Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum lalu masukkan daun bawang dan seledri.

Langkah 1

Masukan potongan ayam dan bakso udang masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan wortel, bumbu soto, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Koreksi rasa, jika semuanya sudah matang siap disajikan.

Langkah 5

Cocok untuk menu mpasi 1y+ 
Karena ada aroma bumbu soto, jadi makin harum dan enak.

Bahan Utama

Bakso

Udang

Wortel

Soto Bakso Udang Wortel

Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan sayuran dan tumis sampai layu.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur, orak arik hingga telur matang.

Langkah 6

Salin kepiring saji. Sajikan sebagai teman makan nasi hangat.

Langkah 7

Kembang Kol

Telur

Orak Arik Telur Sayuran

Setelah kerupuk empuk, tiriskan airnya dan langsung masukan ke tepung.

Aduk menggunakan spatula. Lalu bentuk sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Kerupuk (Cipuk)

Didihkan air untuk merebus ayam, karena saya lebih suka ayam direbus sebentar sebelum dimasak.

Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, beri sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap & air berkurang.

Panggang diatas teflon pakai api sedang selama 5 menit setiap sisinya. Sajikan.

Menu favorit keluarga nih.. recook dr Yummy, tp masak ala aku.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Salam

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Taliwang ala Yummy

Goreng sebentar cabe gendot yang sudah ditusuk dengan pisau, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa dan irisan wortel.

Beri gula merah, garam, kecap manis, potongan buncis dan cabe gendot, koreksi rasa.

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata dan masak hingga matang.

Cukup disantap bersama nasi panas dan kerupuk saja sudah cukup.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kemiri

Ketumbar

Sayur Cabe Buncis Wortel

Masukkan beras, tambahkan serai, daun pandan, daun salam, daun jeruk purut, jahe, kunyit bubuk dan garam.

Masak nasi kuning seperti memasak nasi putih pada umumnya.

Setelah matang, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan kembali minimal selama 15 menit.

Praktis dan gurih. Gak kalah enak dengan yang dimasak cara aron dan dikukus. Untuk isian sesuaikan dengan selera.

Beras

Daun Pandan

Jahe

Kunyit

Serai

Nasi Kuning

Tumis bawang merah & bawang putih iris, lalu masukkan udang rebon goreng.

Masukkan air, buncis, garam & kaldu bubuk, aduk masak sampai matang.

Kalau bawa bekal wajib bawa sayuran. Tapi mager kalo masak yang ribet, akhirnya masak ini aja Tumis Buncis Udang Rebon. Enak gurih sedep 😍🧡

Tumis Buncis Udang Rebon

Rebus mie lalu tiriskan dan tambahkan 5 sdm minyak goreng lalu aduk rata.

Haluskan bumbu  yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, dan kemiri.

Iris tipis bumbu iris yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian potong sosis untuk isian.

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu iris. Masukkan telur lalu goreng orak-arik hingga matang.

Masukkan mie lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Dengan tambahan topping sesuatu selera. Selamat mencoba.

 Bumbu Iris

 Bumbu Halus

Cabe

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kencur

Minyak Sayur

Sosis

Mie Goreng Jawa #JelajahBarat

Hancurkan biskuit marie menggunakan food processor, kemudian tambahkan mentega tawar cair, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, kuning telur, tepung maizena, gula pasir, krim kental manis, milo, dan kopi instan. Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan api, masukkan mentega tawar dan vanilla pasta, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.

Siapkan gelas tuangkan vla, taburi biskuit dan susu milo. Tuangkan kembali vla taburi biskuit dan kemudian beri topping coklat chips.

Masukkan ke dalam lemari pendingin selama minimal 1 jam. Puding Vla Milo siap disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Mentega

Susu

Puding Vla Milo

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan tahu tempe, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air hampir habis. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Diadukin ke nasi hangat aja udah nikmat banget 🤤🤤 Recook resep DapurTehNia ..

Daun Jeruk

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Bumbu Bali

Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, rebus cubadak hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu aromatik, aduk rata.

Masukan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukan santan encer masak hingga mendidih lalu masukan cubadak.

Masak hingga semua matang dan santan mengental mengeluarkan minyak. Siap disajikan.

Santan

Kalio Udang Cubadak

Panaskan teflon terlebih dahulu kemudian ambil setengah sendok makan adonan bulatkan permukaannya sudah kecoklatan. Teflon jangan diolesi apapun.

Setelah adonan dingin simpan dalam wadah tertutup kedap udara tahan hingga 2 minggu renyahnya.

Cemilan khas Surabaya ini wajib di coba loh.. Kali ini bikin dengan rasa original next kita bikin rasa lainnya yaa😍 oh ya biasanya dicetak pakai cetakan alumunium khusus karena nggak punya jadi aku pakai teflon. Keadaan teflon harus benar-benar panas dan gunakan api sangat kecil, memasak ini memang agak lama tapi untuk menghasilkan kue dollar yang renyah maksimal harus sabar ya jangan besarkan apinya.

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Dollar #EkstraPoin17an

Cuci daun jeruk, buang batangnya lalu iris halus. Cincang halus bawang putih, sisihkan.

Iris tipis basreng mentah lalu balur dengan tepung terigu.

Goreng basreng dengan api kecil hingga matang dan garing lalu angkat dan tiriskan. Usahakan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus.

Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum dan garing, sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, campurkan basreng goreng, tumisan bawang putih daun jeruk, kaldu bubuk, bubuk cabe. Aduk hingga tercampur rata. Basreng pedas daun jeruk siap disajikan.

Recook dari resep Yummy Official. Buatnya mudah dan rasanya pun enak. Cocok banget untuk cemilan.

Basreng Pedas Daun Jeruk

Potong sosis menjadi 2 atau sesuai selera. Belah di kedua ujung nya.

Lelehkan margarin dan goreng sosis hingga kecoklatan. Sisihkan.

Dalam wadah campur tepung maizena dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Geprek jahe.

Lalu panaskan minyak dalam wajan atau teflon. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Selanjutnya tambahkan larutan maizena. Aduk rata.

Tata sosis dalam piring saji. Kemudian siram saos tiram di atasnya. Sosis saos tiram siap disantap. Yummy.

Langkah 8

Bawang Bombay

Sosis Saos tiram

Kupas dan potong-potong singkong, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan cuci bersih.

Rebus kembali ceker dengan air yang baru, tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica, lalu tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ceker.

Masukkan wortel dan masak sampai ceker matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan singkong rebus dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Langkah 9

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Cengkeh

Singkong

Sop Ceker Singkong

Rebus ayam selama 10 menit, angkat lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga matang.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Sayur kuah kuning tanpa santan dengan aroma sereh yang menggugah selera.

Bumbu Kasar 

Labu Siam

Sayur Labu Siam Ayam Kuning

Masukkan kelapa parut campur sampai rata.

Tuang 1-2 sdm adonan ke atas daun pisang.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Cemilan buat temen ngeteh, sedap bangett..

Tambahan

Kelapa

Lemet Singkong

Kemudian tambahkan red cheese. Satu bagian diolesi dengan selai kacang.

Tambahkan krimer kental manis. Lalu tumpuk roti. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan panci pengukus. Kukus roti selama 10 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Camilan yang enak dan empuk.
Perpaduan keju, coklat dan kacang, rasanya enak dan gurih.

Cokelat

Keju

Roti

Roti Kukus Kombinasi

Beri saus wijen, saus sambal, brown sugar, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Beri irisan daun bawang. Aduk rata. Marinasi minimal 15 menit, sampai bumbu meresap.

Panaskan pan, masukkan ayam dan bumbunya.

Tutup pan, biarkan ayam matang terkaramelisasi bagian bawahnya sedikit kecoklatan.

Aduk rata, masak sampai matang di kedua sisinya dan bumbu ayam meresap. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Recook dari chef Martin Praja yang enak dan mudah dibuat.

Wijen

Ayam Tumis Bumbu Wijen Sangrai

Potong tahu menjdi dua bagian lalu balik tahu.

Campurkan tepung bumbu dan telur lalu aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang dan sosis lalu aduk sampai rata.

Masukkan 1 sdm adonan tepung ke dalam tahu. Lakukan sampai tahu dan adonan habis.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Tahu walik mudah dan praktis, karena menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Cocok untuk camilan.

Tahu Walik Isi Sosis

Didihkan air lalu masukan ayam, masak setengah matang, buang air lalu rebus lagi menggunakan 750 ml air.

Beri minyak bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata cek rasa.

Masukan bakso, daun bawang, dan seledri, aduk rata cek rasa.

Pindahkan ke mangkok taburi bawang goreng, sajikan.

Simpel tapi jadi favorit anak anak dirumah.

Resep Tahu Teriyaki #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Teriyaki #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif