Tahu Terong Goreng Sambal Mentah

Resep Tahu Terong Goreng Sambal Mentah

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Menu sederhana tetapi enak, auto nambah nasi 😁

Bahan Utama

10 buah tahu putih

3 buah terong ungu

2 siung bawang putih, geprek

1 sdt kaldu bubuk

1/3 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Sambal :

1 buah tomat

10 buah cabe rawit

2 buah cabe merah keriting

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdt terasi bakar

1/2 buah jeruk limau

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu dan campurkan dengan bawang putih, kaldu, ketumbar, merica dan sedikit air, diamkan 15 menit.

Langkah 1

Potong tahu dan campurkan dengan bawang putih, kaldu, ketumbar, merica dan sedikit air, diamkan 15 menit.

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Belah 2 terong dan goreng sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Belah 2 terong dan goreng sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Sambal : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Langkah 4

Sambal : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, uleg hingga rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan terasi, uleg hingga rata.

Tambahkan irisan tomat, uleg hingga rata, beri perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan tahu dan terong dengan cocolan sambal.

Langkah 6

Tambahkan irisan tomat, uleg hingga rata, beri perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan tahu dan terong dengan cocolan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement