Tahu Telur Khas Surabaya

Resep Tahu Telur Khas Surabaya

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

1 butir telur

1/2 buah tahu putih, potong dadu

1/4 sdt garam

Lada bubuk secukupnya

Bumbu kacang

2 sdm kacang tanah goreng

1 siung bawang putih goreng

2 buah cabai rawit

1/2 sdt gula merah

Garam secukupnya

1 sdm petis udang

Kecap manis secukupnya

Air secukupnya

Pelengkap

1 genggam tauge, seduh dengan air panas

Bawang goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk, kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata.

Langkah 2

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk, kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat.

Langkah 3

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat.

Haluskan bawang putih, kacang tanah, cabai rawit, gula merah dan garam, beri sedikit air matang agar mudah menguleknya.

Langkah 4

Haluskan bawang putih, kacang tanah, cabai rawit, gula merah dan garam, beri sedikit air matang agar mudah menguleknya.

Kemudian masukkan petis, kecap manis dan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan petis, kecap manis dan air secukupnya, aduk rata.

Tata tahu telur di piring saji, taruh tauge di atasnya.

Langkah 6

Tata tahu telur di piring saji, taruh tauge di atasnya.

Kemudian siram dengan bumbu kacang, taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 7

Kemudian siram dengan bumbu kacang, taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement