Tahu Ungkep Goreng Sambal Geprek #MENUTANGGALTUA

Resep Tahu Ungkep Goreng Sambal Geprek #MENUTANGGALTUA

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Tahu yang diungkep bisa langsung goreng atau buat stok dalam kulkas. Bumbu meresap dalam tahu sangat gurih dan enak, disajikan dengan sambal geprek baLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 papan Tahu Putih

Air secukupnya

2 lembar Daun Salam

2 lembar Daun Jeruk

1 batang Serai, geprek

Bumbu Halus :

4 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

1 sdt Ketumbar

1 sdt Garam

1 ruas Kunyit

Bahan Sambal :

2 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

4 buah Cabe Rawit

1 buah Cabe Merah

¼ sdt Garam

¼ sdt Gula Pasir

Minyak Goreng panas secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Tahu putih dipotong dadu. Sisihkan.

Langkah 1

Tahu putih dipotong dadu. Sisihkan.

Campur bumbu halus dan air dalam wajan, aduk sampai rata. Masukkan tahu, serai, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu meresap sambil sesekali tahu dibalik, masak hingga kuah menyusut habis. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Campur bumbu halus dan air dalam wajan, aduk sampai rata. Masukkan tahu, serai, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu meresap sambil sesekali tahu dibalik, masak hingga kuah menyusut habis. Angkat dan sisihkan.

Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Sambal : Uleg semua bahan sambal sampai halus.

Langkah 4

Sambal : Uleg semua bahan sambal sampai halus.

Siram sambal dengan minyak panas secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Lalu ambil tahu goreng dan penyet di atas sambal. Sajikan.

Langkah 5

Siram sambal dengan minyak panas secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Lalu ambil tahu goreng dan penyet di atas sambal. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement