Resep Tahu Tempe Bumbu Kuning

Langkah 1

Goreng tempe dan tahu setengah matang.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Langkah 4

Tuang santan dan air, aduk-aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Langkah 6

Masukkan tahu dan tempe goreng. Aduk rata tutup pancinya.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tes rasa jika sudah pas, matikan api dan masakan siap untuk disajikan.