Resep Tahu Tepo Khas Ngawi

Langkah 1

Siapkan bahan sambal kacang lalu haluskan kemudian tambahkan air asam.

Langkah 2

Rendam kecambah dengan air panas kemudian tiriskan.

Langkah 3

Kocok lepas telur, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk dan potongan tahu, aduk rata, buat dadar telur, goreng hingga matang pada kedua sisi.

Langkah 4

Tata potongan lontong di piring saji.

Langkah 5

Tambahkan tahu telur yang sudah digoreng, beri kecambah dan irisan kol lalu siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kecap manis, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, sajikan dengan kerupuk.