Buang sumbu tape singkong. Lumatkan tape singkong dengan garpu.

Langkah 1

Tambahkan krimer bubuk serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata.Sisihkan.

Langkah 2

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga gula larut.Atau bisa juga kocok telur dengan balon whisk.

Langkah 3

Masukkan campuran tape ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Langkah 4

Ayak dan masukkan tepung terigu, maizena dan garam, aduk rata.

Langkah 5

Tuang mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang adonan ke dalam baking pan/loyang yang sudah diberi olesan loyang.Hentak-hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan.

Langkah 8

Panggang di kompor dengan api kecil selama 10 menit, lalu taburi atasnya dengan keju cheddar yang diparut.Lanjutkan memanggang lagi selama 15 menit atau hingga matang (total waktu memanggang ±25 menit).Bisa juga di oven dengan suhu 170°C selama 25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Prol Tape Keju yang lembut dan mudah buatnya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Keju

Tape Singkong

Telur

Prol Tape Keju

Gunakan talenan dan ulekan untuk memarkan jahe, biji pala, dan serai.

Tuangkan air di dalam panci, masukkan jahe dan gula. Masak sampai gula larut seluruhnya.

Masukkan kayu manis, biji pala, serai, cengkih, daun pandan, kayu secang, dan lada putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 30 menit.

Pisahkan bir pletok dari rempah-rempahnya dengan saringan. Setelah itu, kocok bir pletok dengan es batu sampai menghasilkan sedikit busa.

Sajikan bir pletok dengan es batu agar lebih segar.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Selamat pagi ChefMin, recook bir pletok nya😍
Minuman keras eh tapi bukan. Minuman sehat ini mah hahahaha
Namanya aja bir, tapi bahannya rempah asli Indonesia yang penuh dengan manfaat. Enak banget ini ChefMin, aku buat hangat saja. Jadi gak aku tambahin es. Karena diminum pagi-pagi gini duuh bikin perut nyaman banget.
Terimakasih resepnya ChefMin ku yang baik hati. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Bismillah .. Jujurly baru coba minuman bir pletok ini, sering denger minuman khas Jakarta ini rasanya hangat mirip bajigur tapi lebih kaya rempah. Warna nya juga merah cantik, warna alami dari kulit secang.
Ternyata emang enak dan hangat, cocok disajikan dingin atau panas dan sehat juga karena kaya rempah khas Nusantara.
Terimakasih chef yummy, dari Yummy App saya jadi lebih mengenal banyak penganan dan minuman daerah yang belum pernah saya coba, menarik! #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Minuman bir pletok ini beneran segerr dan hangat di tenggorokan. Aku bikin 2 versi, dingin untukku, hangat untuk suamiku. Baru pertama kali bikin, duhhh beneran enak dan cantik dilihat. Terimakasih Yummy App 😍.

Assalamualaikum Chef Yummy..
Selamat Malam..
Baru sempat kirim foto Recook nya..
Asli ini nyegerin sekali karena cuaca disini sedang hujan tadi sore,jadi memutuskan untuk Recook resep Bir Pletok ala Yummy ini..
Yummy banyak sekali resep inspirasi yang membuat saya tidak lagi kebingungan mau masak apa dan bikin apa karena resep apapun di yummy selalu menginspirasi dan komplit terlebih ada foto step by stepnya disetiap resepnya..

#RecookIMY2021

Assalamu'alaikum Chef Yummy, setor #RecookIMY2021, resep bir pletok ini enak dan segar ke badan, apalagi saat cuaca hujan minuman ini sangat cocok disajikan untuk daya tahan tubuh dan kesehatan keluarga kita, karena banyak rempah-rempah yang terkandung didalamnya, terimakasih chef resepnya.. 
Alhamdulillah dengan adanya yummy app ini menambah koleksi resep minuman sehat saya ala Yummy..😘 Terimakasih Yummy 🤗.

Senang sekali semakin banyak resep sehat di aplikasi Yummy, saya recook Resep Bir Pletok. Pas banget, cuacanya lagi hujan hujan syahdu. Minum Bir Pletok ini bisa menghangatkan tubuh.

Silahkan di coba resep dari Chef Yummy, anti gagal, mudah dan menyehatkan. #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum, setor recook lagi ya chef. Semalem bikinin pak suami yang kerja lembur biar semangat kerjanya. Katanya enak dan hangat di badan. Makasih resepnya chef.

Salah satu minuman favorit. Disruput hangat nikmat, ditambahin es batu juga seger. Recook bir pletok saya ini warnanya cenderung cokelat karena saya skip gula pasirnya dan setelah mendidih/matang saya beri madu. Terima kasih resepnya Chef Yummy cocok untuk saya yang lagi radang tenggorokan #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Hari ini bikin bir pletok, karena cuaca Malang lagi panas bin sumuk aku tambahi es batu. MasyaAllah seger banget,,, kalau yang ga tau pasti disangkanya es sirup 🤭🤭. 

Makasih ya chef resepnya,,, jadi lebih banyak tahu minuman khas Nusantara dan bisa menyajikan kepada keluarga dirumah. 

Mau diminum hangat atau dingin bisa disesuaikan selera ya dan InsyaAllah khasiatnya tetap sama 🥰🥰🥰. 
#RecookIMY2021

Minuman khas Betawi ini menarik perhatian saya, sudah pernah mencobanya tapi membuatnya belum pernah, jadi kenapa gak buat sendiri saja dirumah, dengan rekomendasi resep dari Yummy, yeay saya berhasil, dan dapat pujian dari suami, katanya bir pletok nya enak, karena suami saya orang Betawi, jadi udah gak asing sama minuman ini, tapi ini jadi luar biasa karena istrinya yang buat sendiri🥰. Terima kasih Yummy atas inspirasinya, makin cinta deh😍. #RecookIMY2021

Cengkeh

Daun Pandan

Gula

Jahe

Pala

Serai

Bir Pletok

Potong-potong bakso dan tempe. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Buang bonggol jamur kemudian suir-suir jamur dan cuci bersih.

Siapkan panci berisi air. Masukkan jamur tiram. Rebus sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabe.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu iris. Masukkan daun salam. Tumis sampai  harum. Tambahkan sedikit air.

Masukkan jamur tiram, bakso dan tempe. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram dan saos cabe. Aduk-aduk dan masak sampai air menyusut.

Cabe

Jamur

Tempe

Tumis Jamur Tiram

Rebus air, daun salam, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Menjelang matang masukkan santan kental, aduk-aduk sampai kembali mendidih dan koreksi rasanya, sajikan

Masakan khas nusantara yang bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran kesukaan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Labu

Lada

Lengkuas

Santan

Lodeh Putih Labu Air #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

iris-iris cabai, bawang bombai. geprek baput & bawang merah.

masukkan bawang putih tumis sebentar lalu masukkan bawang merah tumis hingga wangi.

lalu masukkan cabai hijau besar tumis hingga layu.

masukkan tahu aduk sebentar, lalu masukkan toge tumis sebentar masukkan air,  garam, kaldu jamur dan saus tiram. Tumis hingga matang, jangan lupa untuk koreksi rasa.

Masakan sederhana, enak masak gak pakai ribet.

Tahu

Tauge

Tahu Toge Tumis Bawang

Tumis bawang sampai harum, tambahkan lada dan pala. Tuang air. Didihkan.

Masukkan bakso ikan, biarkan sampai mengapung.

Masukkan sayur, masak sebentar. Koreksi rasa.

Beberapa hari hujan, enaknya makan yang panas-panas dan berkuah.

Bakso Ikan

Telur Puyuh

Bakso Ikan Kuah

Cuci bersih kikil, lalu rebus dengan daun salam kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tidak bau langu. Lalu masukan air dan kikil. Biarkan sampai agak empuk.

Kemudian tambahkan gula, kaldu jamur, lada bubuk, garam dan santan. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu masukan cabe utuh dan pete. Masak lagi sampai kikil empuk. Matang dan siap disajikan.

Punya kikil? Bosen oseng lagi oseng lagi. Jadi deh di masak kuah santan. Ternyata enak juga 👍

Bumbu Halus :

Petai

Kikil Santan Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Lalu tambahkan cabe merah aduk masak hingga beraroma.

Lalu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa.

Lalu tambahkan irisan cabe rawit dan daun bawang.

Goreng telur dadar sebagai topping dan siap di hidangkan.

Nasi

Nasi Goreng Pedas

Siapkan ikan pe asap dan tempe. Potong-potong lebih kecil.

Iris-iris bahan bumbu. Jika ingin pedas, gunakan cabai rawit lebih banyak.

Kemudian tumis bumbu iris tadi. Hingga harum.

Kemudian masukkan tempe dan ikan pe, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Ikan pe asap sedapnya dimasak pedas. Yukk masak..

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Oseng Ikan Pe Tempe

Cuci beras 2 kali lalu tambahkan air dengan ketinggian 2 ruas jari.

Tambahkan daun salam, daun bawang, garam, penyedap rasa dan minyak lalu masak liwet dengan api besar.

setelah liwet hampir matang tambahkan ikan peda kemudian tutup dengan daun pisang lalu tambahkan bahan sambel terasi di atas daun pisang

Untuk membuat sambel terasi, ulek halus semua bahan sambel yang telah dikukus lalu tambahkan terasi bakar dan garam secukupnya.

Sebagai pelengkap rebus daun singkong sampai layu lalu sajikan dengan nasi liwet dan sambel terasi.

Beras

Daun Bawang

Terasi

Nasi Liwet Peda Sambel Terasi

Goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Masukkan labu siam, aduk rata. Tuang air, biarkan mendidih. Masak sampai labu siam setengah matang.

Kemudian masukkan tahu. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur khas suku Jawa. Jangan dalam bahasa Jawa artinya sayur.

Labu Siam

Jangan Lombok Hijau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Masak bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang.

Makanan olahan ikan khas Padang ini memiliki kaya cita rasa.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Asam Paseh ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTAR

Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.

Campur semua saus jadi satu tambahkan sedikit air.

Masukkan bawang putih cincang, goreng sampai matang masukkan telur goreng hingga setengah matang.

Tuang saus dan bawang daun, masak hingga air menyusut sedikit tapi jangan sampai kering.

Kecap Asin

Telur Enak

Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci hingga bersih beserta kemirinya.

Goreng kemiri hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Gireng bawang merah hingga layu. Tiriskan.

Goreng bawang putih hingga layu. Tiriskan.

Blender minyak goreng, bawang putih bawang merah dan kemiri yang sudah digoreng.

Masukkan bumbu dasar dalam teflon dan masak dengan api sedang. Aduk hingga rata.

Jika sudah setengah set, masukkan garam. Aduk-aduk terus hingga minyak keluar dan bumbu matang.

Tiriskan bumbu dasar agar menjadi suhu ruang.

Masukkan dalam toples kedap udara dan siap dijadikan bumbu apapun.

Bumbu dasar putih, solusi bumbu saat waktu terhimpit. Cepat tersaji dan penyimpanan yang lama membuat bumbu dasar putih ini selalu menjadi pilihan yang tepat.

Minyak Sayur

Bumbu Dasar Putih

Belah jadi 3 bagian tanpa terputus (opsional).

Buat adonan pelapis, campur tepung pisang goreng, gula, garam dan biji wijen, tuang air es sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang.

Masukkan pisang ke dalam adonan pelapis lalu goreng sampai keemasan.

Tata di piring saji lalu taburi biji wijen sangrai.

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Thailand

Masukkan mie ke dalam wadah, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Tambahkan potongan wortel dan daun bawang.

Ambil selembar kulit lumpia lalu Letakkan satu sendok makan mie, lipat seperti amplop.

Goreng kulit lumpia sampai kuning keemasan, tiriskan , siap disajikan.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Mie Kuning

Rebus tomat, angkat. Kupas kulitnya, lalu haluskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata.

Masukkan tumisan tomat dan bawang ke dalam rebusan tulang ayam.

Masukkan kembang kol, masak hingga daun kol cukup matang. Masukkan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Rasa segar tomat membuat sop lebih kaya rasa.

Sosis

Sop Merah

Masak kacang hijau 5 menit, lalu tambahkan garam, gula dan pandan saat memasak. Matikan kompor, tutup panci 30 menit.

Setelah matang dan empuk buka tutup panci.

Lagi pengen kacang hijau terus nih. Kali ini buat pakai kental manis dan pisang.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Susu Pisang

Cuci bersih ayam, rebus selama 5 menit lalu setelah dingin suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan semua sayur dan ayam. Setelah itu tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

Dibuat camilan enak, dimakan pakai nasi makin nikmat.

Bumbu halus

Ayam

Tahu Isi Ayam Jamur

Siapkan bahan, wortel dipotong dadu, jagung di pipil,  kemudian iris bawang merah, bawang putih dan bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.

Setelah bawang harum masukan air, bakso dan wortel masak sampai wortel empuk.

Kemudian masukan kocokan telur dan cairan tepung maizena.

Kalau sudah mengental angkat dan siap disajikan.

Ternyata sup jagung wortel itu enak, kemarin waktu aku sakit sempat beli sup jagung wortel 1 porsinya 12.000 di warteg kalau bikin cuma butuh 7.000. Bikin sendiri isinya lebih banyak.

Resep Tahu Walik Aci

Bahan Utama

Bahan Utama :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Walik Aci

Bahan Utama

Bahan Utama :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024