Siapkan tempe dan kemangi yang akan diolah.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng tempe sampai setengah matang kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus, ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tempe dan kemangi, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Tempe

Tempe Kemangi

Siapkan ayam. Potong-potong. Cuci bersih. Kemudian kerat-kerat.

Kemudian tumis bersama daun salam sampai harum dan layu.

Tambahkan air dan garam. Masak sampai mendidih.

Masukan ayam. Masak sampai matang dan air menyusut.

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan

Sajikan bersama lalapan, nasi hangat dan sambal

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Dalam wadah tahan panas masukkan kelapa parut dan garam. Aduk rata lalu tambahkan daun pandan. Kukus selama 10 menit. Sisihkan.

Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung beras, dan garam. Aduk rata lalu tambahkan pewarna hijau dan tuang air sedikit - sedikit sambil terus diaduk merata.

Aduk dengan tangan sampai kalis dan adonan bisa di bentuk.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah. Lakukan hingga adonan habis.

Dalam panci masukkan air utk merebus klepon, tambahkan daun pandan. Masak sampai mendidih, lalu masukkan bola- bola klepon. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan bola- bola klepon ke dalam kelapa parut. Lakukan sampai selesai. Sajikan

Bismillah.. karena ada pesenan klepon.jadi sekalian buat stok camilan di rumah.buat temen ngopi paksu.

Halal

No Diet

Daun Pandan

Gula Merah

Klepon Gula Merah

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap, bumbu halus dan air. Aduk rata.

Panaskan minyak. Ambil satu sendok adonan.

Beli tauge dapet banyak banget. Abis di sayur bikin gorengan aja buat cemilan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Lada

Pala

Tauge

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Tauge

Siapkan tape yang telah dimasak sebelumnya.

Siapkan bahan santan, masak hingga meletup.

Masukkan es santan ke dalam blender, blend hingga lembut.

Tuang dalam mangkuk es santan yang sudah lembut.

Tuang tape ketan hitam, kelapa di atas es santan.

Beri alpukat, sagu mutiara, tape singkong.

Langkah 7

Beri potongan roti dan kental manis sesuaikan selera yaa, sajikan.

Langkah 8

Santan

Vanili

Pewarna

Alpukat

Mentega

Daging

Kelapa

Mutiara

Ketan

Singkong

Roti

Es Doger Komplit #JagoMasakMinggu6Periode3

Yogya

Es Semlo

Kepala Ayam Goreng Kalasan

Jangan Lombok Khas Jogja

Wedhang Semlo Khas Jogja

Mie Lethek Goreng

Tiwul Gula Merah

Rujak Tahu #IMYEkstraPoin

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Sate Kere #EkstraPoin17an

Haluskan bumbu ungkep, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, dan ketumbar.

Rebus kikil bersama bumbu ungkep, beri daun jeruk, sere, garam, kaldu bubuk, lada, dan gula. Masak hingga kikil mulai empuk dan airnya mulai mengering.

Goreng kikil hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cincang kasar atau blender kasar bumbu balado, seperti, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan tomat kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan beri 100ml air, tambahkan garam, kaldu, bubuk, lada bubuk, dan gula, aduk hingga airnya mulai menyusut.

Masukkan kikil ungkep yang sudah di goreng, aduk rata dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Bingung resep kikil, ternyata ini endes dan enak dibuat balado. Tapi harus diungkep dulu kikilnya supaya rasanya lebih nikmat.

Bumbu Ungkep

Bumbu Balado

Assalamualaikum,, setor recooknya mbaa 😋 mantuulll..sy tambahin cabe ijo dan daun kemangi 😋.
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Hallo mba salam kenal yaa
Recook kikil balado nya..
Enak banget ini dimasak balado.
Untuk masakan ini budget nya masih sangat terjangkau ya, hemat dikantong😃
Oya, saya juga hanya masak setengah resep karna suami gak suka kikil, jadi hanya saya yang makan hehe

Kikil 5.000
Cabe merah 2.000
Bumbu lainnya 2.000
Total 9.000

Terimakasih ya mba resep nya 🙏😍

#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Kikil Balado

Iris halus bunga kecombrang, lalu remas-remas dengan sejumput garam dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai rawit, ambil bagian muda serai dan rajang halus.

Panaskan minyak kelapa, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan kecombrang dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu beri perasan jeruk nipis dan aduk rata. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bongkot atau bunga kecombrang dalam bahasa Indonesia.

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Sambal Bongkot Khas Bali

Masukkan selasih dan air, aduk hingga gula larut.

Selamat malam mbk Via. Setor Recooknya ya..

Simple banget ya bikinnya. Suka juga dengan rasanya. Manis sedikit asam segar.  Salah satu wedhang yang unik. Hangat tetapi tetap segar dari buah tomatnya. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

#Recookyummy
Stor recook mbak jadi nostalgia kalo inget wedang tomat ini.

Selasih

Tomat

Wedang Tomat Selasih

<p>Perayaan Imlek merupakan salah satu hari besar yang biasanya dilakukan satu tahun sekali. Berkumpul bersama keluarga dengan menyantap <a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas imlek</a> merupakan salah satu tradisi yang tidak akan bisa dilewatkan.</p>
<p>Meskipun banyak makanan lezat yang disajikan hari itu, kamu tetap dianjurkan untuk tidak mengonsumsi secara berlebihan. Apalagi bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan. Jika kamu tidak membatasi makanan, yang terjadi adalah surplus kalori yang malah menyebabkan kamu naik berat badan. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga jumlah kalori agar tetap stabil kala imlek. Berikut adalah daftar makanan khas imlek beserta kalori di dalamnya!</p><h2>1. Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/12ece54dc79a50559fdd666d41b3834c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue keranjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang (instagram.com/low_helen)</a></span></div><p>Kue Keranjang atau <em>nian gao</em>, adalah salah satu kue yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini sendiri terbuat dari tepung ketan, gula, dan minyak. Meskipun rasanya lezat, kamu tetap tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsinya. Hal ini tentunya dikarenakan, dalam satu potong kue keranjang (20gr) memiliki 47 kalori, 0,1 gram lemak dan 7 gram gula. Kalori di dalamnya bisa bertambah jika kue tersebut diolah dengan digoreng.&nbsp;</p><h2>2. Bakkwa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/a937fe745e68d07c858c7dd63385d8de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bakkwa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bakkwa (istockphoto.com/Rico Lee)</a></span></div><p><em>Bakkwa</em> atau dendeng babi yang direndam kecap asin, gula, dan madu memang menjadi makanan yang digemari saat Imlek. Meskipun lezat, pada satu potong <em>bakkwa</em> terdiri atas 230 kalori, 7,8 gram lemak, dan 25 gram gula, yang tentunya akan tidak baik bila dikonsumsi secara berlebihan karena akan membuat kamu gagal diet.</p><h2>3. Kue Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/61a29b8fc44db1ba7bb3880f55065cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (instagram.com/keriuksnack)</a></span></div><p>Kue semprong biasanya juga menjadi sajian saat Imlek. Rasanya yang gurih memang terkadang bikin ketagihan dan membuat lupa diri. Namun, bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan, kue ini tidak baik dikonsumsi kebanyakan. Hal ini dikarenakan kue semprong memiliki kalori yang cukup tinggi, di mana dalam 2 kue semprong terdapat 112 kalori. Tentunya, kalori ini akan bertambah jika kamu mengonsumsinya lebih dari 2.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Mangkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7583057c5bc50f49d934a9635a0a36a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue mangkok warna warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok (flickr.com/Blankski)</a></span></div><p>Pesona kue mangkok saat Imlek memang tiada duanya. Rasa manis dari kue mangkok ditambah dengan teksturnya yang lembut membuat kue mangkok menjadi makanan favorit saat Imlek. Namun, kue ini&nbsp; terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang memiliki kalori tinggi. Di dalam 100 gram kue mangkok terdapat sekitar 369 kalori yang akan masuk ke tubuh kamu.</p><h2>5. Kue Bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4af2051aa7ecc438cebf26018093958e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue bulan (istockphoto.com/slmon2579)</a></span></div><p>Kue bulan juga menjadi salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh kamu konsumsi kebanyakan. Tentunya, dikarenakan banyaknya kandungan kalori di dalamnya yang bisa buat kamu gagal untuk diet. Di 50 gram kue bulan terdapat 214 kkal di dalamnya. Meskipun memiliki kalori yang cukup tinggi, kue ini juga memiliki kandungan protein dan serat yang baik untuk tubuh.</p><h2>6. Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/bcc33043e45aea1711acaf4b89a72056.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi yusheng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi yusheng (idntimes.com/Putriana Cahya)</a></span></div><p><em>Yusheng</em> atau <em>Yee Sang</em> adalah ikan mentah atau biasa dimaknai sebagai kemakmuran. <em>Yusheng</em> adalah makanan khas Imlek yang terdiri dari salad ikan mentah yang dipadukan dengan potongan wortel, lobak putih, kerupuk, kacang, dan saus di atasnya. Dalam satu porsi <em>Yusheng</em> mengandung 550 kalori, 42 gram lemak, dan 16 gram gula. Meskipun memiliki banyak kalori di dalamnya, makanan ini juga kaya akan omega 3, vitamin, dan mineral yang baik untuk pencernaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-tidak-boleh-dimakan-saat-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan yang Dilarang Saat Imlek, Benarkah Membawa Sial?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kue Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/f9f554df07a98f6ed70d65c13fcd8eb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lapis legit khas Batam oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis legit khas Batam (horizonfastfrerry.com.sg)</a></span></div><p>Kue manis satu ini memang kerap menjadi hantaran saat Imlek. Rasanya yang manis membuat siapa pun bisa ketagihan. Bagi kamu yang sedang menurunkan berat badan, makanan ini harus diwaspadai. Hal ini dikarenakan dalam satu potong kue lapis legit (50 gr) terdapat 259 kalori dan 11,28 gram lemak yang akan dicerna oleh tubuhmu. Oleh karena itu, memakannya memang diperbolehkan, tetapi jangan berlebihan.</p><h2>8. Kue Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/2732905a2611bb091342e08fdd20d6f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spuit Kue Sagu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue sagu (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p>Kue sagu merupakan salah satu daftar kue yang selalu ada saat Imlek. Kue ini sendiri terbuat dari tepung tapioka, sagu, gula, dan santan. Meskipun tidak sebanyak kalori kue bulan kamu tetap tidak dianjurkan memakannya dengan berlebihan. Dua potong kue sagu mengandung 50 kalori, 14 gram lemak, dan 2 gram gula yang bisa membuat berat badanmu naik jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><h2>9. Daging Babi Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/1d8ed64c3ea403d278ecd0aabcd99fee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging babi panggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging babi panggang (hot-thai-kitchen.com)</a></span></div><p>Oalahan satu ini memang paling favorit dimakan saat Imlek. Daging babi panggang memang paling enak dinimati dengan keluarga. Meskipun begitu, memakannya secara berlebihan tetap tidak dianjurkan. Di dalam 85 gram daging babi panggang terdapat 118 kalori, 6,76 lemak, dan 13,27 gram protein yang tentunya tidak baik jika dikonsumsi berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-khas-imlek-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Makanan Khas Imlek, Enak dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/ee58622693954db75135995061f255fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar (istockphoto.com/Siti Chasanah)</a></span></div><p>Kue nastar memang tidak akan bisa lepas dari perayaan hari besar, termasuk Imlek. Rasanya yang manis dipadukan dengan tekstur renyahnya memang terkadang bisa membuat kita lupa diri. Padahal, di dalam dua keping nastar terdapat 165 kalori, 8 gram lemak, dan 12 gram gula yang bisa mengagalkan niat diet kamu. Kalorinya juga tentunya akan bertambah jika kamu memakannya lebih banyak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-imlek-dan-filosofinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Kue Khas Imlek yang Lezat dan Makna di Dalamnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa makanan Imlek yang mengandung banyak kalori di dalamnya. Memakannya saat imlek tentunya diperbolehkan, tetapi tidak boleh berlebihan. Jangan lupa pula untuk mengunjungi <a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy</a> karena akan ada banyak rekomendasi makanan dan berbagai pengetahuan kuliner yang harus kamu ketahui!</p>

Inilah 10 kalori makanan Imlek yang harus kamu ketahui, awas jangan sampai kebanyakan!

10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya

10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan

Blender bawang merah, bawang purih, cabe merah keriting, ebi dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukan kacang panjang dan telur puyuh, aduk rata.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan gula pasir.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, tes rasa.

Jika sudah sesuai selera, matikan api kemudian pindahkan kedalam mangkok

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kunyit

Lengkuas

Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang dan Telur Puyuh

Rebus bakso hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng bakso hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Rebus hingga layu bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, haluskan bahan sambal (saya ulek tidak terlalu halus), tambahkan garam himalaya dan gula pasir, aduk rata.

Masukan bakso yang sudah digoreng di atas sambak.

Penyet / tekan tekan bakso, aduk rata dengan sambalnya.

Buah

Bakso

Minyak

Sambal

Rawit

Bakso Geprek

Masukkan lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Ambil sejumput adonan. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Campur bahan pelapis. Masukkan bola tempe ke dalam adonan.

Langkah 9

Resep dari mbak Laila Dawud. Teksturnya padat dan rasanya enak. Dimakan selagi hangat tambah maknyus..

Bahan Pelapis

Tepung

Jamur

Bola-Bola Tempe Krispy

Resep makanan tanpa minyak dan santan ini pas banget untuk kamu sajikan saat melakukan pola hidup sehat! Yuk, cek resepnya di sini!

15 Menu Makanan Tanpa Minyak dan Santan yang Sehat dan Mudah

​15 Resep Makanan Tanpa Minyak dan Santan yang Nikmat dan Mudah

Rebus air dan bunga telang sampai air rebusan berwarna biru pekat, angkat saring dan takar sebanyak 750 ml, biarkan dingin.

Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, Nutrijel, gula pasir dan garam halus, Aduk rata

Tuangkan air rebusan bunga telang yang sudah dingin, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan warnanya mengkilat. Matikan api dan biarkan sebentar

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya, lalu semprotkan hingga adonan cendol/dawet jatuh kedalam air dingin yang di campur dengan es batu.

Masak semua bahan untuk membuat saus Gula Merah, setelah mendidih dan kental angkat dan saring. Biarkan dingin.

Campurkan santan, air, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan angkat, biarkan dingin.

Sajikan es dawet sutra bunga telang bersama, saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Beras

Saus

pandan

Es Dawet Sutra Bunga Telang #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam brokoli dalam air panas dan sedikit garam.

Panaskan margarin dalam teflon. Tumis bawang bombay sampe layu.

Tambahkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Tuang airnya, garam, gula, lada, pala, saus tiram dan kecap manis. Aduk merata.

Masukkan potongan tempe gorengnya. Tumis sebentar. Tuang brokoli. Aduk dan masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan angkat.

Resep Tahu Tempe Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tempe Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait