Tahu Telur Kuah

5 butir telur

4 buah tahu

3 btng daun bawang pre iris

2 tomat iris iris

4 buah cabe merah besar iris serong

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 bush cabe merah keriting

7 buah cabe rawit

2 lembar daun salam

3 ruas lengkuas geprek

1 sdt garam

1 sdt gula opsional

1 sdt kaldu bubuk opsional

4 sdm kecap manis

2 ruas jahe

700 ml air