Tahu Tempe Penyet #JagoMasakMaret

Step 1

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera, kemudian ungkep menggunakan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan dengan secukupnya air. Setelah diungkep angkat dan tiriskan.

Step 2

Membuat lalapan sawi : cuci bersih sawi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Step 3

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan potongan sawi. Rebus kurang lebih selama 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Step 4

Goreng tempe dan tahu yang telah di ungkep hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Step 5

Membuat sambal tomat : cuci bersih semua bahan sambal tomat, kemudian goreng hingga matang.

Step 6

Ulek halus semua bahan sambal yang telah digoreng, lalu tambahkan secukupnya gula pasir dan garam, kemudian cicipi rasanya.

Step 7

Terakhir penyet tahu dan tempe goreng dalam sambal, siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan sawi hijau rebus.