Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayuran untuk asinan, iris-iris, cuci bersih lalu sisihkan.

Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat tiriskan.

Langkah 2

Masak air dan gula hingga mendidih, masukkan cabe halus dan air jeruk lemon, tambahkan garam masak hingga air mendidih kembali. Matikan api aduk-aduk selama 3 menit.

Langkah 3

Masukkan nanas aduk-aduk hingga air menjadi hangat.

Langkah 4

Setelah air hangat masukkan semua sayuran, aduk rata. Biarkan dingin lalu masukkan dalam kulkas semalaman.

Langkah 5

Taburi kacang tanah goreng saat ingin menikmati asinan sayur.

Langkah 6

Suami suka banget sama asinan sayur, dipikir-pikir kalau beli terus kan lumaya yaaa. Akhirnya coba bikin sendiri dan ternyata paksu suka, rasanya enak asem, manis dan pedas.

Bahan Utama

Bahan Kuah:

Nanas

Timun

Wortel

Asinan Sayur Homemade

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih dada ayam lalu dicincang sampai halus.

Cuci dan rebus sebentar daun sawi putih agar mudah digulung.

Campur semua bahan : dada ayam + wortel + bawang putih parut + mayonaise + putih telur + saos tiram + lada bubuk + garam + gula pasir + kaldu bubuk.

Siapkan daun sawi putih tambahkan 1 sdm isian.

Lipat seperti membuat kulit risol, lakukan sampai selesai.

Langkah 7

Siapkan bumbu Saos : tumis bawang putih + bawang bombay sampai matang dan wangi. Tambahkan saos tiram + kecap asin + saos tomat + saos sambal + garam + gula pasir + lada bubuk dan air. Aduk sampai bumbu mengental.

Langkah 8

Sajikan sawi gulung isi ayam dengan saus sambal.

Langkah 9

Makanan sawi gulung isi ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa lezat dan gizi yang tinggi. Hidangan ini terbuat dari sawi hijau yang digulung dan diisi daging ayam cincang, kemudian direbus atau digoreng hingga matang. Makanan ini seringkali disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkapnya.

Bahan Isi

Bahan sambal

Sawi

Sawi Gulung Isi Ayam

Campur jelly plain dengan gula, lalu aduk rata.

Tambahkan jus mangga dan susu cair, aduk rata.

Biarkan beku, lalu beri topping whipping cream dan potongan mangga.

Bubuk Jelly

Mangga

Susu

Whipped Cream

Pudding Mangga

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukan bakso dan kol, masak hingga sayuran layu.

Masukan mie dan sisa bumbu lainnya, tambahkan sedikit air, aduk hingga merata dan masak hingga bumbu menyerap.

Setelah cukup matang, sebelum diangkat masukan bawang daun dan seledri, aduk lagi sebentar hingga tercampur. Siap disajikan.

Mie sangat lentur dan kenyal karena terbuat dari aci (tepung kanji), setelah di masak warnanya agak bening mirip seperti jeli, teksturnya unik dan bumbunya cukup simpel, sangat cocok menjadi santapan disaat lapar melanda.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kubis

Seledri

Mie Glosor Bakso

Kocok telur sampai rata lalu beri sedikit garam, kocok rata. Kemudian tuang di atas pan dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya lalu buat telur dadar. Angkat dan sisihkan, iris tipis telur dadar kemudian sisihkan.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan irisan telur dadar dan bawang merah goreng.

Semacam nasi goreng tapi lebih mudah dibuat dan diberi bumbu rempah aromatik seperti serai, daun jeruk dan daun salam. Enak dan mantap rasanya.

Pelengkap :

Daun Salam

Nasi

Nasi Daging Bumbu Rempah

Didihkan air bersama daun salam, jahe dan lengkuas. Masukkan daging tetelan. Masak sampai empuk. Tiriskan dan potong-potong, takar air rebusannya sebanyak 200 ml.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang dibland kasar bersama daun jeruk sampai matang dan keluar minyak cabenya.

Masukkan tetelan dan cabe rawit masak beberapa saat.

Tuang air rebusan daging tadi. Masukkan gula merah dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah menyusut. Korekai rasa. Matikan api.

Enak banget makan dengan nasi hangat pulen.

Bahan Yang Diblend Kasar

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daging Sapi

Pedas Manis Tetelan Sapi

Rendam kacang merah kering saat malam hari. Kemudian saat pagi segera bilas air bersih. Rebus kacang merah sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai, salam dan lengkuas sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan manisa dan kacang merah rebus. Tuang santan, masak sampai mendidih.

Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Tempe Manisa Kacang Merah

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang ungkep sebentar hingga setengah matang.

Selanjutnya bumbui dengan, garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan tempe gembus dan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Tempe Gembus Kacang Panjang

Peras kelapa dengan 600 ml air hingga menjadi santan

Rebus santan dengan api kecil. Masukan bumbu halus yang sudah di blender.

Masukan santan berbumbu tadi ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, masak dengan api kecil aduk rata hingga air mulai meresap dan berkurang. Matikan api

Beri air ½ dari batas panci pengukusan, kemudian nyalakan api, masukan beras ke dalam panci (letakkan daun pandan di bawah dan atas beras) ratakan dan masak hingga matang 50 menit. Jika sudah matang aduk nasi dengan menambahkan minyak samin. Sajikan dengan aneka lauk kesukaan

Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning menggunakan Panci dan Sistem Aron Nasi

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Resep untuk nasi kuning super legit yang bisa kamu jadikan menu andalan diacara keluarga nih , Selamat Mencoba!

Resep Nasi Kuning Sajian Tradisional Favorit Keluarga

Beras

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kelapa

Kunyit

Serai

Nasi Kuning

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong dadu terong ungu.

Iris tahu kotak kecil, lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan lengkuas dan masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan air, lalu masukan terong ungu, daun so dan tahu yang sudah digoreng aduk rata. Masak sampai mendidih dan terong matang.

Tambahkam bumbu garam, kaldu blok, gula dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Lodeh sayur So khas banyuwangi. Daun "So" dalam bahasa jawa timur atau lebih dikenal dengan sebutan daun melinjo. Mempunyai rasa dan aroma yg khas,sehingga cocok banget dibuat menu sayur lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan terong dan tahu rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Cocok banget disantap sama nasi putih dan lauknya ikan asin yummy.

Kencur

Terong

Lodeh Sayur So #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan mangkuk/wadah besar. Masukkan alpukat.

Halal

Alpukat

Nangka

Es Teler Susu

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit merah dan terasi.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah di ulek. Tumis bumbu hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nasi, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, gula pasir,k aldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kol. Aduk rata dan masak hingga kol layu dan bumbu merata. Koreksi rasa, angkat dan disajikan.

Kecap Asin

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Masukkan beras ketan, santan, daun pandan dan vanili ke dalam teflon, nyalakan api.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut.

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 20-25 menit atau hingga matang.

Masak santan bersama gula pasir, vanili dan pasta pandan menggunakan api kecil hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan tepung beras, tepung ketan dan telur.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan ketan sambil ditekan-tekan agar saat diberi lapisan atas tidak ada yang merembes.

Panaskan kukusan, masukkan ketan lalu tuang bagian atasnya.

Kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Langkah 10

Kue srikaya atau srikayo adalah kuliner tradisional khas kota Palembang. Camilan khas ini memiliki warna hijau yang berasal dari daun pandan dan daun suji.

Bahan lapisan atas

Vanilla

Kue Srikaya Pandan

Goreng ikan tongkol hingga warna emas kecoklatan.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Masukkan ikan tongkol goreng lalu aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Ikan

Ikan Tongkol Balado

Tumbuk atau ulek sebagian jagung pipil. Lalu campur dengan jagung pipil utuh dalam mangkuk.

Masukkan semua bahan dalam mangkuk bersama jagung.

Beri air secukupnya sampai kental dirasa pas dan tidak encer.

Siap disajikan. Mudah bukan? Selamat mencoba!

Bismillah. Perkedel jagung atau juga disebut bakwan jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, ada pula yang menggunakan telur ayam, dan digoreng. Makanan ini berasal dari Indonesia. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Resep Tahu Telur Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait