Advertisement
Tahu Terong Balado
Ummu Aizar
5.0
(1 Rating)
Enak buat sayur dan lauk.
Bahan Utama
½ buah terong
½ balok tahu
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 balok terasi udang
1 buah tomat kecil
2 buah cabai merah
3 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Alat & Perlengkapan
Blender
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kupas terong, cuci bersih dan potong serong. Potong daun bawang.
Langkah 2
Potong dadu tahu, goreng dan sisihkan.
Langkah 3
Blender bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, cabai rawit dan cabai merah tanpa air. Agar bumbu tidak terlalu halus.
Langkah 4
Tumis terong dan daun bawang hingga layu. Masukkan bumbu blender. Aduk-aduk. Beri setengah gelas air. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap.
Langkah 5
Masukkan tahu, aduk merata hingga kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement