, lada bubuk dan saus tiram, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan tahu, aduk rata lalu masak sampai air menyusut dan sawi matang, angkat dan sajikan.

Tumis Sawi Putih Tahu Saus Tiram

Beri taburan keju parut dan susu kental manis di atas roti tawar.

Lalu timpal dengan roti tawar satunya lagi.

Roti Bakar Keju Susu

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu.

Masukkan toge dan wortel hingga sedikit menyusut.

Lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Masukkan seledri, garam, dan penyedap rasa sesuai selera dan siap di hidangkan.

Tauge

Sayur Toge Wortel

Kocok rata telur, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Masukkan irisan kubis, buncis dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, tepung terigu dan tepung beras. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan irisan cabe rawit, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok sayur, tuang dalam wajan. Siram-siram dengan minyak permukaan telur agar cepat matang. Balik adonan telur, goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur Dadar Kriwul Ala Warteg

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahkan tomat lalu aduk rata.

Masukkan tempe kemudian tuang air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Anak-anak pasti suka olahan tempe ini karena tidak pedas.

Kecap Manis

Tempe

Tomat

Oseng Tempe Kecap

Siapkan bahannya lalu potong-potong semua bahan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter sampai harum.

Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan kentang masak hingga kentang empuk.

Setelah kentang agak empuk, masukkan buncis, masak hingga air menyusut lalu lumatkan atau blender. Bubur siap disajikan.

Mengganti karbonya dengan kentang, bikin mashed potato versi mpasi 👍

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Mashed Potato Chicken

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah.

Tambahkan tempe goreng, masak hingga matang.

Jagung

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Tambahkan  krimer kental manis, aduk rata dan biarkan sampai hangat.

Masukkan cincau dan es batu, aduk-aduk dan sajikan.

Cincau

Es Batu

Gula

Susu

Es Teh Cincau

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Panaskan grill pan, oles minyak tipis saja lalu panggang ikan.

Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Recook dari salah satu kreator yummy, chef Fadhil's Kitchen.

Ikan

Ikan Kembung Bakar Santan

Cuci bersih tomat, bawang merah, cabe rawit, dan lemon cui/ jeruk nipis lalu tiriskan.

Iris tomat, bawang merah, dan cabe rawit lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu masukkan irisan tomat, bawang merah, cabe rawit, dan garam.

Beri perasaan lemon cui, aduk rata dan koreksi rasa.

Dabu-dabu lilang dalam bahasa Indonesia (sambal iris) khas Manado.

Dabu-dabu Lilang

Panaskan minyak sayur, tumiskan bawang putih cincang dan cabe giling sampai harum.

Masukan fillet ayam yang di potong dadu, udang, dan tahu yang di potong dadu, aduk rata masak selama 1 menit.

Masukan kecap manis, soy sauce, saus Tomat dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Masukkan telur, biarkan sebentar dan orak-arik telur.

Masukan mie kuning, aduk rata, dan masak sebentar.

Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan di piring dan taburkan dengan tomai ceri dan irisan cabe merah.

Bisa di tambahkan dengan sayur sawi hijau, dan juga tauge.

Alat & Perlengkapan

Udang

Mie Goreng Mamak

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya kemudian masukkan sosis, aduk rata.

Setelah wortel mulai matang, masukkan mie. Rebus mie hingga matang.

Kemudian masukkan sawi, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

12 Agustus 2023
Menu agenda bersihkan kulkas dan memasak seadanya.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bumbu Iris :

Kecap Asin

Seledri

Mie Goreng Sayur

Bersihkan jahe, lalu serut. 
Beri air dan gula pasir. 
Kemudian masak hingga jagung matang.

Campur susu dan tepung maizena, aduk rata.

Masukkan daun pandan, tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan susu UHT full cream, beri garam, masak hingga mengental dengan diaduk terus.

Letakkan bubur jagung di piring, beri sirup jahe gula aren. 
Sajikan.

Inspirasi resep dari mama queen, hanya saja sedikit saya modifikasi.

Daun Pandan

Bubur Jagung Kuah Jahe Aren

Masukkan bumbu tumisan dan tumis sampai wangi.

Masukkan nasi dan campurkan dengan bumbu dan bahan lainnya beberapa saat.

Masukkan bumbu penyedapnya dan lanjut dimasak sebentar.

Setelah itu tes rasa, jika ada bumbu yang dirasa kurang, bisa ditambahkan.

Angkat dan sajikan dipiring, agar terlihat cantik, tambahkan topping sesuai selera.

Ada Ikan sisa semalam jadinya bikin nasi goreng ikan suwir telur orak arik ^^ ikan dan telurnys bisa diganti daging atau sosis, sesuai selera saja dan menyesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas ^^

Resep Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bahan sambal

Bahan telur

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bahan sambal

Bahan telur

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait