Tahu Telur Khas Surabaya #JagoMasak2022

Resep Tahu Telur Khas Surabaya #JagoMasak2022

Rinka Loumitha

Rinka Loumitha

5.0

(1 Rating)

cobain ini buat sarapan ternyata mudah juga tuk dibuat. Selain tahu tek, Surabaya juga punya makanan tradisional lain berbahan tahu. Nama makannya ialLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 butir telur ayam

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

6 buah tahu putih

Bumbu:

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

200 gr kacang tanah sangrai, haluskan

20 gr gula merah

1/4 sdt garam

2 sdm petis udang

1 sdt air jeruk nipis

50 ml air hangat

Bahan Tambahan:

1 bungkus kecap manis

50 gr tauge, siram air panas

3 buah timun, potong dadu

Kerupuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong kotak-kotak tahu putih, lalu goreng hingga kering.

Langkah 1

Potong kotak-kotak tahu putih, lalu goreng hingga kering.

Kocok telur, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk hingga rata.

Langkah 2

Kocok telur, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk hingga rata.

Masukkan tahu ke dalam telur, kemudian masak hingga kering.

Langkah 3

Masukkan tahu ke dalam telur, kemudian masak hingga kering.

Goreng bawang putih dan cabai hingga layu.

Langkah 4

Goreng bawang putih dan cabai hingga layu.

Kemudian uek hingga halus.

Langkah 5

Kemudian uek hingga halus.

Tambahkan semua bumbu, kemudian ulek hingga halus dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Tambahkan semua bumbu, kemudian ulek hingga halus dan cicipi rasanya.

Siapkan telur, beri timun dan tauge di atasnya . Kemudian sajikan dengan bumbu dan boleh ditambahkan kecap manis bila suka.

Langkah 7

Siapkan telur, beri timun dan tauge di atasnya . Kemudian sajikan dengan bumbu dan boleh ditambahkan kecap manis bila suka.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement