Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa dan bumbu halus ke dalam wadah.

Langkah 2

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga adonan menjadi kental .

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian masukkan tahu ke dalam wajan .

Langkah 5

Goreng tahu hingga matang kuning keemasan , lakukan hingga habis , siap disajikan .

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Kuning Goreng Tipis

Rebus ceker dan kepala ayam hingga matang, lalu angkat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan kepala ayam, lalu aduk rata. Kemudian masukkan air dan kecap manis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabai rawitnya.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lada

Pedesan Ceker dan Kepala Ayam

Cuci bersih daging lalu dipotong potong sesuai selera.

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan daging aduk aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai empuk, kalau sdh empuk koreksi rasa kalau rasa udah pas, matikan kompor.

Berawal dari keisengan masak daging... Aku cobain dibumbu kecap agak pedas.. Enak banget looo 👍👍

Jeruk

Serai

Daging Bumbu Kecap

Sebetulnya butuh berapa menit merebus telur agar matang atau setengah matang? Apakah kamu masih sering kebingungan soal ini?
Selain mengenai waktu merebus, tingkat kematangan telur yang pas juga penting diketahui. Terlebih, saat merebus, telur rentan retak dan rusak yang menyebabkan kegagalan.
Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui tingkat kematangan telur serta berapa lama waktu untuk merebus telur yang pas. Simak tips dan cara merebus telur di bawah ini agar telur rebusmu matang sesuai selera.<h2>Tingkat kematangan telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/b772cf1ee69e5d858471ea2c5c2bf6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tingkat kematangan telur rebus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tingkat kematangan telur rebus (freepik.com/macrovector)</a></div>1. Soft-boiled egg
Soft-boiled egg merupakan salah satu fase atau tingkatan kematangan telur pada tahap setengah matang. Kuning telur cenderung encer atau lembek, sementara putih telurnya sudah mulai memadat, namun masih sangat lembek.
2. Medium-boiled egg
Tingkat kematangan medium bisa dilihat dari tekstur telur yang lembut dan sedikit lembek, namun telur sudah dalam keadaan matang. Putih telur juga sudah cukup kokoh meski tidak terlalu padat.
3. Hard-boiled egg
Hard-boiled egg adalah tingkat kematangan sempurna pada telur. Pada fase ini, telur memiliki tekstur yang padat. Pada tahap ini, kamu juga bisa melihat bagian luar kuning berubah menjadi sedikit kehijauan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan-dengan-jeli target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli
 
 </a>
 <h2>Berapa menit merebus telur?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e3cbeee61ba99c7f4cb7ca64e604e685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa lama merebus telur agar matang atau setengah matang?" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus telur (freepik.com/freepik)</a></div>1. Rebus selama 4-6 menit
Merebus telur selama 4-6 menit akan menghasilkan telur dengan putih yang lembek dan kuning yang sedikit encer. Tahap ini disebut dengan&nbsp;soft-boiled egg.
2. Rebus selama 8 menit
Merebus telur selama 8 menit akan menghasilkan telur setengah matang. Tekstur kuning dan putih telur sudah lembut dan tidak terlalu lembek&nbsp;
3. Rebus selama 10 menit
Merebus telur selama 10 menit akan membuat tekstur telur lebih lembut dan kokoh. Telur pun sudah matang, namun belum sempurna.
4. Rebus selama 15 menit
Ini adalah tahap akhir dari tingkatan merebus telur, yaitu merebusnya selama 15 menit. Pada tahapan ini, telur akan matang sempurna dan tekstur telur akan padat, baik putih maupun kuningnya. Tingkat inilah yang disebut sebagai&nbsp;hard-boiled egg.<h2>Cara merebus telur yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/5615a9e1937c6461e75c323dd0eee5cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara merebus telur yang tepat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara merebus telur yang tepat (freepik.com/valieria_aksakova)</a></div>Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat merebus telur agar penampilannya cantik dan tekstur telur tidak terlalu lembek atau pun terlalu matang.
<ol>
<li>Mulai dengan meletakkan telur di dalam panci terlebih dahulu, lalu barulah masukkan air suhu ruang untuk mencegah telur pecah jika dimasukkan setelah air. Pastikan telur terendam sempurna di dalam air.</li>
<li>Gunakan api besar saat mulai merebus, jika sudah mendidih, kecilkan api. Hal ini dilakukan supaya telur tidak retak.</li>
<li>Jika sudah matang, keluarkan telur dan rendam di dalam air suhu ruang dan biarkan sebentar sebelum dikupas.</li>
</ol>Tips merebus telur serta tingkat kematangan telur rebus di atas bisa menjadi acuanmu untuk dapat menghasilkan telur rebus yang cantik dan mulus. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-telur-yang-benar-agar-mudah-dikupas-dan-tidak-pecah target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah
 
 </a>

Sudah tahu berapa menit merebus telur untuk mencapai tingkat kematangan tertentu? Biar gak gagal, simak tips merebus telur di sini!

Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih ayam lalu didihkan air di panci dan rebus ayam, tambahkan jeruk nipis

Haluskan bumbu lalu tambahkan ke dalam panci berisi ayam beri daun salam, lengkuas, garam dan kaldu bubuk

Dalam panci terpisah rebus toge sebentar, sisihkan

Tata dalam piring, kol, toge, bihun, ayam suir, kol rebus dan irisan tomat juga bawang goreng lalu tuang air kuah soto dan beri perasan jeruk nipis

Masakan berkuah untuk makan siang, seger dengan kucuran jeruk nipis

Bihun

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Tauge

Soto Ayam Kuning

Siapkan ayam, taburi lada dan garam diamkan sesaat.

Panggang ayam sampai kedua sisi matang, angkat.

Potong-potong ayam, selada, tomat, timun dan telur, lalu iris wortel sesuai selera.

Campur mayones, saus sambal dan bawang putih cincang, aduk sampai rata.

Masukan semua irisan bahan selada kedalam mangkok, lalu sajikan dengan campuran mayones dan saus tadi.

Halal

Tomat

Wortel

Chicken Caesar salad

Tunggu sampai bumbu meresap atau air mulai sat.

Tempe

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Milo

Es Cincau Milo Susu

Milo Dinosaur

Gethuk Pisang Milo

Es Milo Oreo

Apukat Kocok Milo #JagoMasak2022

Pisang Goreng Siram Milo

Milo Lava Toast #JagoMasakPeriode4Week7

Semprit Milo

Es Milo Cincau

Puding Lapis Oreo Milo Cokelat

Hot Milo Chocolate

Hot Chocolate Milo

Lelehkan dcc dan margarin dengan menggunakan teknik double boiler, lalu angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, soda kue, dan vanili bubuk, aduk rata. Lalu sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula pasir, emulsifier, dan garam hingga putih kental berjejak selama kurang lebih 15 menit.

Masukkan campuran tepung dan lelehan dcc secara berturut-turut, lalu aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan bolu ke dalam loyang, ratakan adonannya.

Kukus bolu selama 45 menit dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Lakukan tes tusuk, apabila tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi atau lidi sate, maka bolu kukus bisa segera diangkat.

Langkah 7

Sisihkan bolu kukusnya di suhu ruang hingga dingin. Barulah bolu kukusnya siap dipotong dan disajikan.

Langkah 8

dijamin resepnya gak akan mengecewakan.🥰 bahan-bahannya seperti brownies kukus tapi dibuat lebih sederhana tanpa layer2 biar menghemat waktu dan gak bolak-balik nuangin adonan.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Vanilla

Bolu Cokelat Kukus Anti Ribet

Rendam ikan asin dengan air panas beberala saat,lalu buang airnya cuci dan tiriskan

Goreng ikan asin hingga matang,angkat dan tiriskan

Goreng kentang sampai matang ,angkat dan tiriskan

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Aduk rata,koreksi rasa bila sudah pas masukan kentang goreng aduk rata

Aduk rata beli perasa air jeruk limau,aduk rata dan sajikan

Langkah 9

Ikan

Kentang

Minyak Sayur

Balado asin sepat

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Rajang bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hijau.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan tempe.

Masukkan tempe, oseng sebentar. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, lada hitam bubuk, saus tiram dan saus lada hitam. Oseng - oseng hingga air menyusut. Matikan api.

Kecap Manis

Oseng Tempe Blackpaper

Cuci bersih ikan. Bumbui dengan racik bumbu ikan goreng, diamkan 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sambal, kecuali terasi, terasi dibakar.

Penyet ikan di dalam cobek, ikan siap dihidangkan.

Terasi

Ikan Nila Penyet

Siangi lele, kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis, cuci bersih kembali.

Tumis cabe, bawang dan terasi, kemudian ulek halus, bumbui kaldu bubuk.

Tumis hingga matang, sajikan lele dengan sambal.

Sambal Terasi:

Bumbu Ungkep:

Ikan Lele

Lele Goreng Sambal Terasi

Potong-potang kotak ikan runa lalu lumuri air jeruk nipis dan garam. diamkan kurleb 10-15 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu ikan tuna digoreng sampai berkulit.

Tumis  sampai harum bumbu rica rica masukan salam, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

Masukan ikan tuna nya beri air, garam dan merica. Aduk-aduk sampai meresap. Angkat dan siap disajikan.

Ikan tuna ini salah satu ikan favorit keluarga, kali saya masak ikan tuna rica rica yang enak dan bikin nya praktis...

Bumbu Rica Rica

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Ikan Tuna

Ikan Tuna Rica Rica

Rebus mie bihun hingga matang. Setelah matang, angkat.

Buat adonan tepung kanji, merica bubuk, kaldu bubuk dan tambahkan air. Di wadah lain kocok 1 butir telur.

Olesi loyang dengan bluebend dan tuang sedikit telur.

Tambahkan mie bihun, bumbu balado dan boncabe sesuai selera.

Setelah matang, gulung-gulung dengan sunduk.

Papeda terbuat dari tepung kanji dan telur yang banyak digemari oleh anak-anak dan cocok untuk ide jualan.

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Papeda

Rendam ebi dalam air hangat, hingga garamnya larut dalam air, kemudian saring dan keringkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, sisihkan.

Sangrai bumbu dan rebon hingga berubah warna dan garing di atas api kecil.

Masukan ke wadah blender, kemudian haluskan.

Siapkan kulit lumpia, bagi empat. Kemudian masukan seujung sendok rebon halus, dan lipat. Rekatkan dengan larutan air dan terigu.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

Robon rasanya asin dibandingkan ebi, namun jika kadar garamnya sudah dikurangi, rasanya menjadi mirip.

Kulit Lumpia

Sumpia Rebon

Beri tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Perkedel Tahu Bulat Ekonomis

Membuat isian: Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan ketumbar. Lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan santan, air dan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan merica, garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Jika sudah asat, dan tekstur ayam lebih mengering, matikan api, angkat, dan dinginkan.

Cuci beras ketan dan tiriskan. Lalu didihkan santan dan air bersama daun salam dan serai. Kemudian masukkan beras. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata, masak hingga air asat dan mengental. Kukus beras selama 30 menit atau sampai beras benar-benar matang. Matikan api.

Ambil selembar daun yang sudah dilayukan. Lalu ambil ketan secukupnya letakkan di atas daun. Isi dengan ayam suwir. Kemudian gulung, padatkan. Semat dengan tusuk gigi.

Setelah selesai, panggang di atas teflon. Dibolak-balik agar matang merata dan tidak gosong.

Setelah matang, angkat, dinginkan. Siap disajikan.

Salah satu makanan kesukaan di rumah, khas Minahasa.

Santan

Salam

Merica

Minyak

Beras

Ketan

Lalampah #JagoMasakMinggu3

Campurkan kuning telur dengan susu aduk perlahan sampai tercampur rata.

Masukan tepung, lalu aduk lagi sampai tercampur rata. Sisihkan.

Diwadah lain mixer putih telur, sambil masukan sedikit demi sedikit gula. Kocok sampai putih telur kaku (tandanya apabila wadah dibalik adonan tidak tumpah).

Setelah putih telur kaku, campurkan perlahan adonan kuning telur dengan adonan putih telur, campurkan perlahan dengan membolak balikan spatula.

Panaskan teflon, tuang adonan sampai 1/3 ukuran dari cetakan, panggang dengan api kecil.

Tutup teflon, panggang sisi atas dan bawah sampai ke coklatan tandanya kue sudah matang dan siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Pancake kekinian yang teksturnya lembut seperti awan, hanya dengan 5 bahan yang mudah dan murah.

Tepung

Souffle Pancake Rumahan

Masukkan bumbu cemplung tumis kembali sampai bumbu matang. Bumbu bisa dibagi 2 jika ingin dipakai marinasi  ikan untuk digoreng.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Kemudian masak sampai mendidih. Biarkan mendidih ± 10 menit.

Kemudian masukkan ikan masak selama 5 menit.

Kemudian masukkan timun masak ± 3 menit.

Ini aku bikin sop ikan ala Mak Beng, tapi versi yang tidak lengkap tanpa ikan goreng dan sambal merah karena untuk makanan anak-anak. Dan bumbunya aku gak kasi cabe. Kalau teman-teman mau bikin dan suka agak spicy boleh tambah cabe keriting atau cabe merah besar. Untuk pilihan ikannya bebas, asal ikan laut.

Resep Tahu Telur Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Telur Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis