Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

Resep Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk ide masakan sehari-hari.

Bahan Utama

15 butir telur puyuh rebus, kupas

1/2 buah tahu sutra, potong

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

400 ml santan encer

100 ml santan kental

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

1 batang daun bawang, potong

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 biji kemiri

Bahan tambahan

Bawang merah goreng secukupnya

1 batang seledri, iris

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender bahan bumbu halus.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, serai sampai matang lalu masukkan santan encer, tahu dan telur.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, serai sampai matang lalu masukkan santan encer, tahu dan telur.

Tunggu sampai mendidih lalu masukkan garam, gula, kaldu, merica serta santan kental.

Langkah 3

Tunggu sampai mendidih lalu masukkan garam, gula, kaldu, merica serta santan kental.

Aduk perlahan agar santan tidak pecah, tes rasa, terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Langkah 4

Aduk perlahan agar santan tidak pecah, tes rasa, terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement