Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan mie.

Langkah 1

Masak hingga mie matang mengembang. Lalu buang air rebusannya.

Langkah 2

Lalu masukkan sawi putih. Aduk rata. Masak hingga sawi setengah layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan semua bumbu mie instan,merica bubuk,dan saus sambal. Aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan bawang goreng. Aduk rata,lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Makan mie instan dengan tambahan serat sayur.

Bahan Utama

Saus Sambal

Sawi

Mie Instan Goreng Sawi Putih

Campur semua bahan A. Pertama campur bahan kering jadi satu, buat cekungan di tengah. Masukkan telur, disusul bahan cair lainnya, aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan.

Mixer putih telur, air jeruk nipis, dan garam sampai muncul busa. Masukkan gula bertahap 3 kali sampai soft peak, lalu matikan mixer.

Masukkan bahan B ke bahan A bertahap 3 kali pakai spatula dengan teknik aduk balik.

Tuang ke loyang yangg sudah dialasi baking paper. Untuk bentuk motif, ambil 2 sdm adonan, beri pewarna merah. Tuang bulat-bulatan kecil di atas permukaan adonan, lalu tarik garis pakai tusuk gigi.

Panaskan oven, panggang cake pada suhu 170°C selama 55 menit dengan teknik au bain marie. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera. Siap disajikan.

Cake bertekstur lembut dan foamy, dioven dengan teknik hot water bath

Alat & Perlengkapan

Strawberry

Telur

Yogurt

Ogura Cake Strawberry

Siapkan panci. 
Masukkan semua bahan kecuali margarin dan air.

Nyalakan kompor, tuang air ke dalam panci, aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Masak selai dengan api kecil hingga meletup-letup, kemudian tambahkan margarin.

Jika sudah mengental, matikan kompor lalu dinginkan. 
Simpan ke dalam wadah kedap udara atau bisa langsung digunakan.

Bikin selai sendiri ternyata mudah. 
Terinspirasi dari resep ummu alfard yang sedikit aku tambahkan gula karena kurang manis.
Selai ini cocok untuk isian roti, kue sus, donat atau topping pie. 
Selamat mencoba.

Cokelat

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Selai Cokelat

Potong timun sesuai selera dan juga potong bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai golden brown.

Masukkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Setelah agak mendidih masukkan timun, tunggu mendidih lalu tambahkan cabai keriting agar tidak over cook.

Setelah timun sudah agak layu atau lumayan empuk, masukkan tomat agar masih segar, jangan lupa dicicipi lagi rasanya.

Sayur pilihan untuk panas dalam tapi rasanya enak, bahan simpel, cukup 5000 bisa dimakan 1 keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Timun

Tomat

Sayur Timun Simpel

Iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih dan sosis. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur, aduk orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan.

Tambahkan kembali minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan irisan sosis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Daun Jeruk

Kocok lepas telur ayam beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk, sisihkan

Siapkan cincangan brokoli, bawang putih dan bawang bombay

Dalam mangkuk, campurkan kocokan telur ayam, cincangan brokoli, bawang putih, bawang bombay dan tahu, aduk rata

Dadar dalam wajan hingga kedua sisinya matang, tiriskan

Siapkan piring saji, tata omelet tahu brokoli dengan brokoli rebus, tambahkan saus jika ada

Langkah 7

Pelengkap ;

Bawang Bombay

Brokoli

Tahu

Omelet Tahu Brokoli

Selagi menunggu air, haluskan semua bumbu, dan baking soda. beri 100ml air yang sedang direbus. Lalu rebus bumbu di panci terpisah, rebus hingga meletup letup. Aduk terus jangan sampai luber.

Lalu tuang bumbu kedalam toples, dan masukkan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit, kira kira tahu terendam. Tidak perlu memasukkan semua air.

Potong tahu menjadi 6 bagian. potong ketika akan direndam agar tidak hancur.

Lalu rendam tahu kedalam air bumbu. Langsung tutup dengan rapat. Diamkan 24 jam.

Setelah direndam 24 jam, tiriskan tahu. Masukkan kulkas tunggu hingga sedikit keras.

Goreng tahu, jangan terlalu banyak saat menggoreng.

Langkah 8

Langkah 9

Isi tahu sangat lembut, kulit lebih kering dan crispy.

Langkah 10

Tahu susu ini cemilan khas jombang. Kalau aku sih bilangnya tahu micin

Garam

Tahu susu lembut #JagoMasakMinggu8

Parut kelapa, beri 4 gelas air lalu remas2 sampai keluar santan lalu saring santan. Pisahkan ampas kelapanya.

Siapkan panci,masukan bubuk agar, gula pasir dan santan. Aduk rata baru nyalakan kompor.

Sambil di aduk terus, masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Biarkan sampai uap panas hilang lalu masukkan ke dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras.

butir

Kelapa

Belimbing

Puding

Panci

Puding Santan Kelapa Asli #JagoMasakMinggu10

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kecap manis, saus tiram dan sambal rawit, aduk rata, koreksi rasa.

Suwir-suwir ayam bakar, pisahkan dari tulang.

Masukkan suwiran ayam bakar pada nasi goreng, aduk dan masak hingga matang.

Memanfaatkan makanan yang ada di meja makan.

Ayam

Kecap Manis

Nasi Goreng Pedas Ayam Bakar

Ayak tepung hunkwe, gula pasir, garam, dan vanili ke dalam panci.

Masukkan santan, kemudian aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk sampai kental dan meletup-letup.

Tata irisan pisang di atas nagasari dalam loyang. Biarkan sampai dingin. Kemudian potong-potong.

Membuat nagasari loyang karena tidak ada daun pisang. Selain pakai loyang kita juga bisa pakai cetakan agar-agar, talam, dll ya bund.

Pisang

Santan

Tepung

Nagasari Loyang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis

Lalu masukkan ke dalam panci berisi air, masukkan jahe, masak dengan api kecil sampai daging empuk

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong, beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan bawang daun dan seledri,

Terakhir masukkan kol, masak sebentar, angkat dan siap disajikan

Pokoknya kalau di rumah menu wajib itu masakan yang berkuah

Daging

Buah

Wortel

Buncis

Seledri

Kaldu

Jahe

Merica

Sayur Sop Daging Sapi #JagoMasakMinggu9

Kupas udang lalu cuci bersih, setelah itu ulek udang hingga halus

Haluskan bawang putih dan kunyit sampai halus

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata

Goreng ampal hingga kecoklatan, lalu sajikan.

Kunyit

Udang

Ampal Udang Kelapa

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam dan telur yang sudah dikocok lepas.

Tambahkan air es, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan pisang tanduk yang sudah dipotong agak tipis dan memanjang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan potongan pisang tanduk, aduk hingga pisang terbalut adonan.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng pisang hingga matang dan agak kecokelatan, angkat lalu sajikan.

Coba bikin pisang goreng tanduk viral yang digoreng tipis memanjang, karena pisang tanduknya panjang, saya potong menjadi beberapa bagian, enak tepungnya renyah banget.

Tepung Tapioka

Pisang Tanduk Goreng #MENUTANGGALTUA

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat, irisan cabe keriting dan cabe rawit utuh.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan bandeng dengan bumbu pesmol untuk menu makan siang bersama keluarga, yuk cobain!

Bumbu halus

Ikan

Pesmol Ikan Bandeng

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam kedalam wadah.

Masukan telur dan air, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan masak sampai matang.

Kulit Risoles

Campur semua bahan isi, aduk rata. Test rasa dgn mengambil sedikit adonan lalu goreng.

Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sendok adonan. Basahi sisi setengah lingkaran kulit.

Pertemukan kedua ujungnya lalu basahi dengan air ujungnya agar menempel.

Didihkan air untuk merebus. Beri sedikit minyak agar tidak lengket, rebus pangsit selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan sisihkan.

Untuk kuah, rebus semua bahan kuah sampai mendidih. Test rasa, masukkan sayuran.

Sajikan pangsit dgn kuah dan sayuran, taburi bubuk cabe.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wonton Soup #JagoMasakMinggu8Periode2

Blender wortel bersama madu dan air dingin/air es sampai halus. Kemudian saring.

Campur timun serut,lemon dan jus wortel. Aduk rata. Sajikan.

Request pak bos. Bisa ditambah gula pasir jika suka manis.

Lemon

Madu

Jus Wortel Timun Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang. Tumis sebentar.

Tambahkan air, jagung, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bayam dan tomat. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Taburi dengan bawang merah goreng. Aduk sebentar lalu angkat.

Jamur

Minyak

Sop Tahu Bayam

Masukkan bunga ke dalam gelas kemudian tuang air panas. Aduk rata biarkan warna dari bunga keluar.

Pisahkan/ saring bunga telang dari bunganya kemudian tuang airnya ke dalam gelas berisi madu.

Aduk rata dan teh bunga telang siap disajikan. Yummy.

(Butterfly Pea Tea) Ini teh menyegarkan dan kaya akan manfaat. Sebagai pengganti teh berkafein, yuk ganti cara minum teh kalian.

Malam mbak Laila, kirim recook teh bunga telangnya ya. Ini saya pakai sirup bunga telang, tinggal seduh air panas, srupuuut 😍. Enaknyaaa...aromanya, manisnya, hangatnya 👌. 
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Selamat malam mba laila, recook teh telang madunya. Anget, enak, cocok banget malem begini. Bikin pikiran tenang deh, perut juga kerasa enak. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak...
Kirim recook teh bunga telang madu yaa... Hangatkan suasana bersama keluarga. Makasih inspirasinya...
#JagoMasakMaret

Hai mbak biar kayak lagi di mana gt minumannya diangkat 😅, seger teh telang polos gini, pakai pemanis madu boleh laaahhh yaa. Aku kasih es biar mantabbb... #JagoMasakMaret

Hallo mbak Laila... Setor recook ya... 

Potona ga bisa secantik punya mbak,,, tp rasanya insyaAllah sama 🤭🤭... 

Makasih ya mbak resepnya,,, pagi² mik teh telang pake madu, sehatnya dapat segarnya juga dapet. 

#JagoMasakMaret

Teh Bunga Telang

Tumis bumbu merah hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan potongan daging sapi, aduk merata masak hingga seluruh daging berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi empuk.

Kecilkan api, kemudian masukkan santan dan cabai rawit. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak hingga air sedikit sat.

Halal

Malam chef, ijin setor #RecookYummy untuk event #JagoMasak2022 ☺ sedikit penyesuaian dirasa, jadi pedas manis supaya gak ada yang protes 😁 terima kasih inspirasinya chef, saya ijin reshare ya 🤗

Selamat siang chef Yummy,,,,
Saya recook resepnya dan daging sapi saya ganti dengan ayam kampung. Terimakasih resepnya 🙏🥰
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bismillah halo chef yummy kmrn lebaran sempet bikin resep ini tp malah di campur sama mahmer sama sambal kentang jadilah kaya gini hihii tp enak kok makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Mantap Banget Daging Masak Pedasnya 👍👍👍 
Cabenya dihaluskan jadi pedasnya berasa bangeeettt 👌😘

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu utama pendamping ketupat lebaran selain kare ayam, ijin dagingnya saya ganti ayam ya Chef
Terima kasih resepnya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daging Sapi

Daging Masak Pedas

Balur tipis tofu dengan tepung bumbu serbaguna.

Kocok telur, merica dan garam sampai rata.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk lauk anak.

Resep Tahu Telur Praktis

Bahan Utama

Sambal Kecap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Telur Praktis

Bahan Utama

Sambal Kecap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut