Tahu Tempe Bacem

Resep Tahu Tempe Bacem

Wiwin setyawati

Wiwin setyawati

4.0

(5 Rating)

Tahu dan tempe bacem adalah salah satu masakan khas dari Jawa Tengah dan selalu disajikan bersama masakan gudeg. Rasanya yang manis dan sedikit asam, Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 papan tempe

10 buah tahu

2 buah gula merah

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buku jari asam jawa

Garam secukupnya

3 batang serai

5 lembar daun salam

1 butir air kelapa

1 sachet kaldu bubuk

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 buah belimbing wuluh (opsional)

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tahu dan tempe dengan ukuran sesuai selera.

Langkah 1

Potong-potong tahu dan tempe dengan ukuran sesuai selera.

Siapkan bahan-bahan lainnya.

Langkah 2

Siapkan bahan-bahan lainnya.

Iris bawang merah, bawang putih dan gula merah.

Langkah 3

Iris bawang merah, bawang putih dan gula merah.

Tuang air kelapa di wajan, masukkan semua bumbu dan aduk rata. Icip kuah hingga sesuai selera.

Langkah 4

Tuang air kelapa di wajan, masukkan semua bumbu dan aduk rata. Icip kuah hingga sesuai selera.

Setelah teraduk rata masukkan potongan tempe dan tahu hingga terendam, jika air kelapa hanya sedikit bisa ditambahkan air biasa.

Langkah 5

Setelah teraduk rata masukkan potongan tempe dan tahu hingga terendam, jika air kelapa hanya sedikit bisa ditambahkan air biasa.

Rebus tahu dan tempe hingga kecoklatan dan air rebusan menyusut. Setelah sekitar 1 jam angkat tahu dan tempe, kemudian tiriskan dan siap digoreng. Digoreng sebentar saja karena mudah gosong.

Langkah 6

Rebus tahu dan tempe hingga kecoklatan dan air rebusan menyusut. Setelah sekitar 1 jam angkat tahu dan tempe, kemudian tiriskan dan siap digoreng. Digoreng sebentar saja karena mudah gosong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement