Tahu Telur Khas Surabaya

Resep Tahu Telur Khas Surabaya

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Yummy banget.

Bahan Utama

1 butir telur

1 buah tahu

Lada bubuk secukupnya

3 sdm kacang tanah goreng

3 buah cabai rawit, goreng

1 siung bawang putih, goreng

1 sdm petis udang

1 sdm penuh kecap manis

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bahan Pelengkap:

1 genggam tauge, rebus

Lontong secukupnya

Kerupuk secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tahu, kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong tahu, kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur, garam, dan sedikit lada bubuk. Selanjutnya masukkan tahu goreng dan aduk rata.

Langkah 2

Kocok lepas telur, garam, dan sedikit lada bubuk. Selanjutnya masukkan tahu goreng dan aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur goreng hingga matang. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur goreng hingga matang. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai halus, kacang tanah, garam, cabai, dan bawang putih.

Langkah 4

Ulek sampai halus, kacang tanah, garam, cabai, dan bawang putih.

Selanjutnya masukkan petis udang, ulek kembali hingga rata sambil ditambahkan air secukupnya.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan petis udang, ulek kembali hingga rata sambil ditambahkan air secukupnya.

Selanjutnya masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Jangan lupa cicipi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Jangan lupa cicipi rasanya terlebih dahulu.

Siapkan piring, lalu tata telur dadar, tahu, kemudian tambahkan lontong dan tauge di atasnya. Tuang saus kacang dan taburi dengan bawang goreng, kemudian sajikan.

Langkah 7

Siapkan piring, lalu tata telur dadar, tahu, kemudian tambahkan lontong dan tauge di atasnya. Tuang saus kacang dan taburi dengan bawang goreng, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement