Tahu Telor

Langkah 1

Dalam mangkok pecahkan telur, kemudian tambahkan garam dan micin, kocok lepas, kemudian tambahkan tahu dan daun bawang.

Langkah 2

Goreng adonan sampai matang, bulat melebar dengan lebar sesuai selera.

Langkah 3

Cara membuat saus, siapkan cobek besar, lalu uleg bawang putih, cabai, dan garam, setelah halus, tambahkan kacang tanah, uleg sampai kacang halus lalu tambahkan gula merah, uleg kembali,kemudian tambahkan petis dan aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk merata, icip.

Langkah 4

Rebus toge sesaat dan tiriskan.

Langkah 5

Dalam piring siapkan secukupnya irisan lontong,diatasnya beri tahu telor, toge rebus dan siram dengan saus kacang petis, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.