Langkah 1

Masukkan telur, tepung, lada, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 2

Tuang air lalu kocok semua bahan menjadi satu hingga rata.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya lalu tuang adonan.

Langkah 4

Balik dadar jika sudah matang kering bagian bawah kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Kreasi tempe yang wajib dicoba untuk dinikmati saat sarapan pagi.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Utama

Garam

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tempe

Tepung

Dadar Tempe

iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang, petai dan geprek jahe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabe merah, daun bawang, petai dan jahe. Masak samapai harum.

Selanjutnya masukkan cumi, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan 1/2 gelas air.

Olahan cumi simpel dengan campuran petai yang bikin gagal diet, karena rasanya yang enak bikin nambah terus makanya.

Bumbu-Bumbu:

Bumbu-Bumbu :

#RecookYummy
Salah satu olahan seafood yang ngabisin nasi,maaf mbak nggak sama seperti resep karna cumi saya habis luluran jadi putih alias sudah terlanjur di buang tintanya,trimakasih resepnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Jahe

Petai

Oseng Cumi Petai

Bersihkan bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemudian haluskan semua bumbu.

Campur ayam dengan bumbu halus, tambahkan 300 ml air, ketumbar bubuk dan garam.

Rebus ayam hingga air menyusut dan empuk, sesekali ayam dibalik agar matang merata, kemudian tiriskan, simpan dalam wadah tertutup.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

Bersihkan bahan sambal. Goreng bawang merah dan putih hingga layu. Ulek semua bahan hingga halus.

Bikin sendiri ayam goreng ala pecel ayam lamongan, lebih ekonomis dan puas. Sambal sesuaikan dengan selera ya, ini tidak terlalu pedas.

Sambal Tomat

Alat & Perlengkapan

Ayam

Nasi

Pecel Ayam Sambel Tomat

Campur bubuk jelly, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Blender mangga dan susu uht sampai halus.

Tuang ke dalam campuran gula dan jelly. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Matikan api. Diamkan sebentar kemudian masukkan Fruity acid. Aduk rata.

Siapkan wadah. Tuang pudingnya. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan selagi dingin.

Bubuk Jelly

Gula

Mangga

Puding Mangga

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Cuci bersih jamur dan sawi. Potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan jamur dan sawi, tumis hingga agak layu.

Tambahkan garam, kaldu, lada, dan juga kecap. Tumis kembali, lalu tes rasa.

Jika sudah matang, tumis jamur kancing siap disajikan.

Resep pilihan agar tidak bosan dengan yang itu itu saja. Simple dan nikmat 🥰

Bumbu

Jamur

Kecap Manis

Sawi

Tumis Jamur Kancing

Tumis bumbu halus,daun salam, serai, lengkuas daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam,masak hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air,beri garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk,lalu angkat ayam dan tiriskan.

Membuat Koya: blender halus bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sebentar saya,lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Siapkan mangkuk saji, masukan soun,kol, tauge, potongan telur rebus,dan daging ayam yang sudah di suwir-suwi, kemudian tambahkan kuah soto panas,lalu beri taburan kota di atasnya.

Langkah 8

" Kali ini saya membuat sajian khas Nusantara yaitu Soto Ayam Lamongan.
Soto Ayam Lamongan adalah jenis soto yang berkembang di Kabupaten Lamongan.
ciri makanan Khas Jawa Timur adalah penggunaan serbuk koya sebagai pelengkap.koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang di tumbuk hingga halus dan menjadi bubuk, penampakan bubuk koya ini yang membuat rasa soto menjadi lebih gurih.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Rendam sagu mutiara selama 30 menit lalu masak dengan air secukupnya selama 5 menit. Matikan kompor lalu diamkan hingga sagu mutiara mengembang tidak ada putih-putihnya lalu tiriskan

Campur santan tepung beras gula dan garam, aduk rata

Masukan sagu mutiara yang sudah ditiris lalu aduk

Masak sambil diaduk terus hingga menjadi bubur

Membuat kuah kinca, masak gula merah dan air lalu tambahkan garam masak hingga gula larut

Dalam mangkuk saji tuang bubur sumsumnya lalu siram dengan kuah kincanya, boleh tambah santan kentalnya

Kuah Kinca

Gula Merah

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Bubur Sumsum Mutiara

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih beras. Panaskan minyak, goreng teri asin. Tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bahan : 'bumbu tumis' sampai harum. Masukkan teri yang sudah digoreng tadi.

Masukkan beras yang sudah dicuci tadi. Aduk rata sebentar.

Masukkan ke wadah rice cooker, tambahkan air seperti biasa kalo mau menanak nasi. Masukkan simpul daun pandan biar makin wangi 🥰 Jangan lupa nyalakan 'Cook' atau 'ON'.

Setelah matang, aduk-adik sebentar, tutup lagi. Tunggu sekitar 10-15 menit. Sajikan dengan lauk pendamping sesuai selera😍😍

Nasi liwet versi tanpa santan , jadi lebih sehat yah ❤️

Bumbu Tumis:

Bumbu Pelengkap :

Assalamualaikum, selamat sore chef, setor nasi liwetnya yaa.. enaak bikin nambah nasi lagi.. terimakasih inspirasinya..

Ikan Teri

Nasi Liwet Pete Teri

Potong-potong terong kemudian panggang sebentar.

Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.

Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air.

Masukkan juga terong dan cabe rawit hijau. Aduk rata.

Setelah mendidih kembali masukkan santan, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Menyesuaikan anak dan suami, tidak makan cabe.

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Terong

Mangut Ikan Asap Tidak Pedas

Campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu serba guna lalu tambahkan ulekan bawang.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan air lalu aduk-aduk sampai mencair.

Masukkan potongan kembang kol dan kecambah.

Panaskan minyak, cetak weci dan goreng sampai matang kecokelatan.

Kalau di tempat saya di Banyuwangi namanya weci, identik dengan campak, kol dan wortel tapi di sini aku pakai kembang kol dan kecambah.
Kalau di daerah kalian makanan ini namanya apa guys?

Tepung Terigu

Weci Kembang Kol

Cuci ayam, lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 10 menit. Setelah itu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, lalu campur dengan bumbu ungkep lainnya dan air, aduk rata. Masukkan ayam, rebus dengan api kecil sambil di balik sesekali supaya bumbu merata dan merasuk sampai ke dalam.

Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Celupkan ayam ke kocokan telur.

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ayam ungkep adalah masakan dari daging ayam yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu menggunakan beragam bumbu rempah. Perebusan biasanya memakan waktu yang cukup lama karena menggunakan api kecil agar setiap rempahnya meresap ke dalam daging. Di sini saya gunakan bumbu kuning. Dan nantinya akan digoreng dengan telur sehingga rasanya semakin gurih.

Bumbu Ungkep

Ayam Ungkep Goreng Balut Telur

Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.

Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.

Ayam Kecap

Iris bawang putih lalu cincang kasar, iris juga bawang merah.

Panaskan secukupnya minyak, tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan telur, bumbui seasoning, aduk-aduk sampai sawi layu (tingkat kematangan sesuaikan selera).

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Halal

Orak Arik Sawi

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan asin sampai lumayan kering dan matang.

Panaskan sedikit minyak, masak cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Saat memasak cabe jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula.

Menghidangkanya sesuai selera yaa, bisa dipisah ataupun dicampur dengan cabe hijaunya. Kalau aku lebih suka ikan asinya dipisah dengan cabe.

Ikan Asin Cabe Hijau

Langkah yang pertama cuci bersih kerang nya.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih beserta cabe rawit hingga harum/

Kemudian masukkan lengkuas jahe dan daun salam tumis hingga harum.

Kemudian masukkan kerang nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Kerang

Tumis Kerang

Rebus air masukan bawang yang telah di haluskan.

Rebus air tambahkan sedikit minyak masukan ciloknya.

Angkat setelah matang, tandanya cilok sudah mengapung.

Tusuk dengan tusukan sate lumuri ke telur yang sudah di kocok.

Langkah 9

Langkah 10

Cilok telur tusuk alias cilor tusuk.
Makanan ringan yang banyak di sukai semua kalangan. Rasanya yg gurih menul-menul..siapp...eksekusi pasti nya.

Cilok Telur Tusuk

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet, menu ini juga aman bagi penderita ISPA, yuk cobain!
Source : Atik Haryono

Bawang Bombay

Wortel

Sup Sayur Brokoli

Potong roti tawar menjadi 2 dengan bentuk segitiga.

Bolak-balik hingga warnanya kecoklatan dan garing.

Liat resep dari dapurnya Mbak Lina Dwi sliweran roti bakar kok jadi pengen juga bikin, langsung deh eksekusi.

Indomilk Kental Manis

Roti

Strawberry

Triangle Strawberry Toast

Membuat adonan basah untuk stik tempe : campur 3 sdm terigu, 11 sdm air dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tambahkan 1/2 sdt garam dan sejumput merica. Aduk rata.

Membuat stik tempe : potong-potong tempe berbentuk stik. Celupkan ke adonan basah kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Diamkan sebentar supaya tepungnya menempel sempurna. Sisihkan.

Membuat telur gulung : campurkan 3 telur, wortel yang sudah diparut, potongan buncis dan sisa adonan basah membuat stik tempe. Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur dan sejumput garam. Aduk rata.

Membuat telur gulung : olesi wajan anti lengket dengan sedikit margarin. Tuang adonan telur merata. Masak dengan api kecil. Setelah telur 1/2 matang gulung dengan bantuan spatula.

Potong-potong telur menggunakan pisau. Api masih dalam keadaan nyala tapi sangat kecil. Sambil dibolak balik supaya telur matang. Angkat dan sisihkan.

Cetak nasi sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Tata nasi, stik tempe, telur gulung dan buah strawberry di dalam wadah. Beri hiasan mata dan mulut pada nasi yang telah dicetak, saya menggunakan wortel untuk mata dan batang daun bayam untuk mulut.

Buncis

Bento Simpel dan Mudah #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Resep Tahu Tek-Tek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tek-Tek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif