Fika Anugeraheni
5.0
(1 Rating)
Cabe rawit diulek belakangan aja biar si kecil ikut makan yang tidak pedas.
1 batang daun prei
½ sdm petis
2 buah cabe rawit
Air matang secukupnya
Piring
Cobek
Piring Saji
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih wortel dan kubis, lalu iris-iris kecil memanjang. Didihkan air, rebus keduanya secara bergantian hingga empuk, tiriskan.
Langkah 2
Iris-iris tahu putih, lalu goreng hingga setengah matang bersama bawang putih utuh. Lanjutkan dengan menggoreng kacang tanah.
Langkah 3
Rajang daun prei dan bawang bombay, lalu masukkan ke dalam wadah bersama telur. Tambahkan merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Kocok lepas.
Langkah 4
Masukkan tahu goreng, lalu kocok lepas kembali.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu telur menjadi 2-3 bagian (untuk 2-3 porsi).
Langkah 6
Membuat saus kacang : dalam cobek, haluskan bawang putih goreng, kacang tanah, petis dengan sedikit garam dan kaldu bubuk.
Langkah 7
Tambahkan air secukupnya, tuang kecap manis, lalu ratakan. Tes rasa. Sajikan tahu telur dalam piring, bubuhkan sayur wortel dan kubis di atasnya, siram dengan saus kacang, lalu tambahkan taburan seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement