Cuci dan potong tahu kecil2 atau sesuai selera, tiriskan

Langkah 1

Goreng tahu hingga setengah matang, angkat, lalu sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan cabe rawit, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga cabe layu.

Langkah 3

Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air, masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air asat dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Oseng tahu ini menjadi salah satu meu kesukaan paksu, rasanya yg pedas gurih bikin nagih..

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Tahu

Oseng Tahu Pedas

Petiki daun ginseng kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe dan tomat, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata perlahan, masak sampai bumbu menyerap.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun ginseng, aduk rata dan masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Bumbu Iris  :

Tomat

Tumis Daun Ginseng Tahu

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan sereh,lengkuas dan dedaunan madak sampai tanak dan daun layu

Tambahkan tauco,aduk rata tumis sampai cabe dan buncis setengah layu

Setelah air mendidih masukkan ikan,tahu dan rimbang jangan lupa tambahkan garam dan penyedap,masak sampai cabe dan buncis empuk

Setelah buncis dan cabe empuk matikan api dan masukkan krecek,masakan siap dihidangkan

Langkah 8

Masakan kesukaan dirumah ini,,gulai tauco tanpa santan

Bumbu halus

Ikan

Tuna

Garam

Kerupuk

Kunyit

Salam

Sereh

Penyedap

Jahe

Gulai tauco air

Blender gula pasir. kocok telur & gula pasir halus sampai merata.

Ayak tepung terigu & coklat bubuk, masukkan ke bahan basah, aduk rata.

Oles loyang pakai margarin. Tuang adonan, hentakkan, beri topping keju parut. Panggang di oven selama 35 menit.

Coklat lovers pasti suka sama brownies. Kue coklat dengan aneka topping. Kali ini aku beri topping keju, biar gurih kres-kres pas dimakan. Yummyyy 😍🍫🧀

Cokelat

Telur

Tepung

Brownies Keju Panggang

Siapkan tahu putih, haluskan dengan garpu.

Masukkan telur, terigu, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan saus tiram.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Apabila masih terlalu lembek boleh ditambahkan terigu.

Bentuk bola-bola dan kukus hingga matang selama 20-30 menit.

Celupkan ke dalam pelapis basah, yaitu larutan tepung terigu dan air.

Goreng nugget dengan minyak panas hingga golden brown.

Pelapis :

Keju

Saus Tiram

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Nugget Tahu Keju

Ayak tepung terigu, gula, baking soda dan baking powder. Tambahkan coklat bubuk. Panaskan juga kukusan yang tutupnya dilapisi kain bersih.

Campurkan air, susu kental manis coklat, dan chocolatos. Aduk rata.

Masukkan chocochip. Aduk rata. Tuangkan minyak goreng. Aduk kembali perlahan.

Siapkan cetakan bolu. Lapisi dg kertas cup. Tuang adonan perlahan sampai cup penuh. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan dalam kukusan yang sudah panas dan beruap banyak. Kukus 20 menit dg api paling besar. Jangan buka tutup sampai selesai mengukus ya.

Bolu kukus chocochip mekar siap dinikmati, ini enak dan lembut sekali

Resep enak, lembut dan rasa coklatnya pas sekali tidak terlalu manis.

Alat & Perlengkapan

Gula

Bolu Kukus Chocochip #IMYEkstraPoin

Haluskan bumbu soto yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit dengan ditambahkan sedikit air. Haluskan menggunakan blender, kemudian tumis dengan minyak hingga bumbu matang dan tanak, lalu angkat.

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan potongan daging ayam.

Kemudian masukkan bumbu soto yang sudah di masak tadi, daun jeruk, daun salam, dan serai. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang, kalau airnya sedikit asat tambahkan lagi, jangan lupa cicipi rasanya.

Angkat ayam dari dalam kuah soto, tiriskan sejenak, lalu goreng hingga kecokelatan. Sebaiknya jangan terlalu kering saat menggoreng ayamnya cukup sampai cokelat saja dan jangan lupa di bolak-balik agar merata.

Siapkan semua bahan yang sudah di masak tadi. Untuk bihun jagung rebus sekitar 5 menit, kalau untuk soun cukup di rendam sebentar saja.

Penyajiannya : tata irisan lontong di dasar mangkuk, tambahkan bihun/soun, dan kecambah. Lalu beri irisan daging ayam, kemudian siram dengan kuah soto, lalu tambahkan potongan telur, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis.

Soto ayam ambengan khas surabaya, memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning encer. Dengan di tambahkan koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihaluskan. Dengan pilihan menu mulai dari daging ayam bagian dada,paha dan kulit. Yuk masak,kebetulan soto adalah salah satu menu favorite dirumah,rasanya yang segar dan nikmat disantap kapan saja 😋

Bumbu Soto

Pelengkap

Ayam

Bihun

Daun Jeruk

Kemiri

Lada

Serai

Soto Ayam Ambengan #JagoMasak2022

Aduk jadi satu daging ikan kakap, telur, garam, penyedap, merica, santan, dan air.

Masukkan cincangan bawang merah, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan tepung terigu, uleni kembali hingga adonan dapat dibentuk, koreksi rasa.

Siapkan minyak dengan api kecil, bulat-bulat adonan pempek seperti membuat bakso.

Goreng dengan api kecil hingga pempek matang, jika ingin lebih krispi dapat digoreng 2 kali. Sajikan dengan kuah cuko.

Kreasi pempek dengan daging ikan kakap putih.

Santan

Tepung Tapioka

Pempek Kakap Putih

Bersihkan ikan, sayat badannya, lalu marinasi selama 30 menit

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai garing

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tumbuk ringan

Panaskan minyak kelapa sampai berasap, lalu siramkan ke sambal

Sambal iris adalah sambal yang tidak saja enak, tapi juga sangat praktis. Cobain yuk..

Bahan Marinasi

Minyak Sayur

Ikan Goreng Sambal Iris

Campurkan semua bahan utama kecuali tapioka. Chopper hingga halus.

Masukkan tapioka, chopper kembali hingga tercampur rata. Setelah itu koreksi rasanya.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata secukupnya bahan isian diatas nya.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Angkat dan tiriskan minyak nya, kemudian sajikan diatas piring saji.

Bisa untuk dijadikan camilan atau untuk pelengkap makan bakmi.

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Ayam

Saat menggoreng ceker usahakan ditutup karena meletup-letup, jadinya saya goreng sebentar saja, tidak sampai garing.

Balado: 

Balado Ceker Jengkol Sepi

Masukan tepung terigu, tepung beras garam dan kaldu bubuk.

Beri air, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.

Ambil satu sendok makan adonan, goreng di minyak panas, masak sampai kedua sisi matang, siap disajikan.

Halal

Kubis

Sosis

Bala-Bala Sosis

Cuci bersih jeroan ayam, siapkan panci lalu masukkan air, jeroan ayam, daun salam, batang serai, dan lengkuas. Rebus hingga matang. Angkat lalu potong dadu.

Ulek bumbu pepes hingga halus. Campurkan bumbu halus, lengkuas, jahe dan jeroan ayam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan cabe merah, tomat, dan batang serai. Aduk rata

Siapkan daun pisang, tata adonan pepes diatasnya. Tambahkan daun kemangi, bungkus dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukkan adonan pepes, kukus 20 menit. Sajikan.

Resep pepes jeroan ayam enak dari temanku.

Buah

Merica

Kaldu

Pisang

Panci

Pepes Jeroan Ayam

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata kemudian masak hingga sambal matang.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Balado Telur Jengkol

Masukkan jagung manis aduk hingga matang.

Masukkan saus sambal dan kental manis aduk hingga tercampur rata dan jagungnya matang.

Siap di santap bisa di tambahi saus sesuai selera.

Malam tahun baru identik dengan jagung bakar, karena mau yang praktis tidak ribet punya ide di panggang pake teflon ternyata enak juga.

Jagung

Margarin

Jagung Panggang Saus Manis

Haluskan cabe dan bawang menggunakan chooper.

Tumis cabe dan tomat. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang udang, tahu dan petai ke dalam cabe. Aduk rata. Balado Udang petai siap disajikan.

Liat udang segar-segar di tukang sayur, auto beli. Walaupun belum tau mau dimasak apa. Lagi ga mau ribet yaudah dimasak balado aja. Asalkan udangnya segar mau dimasak apa tetap enak 😋😋

Udang

Balado Udang Petai

Siapkan tempe tipis atau tempe mendoan lalu potong satu lembarnya menjadi dua bagian.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, garam, lada dan penyedap rasa.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai adonan larut dan tidak ada tepung yang bergerindil. Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Lalu goreng dengan minyak panas, sampai berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap : iris cabe rawit, bawang merah dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata. Kemudian sajikan dengan tempe mendoan.

Tempenya lembut dan bagian luar crispy dengan keriwilan tepung yang kriuk dicocol sambel kecap enak banget.

Sambal Kecap

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Tempe

Mendoan Kriuk dan Sambal Kecap

Pindahkan potongan bawang dan cabai ke mangkuk kecil ,tuang air mineral aduk hingga rata.

Masukan kecap asin, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk sampai tercampur rata, dan sambal siap disajikan.

Favorit keluarga sebagai pelengkap saat menyantap ikan goreng di Kampung.

Sambal kecap

Siapkan ikan asap yang telah diiris dan digoreng.

Bila kuahnya mulai menyusut masukkan lamtoro biarkan matang dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul banget.

Pedesan Ikan Asap Lamtoro

Nevita Aulia

Bersihkan wortel dan kol, lalu potong-potong dan cuci bersih. Cabai hijau dicuci bersih lalu diiris serong

Tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum

Masukkan wortel, kol, cabai hijau dan air bersih

Bumbui garam halus, gula merah, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata

Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya. Matikan api. Siap disajikan

Wortel

Cabai

Minyak

Kecap

Rawit

butir

Tumis Sayur Cabai Hijau Pedas #JagoMasakMinggu7

Rendam bihun dalam air dingin selama 20 menit.

Cuci bersih sawi hijau kemudian dipotong-potong.

Setelah bumbu harum, masukkan bakso, sawi hijau, dan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, penyedap, kecap asin kemudian aduk sampai rata.

Langkah 9

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 10

Ingin makan yang hangat- hangat dan pedas. Daripada beli diluar yuk bikin bihun goreng pedas ala rumahan yang pastinya lebih hemat. Masaknya simple, rasanya gurih, manis dan pedas.

Resep Tahu Toge Kuah Kacang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Toge Kuah Kacang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet