Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Step 1

Kocok telur dengan ditambahkan garam dan daun bawang.

Step 2

Goreng hingga matang, lalu angkat.

Step 3

Potong-potong kentang dan goreng hingga matang atau bisa juga di kukus.

Step 4

Goreng tahu yang sudah di marinasi hingga matang.

Step 5

Kemudian rebus kecambah.

Step 6

Uleg cabai, bawang putih, garam, dan kacang tanah.

Step 7

Tambahlan gula merah dan uleg kembali.

Step 8

Tambahkan kecap dan air matang, lalu aduk rata.

Step 9

Tambahkan petis, lalu aduk rata lagi. Kemudian sajikan dengan lontong, telur, tahu, kentang, dan kecambah.