Tahu Telur

Step 1

Dalam wadah pecahkan telur, beri irisan tahu, garam, merica dan kaldu bubuk. Kocok lepas.

Step 2

Goreng telur hingga matang, angkat dan tiriskan.

Step 3

Haluskan cabe, bawang putih dan kacang tanah goreng, gula jawa dan garam, beri petis udang tambahkan air, aduk rata. Beri kecap manis dan aduk rata kembali.

Step 4

Siapkan lontong dalam wadah yang dialasi daun pisang.

Step 5

Taruh telur yang sudah digoreng di atas lontong, beri topping tauge.

Step 6

Lalu tambahkan topping bumbu kacang di atasnya, beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap kerupuk.