Langkah 1

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan batang daun bawang.

Langkah 2

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tunggu sampai layu dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, beri bumbu kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masak sampai kuah sedikit menyusut lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Sosis

Tumis Sosis Pedas Manis

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Langkah 8

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Langkah 10

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Aneka Isian

Iris - iris semangka bentuk kotak agar mudah diblender

Masukkan semangka ke blender tambahkan madu dan gula pasir

Tambahkan susu kental manis, lalu blender jus hingga halus

Siapkan susu cair didalam gelas takar dan tambahkan 1 sdm susu kental manis lalu aduk

Tuangkan susu cair kedalam gelas saji berisi es batu

lalu terakhir tuangkan jus semangka kedalam gelas saji dan aduk lalu sajikan

Madu

Semangka

Susu

Jus Susu Semangka

Rebus udang di air mendidih sampai matang

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk kembali dan masak sampai matang

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir, aduk kembali

Tambahkan air dan masak sampai jagung empuk

Selanjutnya masukkan udang, lalu aduk kembali. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk lagi, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata

Udang saus padang yang enak banget. Udangnya sengaja direbus dulu supaya tidak amis.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jagung

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Padang

Cuci dan bersihkan terong. Buang tangkainya, kemudian belah manjadi 2.

Panaskan teflon, kemudian panggang terong hingga empuk/matang di kedua sisinya.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan harum.

Tambahkan air, santan, gula, dan garam. Kemudian, masak hingga mendidih dan koreksi rasanya.

Tata terong dalam piring saji, kemudian tuang kuah kuning. Pecak terong siap dinikmati.

Pecak terong mempunyai cita rasa yang khas untuk dinikmati. selain rasa terong bakarnya yang nikmat, kuah kuningnya juga sedap apalagi disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin. Menu menggugah selera di akhir bulan #YummyMerdekaChallenge

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kencur

Kunyit

Santan

Terasi

Terong

Pecak Terong Bakar

Kupas kunyit, cuci bersih kemudian iris tipis.

Masukkan air, kunyit dan gula ke dalam panci.

Selanjutnya masukkan asam jawa rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kunyit bubuk dan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

Asam Jawa

Jamu Kunyit Asam

Potong-potong tempe, dan kukus selama 15 menit.

Masukan, telur, daun bawang, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, aduk sampai rata.

Olesi loyang dengan minyak, lalu masukan adonan ke dalam loyang, kukus sampai matang.

Angkat dan biarkan dingin lalu potong2 sesuai selera. Lalu celupkan ke adonan tepung.

Lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng nuggut sampai matang, angkat dan nugget siap di sajikan.

Tempe

Nugget Tempe #JagoMasakMinggu6

Masak air, butter, garam, dan gula halus. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih, matikan kompor, tambahkan 200 gr tepung terigu

Aduk hingga seperti gambar, lalu diamkan hingga hangat kuku

Setelah dingin, masukkan 2 butir telur, lalu mixer hingga tekstur halus

Setelah halus masukkan ke dalam plastik segitiga seperti gambar

Panaskan minyak, lalu semprotkan adonan ke minyak panas. Potong dengan bantuan gunting, masak hingga matang menggunakan api kecil

Panaskan susu, lalu masukkan coklat batang, aduk terus hingga coklat tercampur dengan susu.

Setelah masak matikan kompor. Lalu aduk terus sekitar 3 menit agar susu dengan coklat benar-benar menyatu

Cokelat

Telur

Churros

Siapkan daging entog, potong-potong, cuci bersih dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu kasar dan bumbu halus sampai harum

Masukan santan, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Tutup panci dan masak sampai daging empuk dan air habis

Tekstur dagingnya empuk, bumbunya meresap, rasanya enak, gurih dan lezat

Cabe Merah Besar

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Entog Betutu

Didihkan secukupnya air. Lalu masukkan kaldu.

Lalu masukkan dalam panci air mendidih. Aduk.

Setelah layu masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Setelah sayur empuk, angkat. Siap dihidangkan.

Abis olahraga bakar lemak pengennya makan sayuran segar-segar. Rebus dengan kaldu, makannya cocol sambal teri.

Bayam

Bayam Brazil Rebus Kaldu Ayam

Dalam panci, campurkan gula merah yang sudah disisir, serbuk agar-agar dan garam. Lalu tambahkan santan dan hidupkan kompor.

Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan kocokan telur lalu aduk terus dan matikan kompor.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga set.

Tuang ke atas piring, lalu potong-potong, sajikan.

Agar-Agar

Gula Merah

Agar-Agar Sarikayo

Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan, isi dengan irisan gula merah, lalu bulatkan kembali

Goreng pada minyak panas, setelah matang angkat lalu sajikan

Cemilan unik dan mewah pada masanya. Sampai saat ini cemilan khas Jawa Timur ini adalah salah satu yang sering dicari. Garing diluar dan lumer di dalam membuat ketagihan siapa saja yang mencobanya

Bahan basah

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Rondo Royal #EkstraPoin17an

Cincang seledri, bawang merah, dan bawang putih.

Campur daging, seledri, bawang, tapioka, garam, merica, dan saos, aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan daging, goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga matang.

Daging

Seledri

Merica

Tapioka

Minyak

Bakso Babi Goreng

Potong kue keranjang sesuai selera. Lalu sisihkan.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, santan, gula, garam, vanili bubuk. Aduk rata.

Agak di tekan-tekan agar tepung roti melekat sempurna. Lakukan hingga semua bahan habis.

Masukkan minyak. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan.

Nian gao atau kue keranjang di balut tepung roti, rasanya enak, renyah di luar lembut dan lumer di dalam.

Crispy Nian Gao

Didihkan air. Masukkan irisan bawang dan wortel. Masak sampai wortel setengah empuk.

Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai kematangan yang pas.

Wortel

Sayur Oyong Bayam Wortel

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Masukkan serai, daun salam & daun jeruk. Masak hingga harum.

Bumbu Halus:

Ayam

Kecap Manis

Ayam Bakar Padang

Siapkan irisan sayur yang sudah dicuci bersih.

Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.

Tambahkan air, lalu masukkan irisan wortel, kembang kol dan buncis.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata. Tunggu sayuran empuk. Siap disajikan.

Buncis

Kembang Kol

Tumis Kembang Kol Wortel Buncis

Di atas pan, tumis sosis keju hingga matang.

Di dalam sebuah mangkuk, pecahkan 3 butir telur lalu tambahkan garam, lada hitam, gula pasir dan saus tiram kemudian kocok hingga rata.

Tambahkan daun ketumbar cincang lalu aduk kembali.

Di atas pan anti lengket panaskan minyak lalu tuangkan telur. Saat telur masih sedikit basah, orak-arik telur kemudian sisihkan.

Sajikan telur diatas nasi putih hangat, taburi sosis keju dan daun bawang.

Bahan

Halal

Keju

One Pot Scrambled Egg with Cheese Sausage

Atur buah dalam wadah cetakan, tuang agar-agar di atasnya. Tunggu sampai agar-agar mengeras, sajikan.

Pepaya

Agar-Agar SemPey #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu tambahkan sekalian garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terasi, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Lalu tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar lalu siap untuk disajikan.

Perpaduan pedas, gurih terasi, dan crunchy dari Kangkungnya mantap banget.

Kangkung

Tomat

Tumis Pedas Kangkung Terasi

Siapkan ayam dada yang sudah dicuci bersih menggunakan jeruk nipis.

Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit kemudian haluskan.

Kemudian tumis semua bahan yang dihaluskan hingga harum.

Lalu masukkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan ayam hingga air meresap dan ayam matang.

Menu andalan untuk menurunkan berat badan, selalu suka karna sehat dan rasa yang enak dan nikmat.

No Pork

Kemiri

Ayam Bakar Sederhana

Iris daun bawang yang sudah dicuci bersih.

Masukkan daun bawang iris, beri air tepung, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Ambil kulit pangsit, kemudian ambil adonan telur.

Kemudian lipat rapi, bagian ujungnya beri sedikit adonan telur, lalu rekatkan.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang dengan api kecil. Siapkan bahan saus cocolan, campur jadi satu (air panasnya tuang sedikit demi sedikit sambil cicipi rasanya).

Recook resep mbak andrenia buat nostalgia ke jaman SD dulu. Nah ini martabak telur originalnya ya, di kantin dulu jual yang original dan ada yang pakai tahu gitu. Isiannya tipis semua, eh tapi sekarang saya juga buat yang tipis ya. Lebih enak pakai kulit lumpia ya karena kalau pakai pangsit harus pakai api kecil saat menggoreng, supaya kulit yang terlilat bisa matang juga bagian dalamnya

Resep TAHU TEMPE BACEM #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep TAHU TEMPE BACEM #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan