Uleni pepaya dengan garam. Diamkan sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian potong-potong.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit. Masak hingga agak layu.

Langkah 4

Masukkan pepaya, udang rebon, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air surut. Matikan api.

Langkah 6

Resep enak dan beraroma udang rebon yang menambah selera.

Bahan Utama

Cabe

Pepaya

Udang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis, gula pasir dan irisan tomat.

Masukan tahu goreng, masak hingga menyerap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kecap Manis

Tahu

Tahu Buncis Pedas

Tambahkan kentang, kacang panjang dan ikan lalu aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Ikan

Kacang Panjang

Kentang

Tomat

Ikan Belalang Kacang Panjang Balado

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong dadu kecil kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan tempe, tahu aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bikin lauk untuk sarapan yang cepat dan enak

Tempe

Tahu Tempe Kecap Pedas

Cuci bersih ikan cucut lalu beri perasan air jeruk nipis.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit hingga matang dan harum.

Beri garam, Kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga kandungan air berkurang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan timun dan cabai rawit utuh.

Langkah 7

Masak sebentar lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Karna di kulkas ada stock ikan cucut sedikit, jadi kita masak bumbu kuning saja ditambah sedikit timun biar ada sayurannya. untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Timun

Ikan Cucut Bumbu Kuning #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih bebek dan potong sesuai selera.

Masukkan ke dalam wajan dan tambahkan bumbu ungkep.

Aduk semua bumbu ungkep hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Goreng hingga matang. Sajikan dengan sambal.

Bebek goreng yang sebelumnya di ungkep khas dari surabaya. Tinggal goreng ketika akan dinikmati.

Bumbu Halus ( Diblender )

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Bebek Goreng

Makanan Custom

Ikan Pindang Sambal Daun Jeruk

Mie Goreng Petai

Es Lilin Alpukat

Pempek Putih Telur

Omelete Spring Roll

Banana Cinnamon Oat Smoothie

Perkedel Rendang

Spaghetti Bumbu Seblak

Orek Putih Telur Jamur Teriyaki

Pizza Nasi Apel

Ayam Rempah

Sambal Goreng Nanas

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas. Bumbui dengan penyedap, gula, garam

Tambahkan air secukupnya, masukan ikan dan tempe

Masukan santan. Aduk balik supaya santan tidak pecah

Dengan hanya satu masakan ini saja sudah cukup untuk menemani santap saat sahur ataupun buka puasa. Untuk bahan saya sesuaikan dengan stok yang ada di rumah.
Saya recook dr mba Astri Anjarwati. Terima kasih mba.

Halal

No Alcohol

Santan

Lodeh Ikan Pindang

Potong- potong kacang panjang ,lalu goreng sampai matang.

Cuci bersih ikan sepat,goreng sampai kering.

Giling halus cabe merah, garam,bawang merah dan bawang putih lalu beri irisan bawang merah.

Goreng cabe merah di minyak panas tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukan ikan sepat dan kacang panjang aduk rata,siap di sajikan.

Kacang panjang yang di goreng enak banget

Balado Ikan Sepat Kacang Panjang

Rebus jelly cincau dengan 400 ml air dan gula pasir hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, tunggu hingga beku, potong2 sesuai selera.

Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya potongan cincau.

Aduk rata, es jelly cincau gula aren siap disajikan.

Kemarin ada tamu, karena mau buru2 dan hari lumayan panas, bikin yang seger dan simple.

Cincau

Gula Merah

Susu

Es Jelly Cincau Gula Aren

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan singkong, belah jadi 2 lalu iris-iris memanjang.

Panaskan air. Masukkan singkong, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi. Rebus hingga matang, kemudian dinginkan.

Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang dan krispi, angkat dan tiriskan.

Lalu tambahkan bumbu tabur instan sesuai selera, aduk rata.

Cabe Bubuk

Garam

Singkong

Tela-Tela Singkong

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan. Bersihkan daun kangkung kemudian tiriskan.

Campur tepung beras, krimer bubuk, kaldu bubuk, garam, dan telur. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Masukkan daun kangkung ke dalam adonan tepung.

Goreng di minyak yang sudah di panaskan sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan. Simpan di dalam toples agar tahan lama.

Bumbu halus

Kangkung

Tepung Beras

Keripik Kangkung Krispy

Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam.

Panggang ayam sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, tuang air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan.

Menu masakan khas Jawa Timur. Enak dan lezat.

Bumbu Halus:

Serai

Ayam Lodho

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Kemiri

Ayam Suwir Kecap

Cuci usus ayam sampai airnya bening. Potong lebih pendek. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan usus aduk sampai tercampur rata dan usus mengkerut.

Tuang air masak sampai mendidih. Kecilkan sedikit apinya. Tutup wajan.

Masak sampai cairan habis dan keluar minyaknya. Tumis sampai sedikit kering. Cek rasa.

Usus Ayam Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan tongkol lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam.

Tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa hingga harum.

Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan ikan goreng, air asam dan santan, aduk perlahan masak hingga santan mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep enak khas Padang hasil dari belajar otodidak, rasa yang enak dan nagih.

Gulai Tongkol Padang

Buat adonan menjadi 16 bagian bulatan kecil diamkan, adonan A dan B selama 30 menit.

Gilas adonan B dengan rolling pin, letakan adonan A di atasnya, lipat menyerupai amplop dan gilas kembali 2-3 kali.

Letakan potongan pisang di atasnya beri gula aren, lipat adonan hingga pisang tertutupi adonan, rapihkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata bolen dan olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan kental manis.

Langkah 9

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Kudapan yang enak dan memerlukan kesabaran dalam proses pembuatannya.
Terinspirasi dari teh Diah Ayu dengan penyesuaian.

Bahan Lainnya :

Keju

Margarin

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Gula Aren Keju

Kupas terong, cuci bersih dan potong serong. Potong daun bawang.

Blender bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, cabai rawit dan cabai merah tanpa air. Agar bumbu tidak terlalu halus.

Tumis terong dan daun bawang hingga layu. Masukkan bumbu blender. Aduk-aduk. Beri setengah gelas air. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap.

Masukkan tahu, aduk merata hingga kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Tahu Terong Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait