Masak papeda dulu, campur tepung dan bumbu, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Langkah 2

Masak dengan sedikit minyak hingga menjadi adonan berwarna bening.

Langkah 3

Jika sudah berwarna bening maka sudah matang dan sisihkan dalam mangkok.

Langkah 4

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.

Langkah 5

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang potong, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan air lalu masukkan telur, aduk jika telur sudah mulai membentuk.

Langkah 8

Tambahkan bumbu lalu aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan tuang dalam mangkok yang berisi papeda.

Langkah 9

Papeda Kuah Seblak siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep dari aci yang ditambah kuah seblak menjadi perpaduan yang nikmat.

Bahan Papeda

Kuah Seblak

Bawang Putih

Telur

Tepung Tapioka

Papeda Kuah Seblak

Cincang bawang merah, bawang putih dan iris tipis daun jeruk.

Setelah itu tumus bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai wangi.

Letakkan nasi pada tepi wajan lalu pecahkan telur ayam, orak-arik telur sampai matang.

Campur merata, tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Setelah matang, matikan api, lalu sajikan nasi goreng di piring saji.

Nasi goreng daun rejuk recook dari mbak sinta, suka banget sama aroma daun jeruk bikin nafsu makan meningkat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Campur ampas kedele dan bumbu halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Tambahkan air, tepung tapioka, tepung beras, daun bawang. Uleni adonan hingga tercampur bentuk adonan sesuai selera.

Goreng adonan mendol hingga berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya mendol dari bahan tempe kali ini diganti menggunakan ampas kedele.

Bumbu Halus :

Halal

Cabe

Daun Bawang

Tepung

Mendol Ampas Kedele

Rebus sebentar ati ampela, potong potong lalu goreng sebentar saja.

Haluskan bumbu menggunakan blender, campur dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai wangi, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Kentang

Lengkuas

Garam

Gula

Kemiri

Ati Ampela

Daun Salam

Serai

Sambal Goreng Ati Ampela

Lumuri ayam dengan tepung maizena lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang putih sampai harum dengan margarin.

Beri air,kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kecap Inggris, aduk rata lalu cicipi.

Tata dalam piring, kentang goreng, wortel rebus, dan ayam lalu siram dengan kuah dan sajikan.

Meski bukan di resto, tapi ini terkenal di bandung. Yuch coba bikin.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Saus Tiram

Bistik Chicken Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Pertama siapkan ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih.

Blender semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata, lalu beri sedikit baking powder dan soda kue diamkan selama 15 menit.

Siapkan tepung terigu, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah direndam ke dalam tepung.

Lalu celupkan ke bekas rendaman marinasi ayam lalu celup ke dalam tepung kering.

Siapkan minyak yang banyak lalu goreng ayam hingga benar-benar terendam minyak, masak hingga coklat keemasan.

Salah satu sajian yang paling disukai anakku dan yang pastinya siapa si yang tidak suka kentucky.

Bumbu Marinasi:

Pas belajar masak dulu, bete banget hasil ayam gorengnya kaga jadi crispy kayak di resto resto itu. Ternyata ada tipsnya untuk bisa bikin kulitnya kriuk hihihi. Terima kasih resepnya ya! #JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Ayam Kentucky

Siapkan tahu sutera kemudian cuci, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sisa bumbu lainnya, tumis lagi sebentar.

Tambahkan air dan santan, tunggu hingga panas, kemudian masukkan tahu, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Halo mbak
Salan kenal ya
Tadi baru buat bumbu dasar kuning mbak
Dan karena hujan jadi gagal belanja
Akhirnya mengolah tahu yang masih ada banyak stoknya di kulkas
Sebagian dibuat sop dan sebagian di santan begini
Wah mantep banget mbak

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakMaret

Kunyit

Santan

Tahu

Tahu Bumbu Kuning

Panaskan secukupnya minyak, goreng ati ampela hingga matang. Lalu susun ditusuk sate layaknya sate, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan. Persiapkan pula bumbu-bumbu yang lainnya.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, sereh dan daun jeruk. Aduk terus hingga bumbu matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula dan garam, aduk rata. Tunggu air hampir menyusut, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, matikan api, dan siap disajikan.

Salah satu menu diwarung saya. Racikan bumbu asli warisan Mbah. Ati Ampelanya harus disusun ditusukan sate, biar pas disajikan, bisa cantik.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Krengsengan Tusuk Ati Ampela

Mixer telur, gula dan vanili sampai gula larut.

Kemudian masukkan coklat bubuk dan susu bubuk.

Kemudian panggang dengan suhu 150°C sampai benar-benar kering. Angkat.

Sangat disukai oleh anak-anak. Recommended buat pecinta coklat kacang.

Hallo chef, recook resepnya buat kue kering persiapan lebaran. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #RecookYummy

Asalamualaikum chef ,terima kasih resepnya🙏🏻jadi alternatif untuk kue kacang macamnya😋 #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Kacang Tanah

Susu

Vanilla

Kue Beng-Beng #MakanMasakBijak

Campurkan tepung beras, garam, dan 200 ml santan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Masukkan 200 ml santan, gula pasir, dan daun pandan. Nyalakan kompor dengan api kecil.

Masukkan tepung beras yang sudah di encerkan ke dalam panci. Aduk terus sampai kental.

Tambahkan mutiara rebus. Aduk terus sampai meletup-letup.

Bungkus kue cantik manis apabila uap panas sudah berkurang.

ada juga yang bilang cente manis dan jentik manis.

Sagu Mutiara

Tepung Terigu

Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

Masukkan tepung, gula halus, soda kue, susu bubuk, aduk rata.

Masukkan madu yang disusul susu cair. Kocok rata.

Kocok sampai licin menggunakan whisk. Diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok centong sayur kecil.

Diamkan sampai mengeluarkan bulatan kecil seperti busa. Memang beda ya tanpa dan pake telur. Kalau pake telur, gelembungnya keluar banyak dan lebih terlihat pecah. Sedangkan tanpa telur hanya nampak seperti gambar.

Kemudian balik kalo gelembung sudah muncul dan tidak basah. Tunggu 1 menit baru diangkat.

Kemudian oles dengan selai coklat atau pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lainnya. Pijit pinggirannya agar rapat. Sajikan.

Rabu, 06.09.23
Kali ini buat dorayaki tanpa telur, hasil seratnya memang lebih cantik yang pakai telur, dan teksturnya meskipun lembut, kulit luarnya agak kenyal sedikit. Tapi enak ini, hemat lagi.

Madu

Dorayaki Tanpa Telur

Lalu masak air hingga mendidih, masukkan daging dan buang buihnya.
Rebus daging ayam hingga setengah matang dengan api sedang cenderung kecil.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
Tambahkan daun jeruk yang dirobek-robek, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.
Masak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam.
Beri garam dan lada bubuk lalu aduk rata.
Masak hingga daging ayam empuk, matikan api.

Untuk daging ayam digoreng sebentar saja.
Angkat dan diamkan hingga dingin, lalu suwir-suwir.

Untuk penyajian, panaskan kuah soto, siapkan mangkuk, tata toge, soun paling bawah lalu beri suwiran daging ayam, daun bawang, daun seledri, tomat, bawang goreng, bawang putih goreng.

Lalu siram kuah soto ayam yang panas, beri taburan keripik kentang, sambal dan air perasan jeruk nipis.

Ciri khasnya adalah ditaburi keripik kentang. 
Masakan soto ini menggunakan banyak bahan tapi saya suka, soto lengkap.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Lada

Tauge

Tomat

Soto Ayam Madura

Bersikan ikan kembung. Potong ikan menjadi dua bagian. Marinasi ikan dengan bahan marinasi.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu uleg sampai halus.

Siapkan serai, daun salam, daun jeruk (buang bagian tulang daunnya).

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air, lalu tambahkan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan ikan kembung, masak sampai matang. Balik sekali saja agar ikan tidak hancur.

Masukan potongan tomat dan bawang daun. Masak hingga bumbu meresap.

Assalamu'alaikum. Siapa yang kalau sahur harus makanan berkuah? Kalau dirumah biasanya perlu makanan berkuah. Salah satu resep andalan di rumah adalah ikan kembung kuah kuning. Yuk dicoba resepnya. #JagoMasak2022

Bahan Marinasi

Bahan Lain

Kamu ingin membuat sendiri ikan kembung kuah kuning di rumah? SImak resep ikan kembung kuah kuning dari Yummy App berikut ini.

Resep Ikan Kembung Kuah Kuning

Ikan Kembung Kuah Kuning

Rebus ati ampela (saya rebus dengan jahe dan salam untuk mengurangi amis). Tiriskan lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan ayam. Tumis ayam sampai berubah warna lalu sisihkan di pinggir wajan.

Orak-arik telur, masukkan potongan ati ampela. Seasoning dengan saus tiram, minyak wijen, garam, lada, penyedap rasa, dan gula.

Kalau wortel sudah agak empuk masukkan kembang kol. Masukkan sawi putih dan sawi hijau. 
Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Sebenarnya masakan ini mirip dengan capcay. Tetapi, paklay ini proteinnya wajib ada ati ampela selain protein lainnya. Sayurannya bebas saja. Kemudian kuahnya juga lebih kental.

Seasoning

Bawang Bombay

Wortel

Paklay

<p>Mie ayam sudah menjadi <a title="9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia" target="_blank" rel="noopener"><em>comfort food</em></a> tersendiri bagi banyak orang Indonesia. Bumbu yang gurih dipadukan dengan <em>topping</em> ayam yang melimpah, dan kuah kaldu yang nikmat. Hmm... siapa, sih, yang bisa menolak kelezatan semangkuk mie ayam?</p>
<p>Jakarta sendiri memiliki banyak sekali tempat makan mie ayam yang nikmat dan bahkan kondang di kalangan pesohor bahkan artis. Jika Sobat Yummy berencana <em>hunting</em> mie ayam lezat di Jakarta, berikut ini beberapa rekomendasi tempat makan mie ayam Jakarta dari <em>Yummy App</em> untuk kamu.</p><h2>Kedai Mie Ayam Jakarta Utara</h2><h3>1. Mie Ayam Jamur Arin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/16a8d2c0e0f284d2e5b0ec929dd8faae.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie Ayam Jamur Arin jakarta utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Jamur Arin (dok. Google Maps/Sulis Ly)</a></span></div><p>Mari mulai dari wilayah Jakarta Utara. Rekomendasi tempat makan mie ayam Jakarta yang pertama adalah Mie Ayam Jamur Arin. Tempat makan satu ini ramai pengunjung, karena terkenal tidak hanya kelezatan hidangannya saja, tapi juga harganya yang ekonomis dan pas di kantong.</p>
<p>Semakin lezat karena <em>topping </em>yang disediakan tidak hanya dari ayam tapi juga cincangan jamur, dengan bumbu yang lezat dan nagih. Seporsi mie dilengkapi juga dengan dua pangsit rebus. Tertarik untuk mengunjunginya? Ini informasi selengkapnya dari Mie Ayam Jamur Arin.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Warakas 4 Gang 21 No. 28, Tanjung Priok, Jakarta Utara.</li>
<li>Telepon: 081310489964</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, pukul 10.00&ndash;21.30 WIB</li>
<li>Kisaran harga: Rp15.000,-</li>
</ul><h3>2. Bakmi Ayam Alok</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/7ed705a59135a32d03bbb56bb70711a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Bakmi Ayam Alok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi Ayam Alok (instagram.com/bakmiayamalok)</a></span></div><p>Tempat makan mie ayam Jakarta satu ini terkenal dengan tekstur mie yang unik. Mienya lebih lebar, tebal dan kenyal. Bakmi Ayam Alok juga menyediakan menu bihun, jika Sobat Yummy bosan dengan mie kuning biasa.</p>
<p>Seporsi mie ayam disajikan dengan <em>topping</em> ayam rebus dengan potongan lebih besar. Bumbu ayamnya lebih <em>light</em> dan bukan menggunakan kecap seperti mie ayam pada umumnya.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Kelapa Gading Permai K1 No. 11, Jakarta Utara.&nbsp;</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, pukul 07.00&ndash;17.00 WIB</li>
<li>Kisaran harga: Rp25.000,-</li>
</ul><h3>3. Bakmi Aming</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/90c62e0373010e3c33d6e509371bbff8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta bakmi aming" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi Aming (dok. Google Maps/Bakmi Aming)</a></span></div><p>Siapa yang langganan di tempat makan mie ayam Jakarta satu ini? Bakmi Aming tak pernah sepi pengunjung sejak buka di tahun 1988. Kelezatan seporsi mie ayamnya tak pernah berubah. Tapi perlu di ketahui, bahwa tempat makan mie satu ini non halal, ya, Sobat Yummy!</p>
<p>Ada menu unik di Bakmi Aming yang bahkan jarang tersedia di tempat makan lainnya, yakni bakmi ijo. Salah satu menu ini laris pembeli. Mienya dibuat sendiri dengan campuran jus sawi yang membuat hidangan lebih sehat dan warna mie yang cantik.</p>
<p>Untuk <em>topping </em>kamu bisa memilih ayam cincang, babi cincang, atau campur keduanya. Kombinasinya enak banget terlebih disantap dengan kuah <em>light</em> yang gurih dan pangsit rebus atau goreng. Bakmi Aming juga menyediakan menu kwetiau dan bihun yang tak kalah lezat dan perlu kamu cobain juga.</p>
<ul>
<li>Alamat: Ruko Taman Sunter Indah, Blok Kl1 No. 28, Jakarta Utara.</li>
<li>Telepon: 0216501082</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, pukul 07.30&ndash;23.30 WIB</li>
<li>Kisaran harga: Rp35.000,-</li>
</ul><h2>Kedai Mie Ayam Jakarta Timur</h2><h3>4. Bakmie J&amp;J, Duren Sawit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/a4138346e47d55ee93ab9be92bb58701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Bakmi JNJ" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi JNJ (instagram.com/bakmijnj)</a></span></div><p>Tahu nggak, Sobat Yummy? Ada tempat makan mie enak ayam di Jakarta Timur yang terkenal lho, di Duren Sawit lebih tepatnya.Tempat makan mie ayam tersebut bernama Bakmie J&amp;J yang memiliki menu mie ayam jamur yang lezat dan laris.</p>
<p>Tidak hanya itu, menu lain dari Bakmie J&amp;J antara lain mie ayam jamur bakso, mie ayam jamur pangsit kuah, mie ayam jamur pangsit goreng, dan mie ayam jamur pangsit komplit.</p>
<p>Sobat Yummy juga dapat menambah <em>extra topping</em>, seperti bakso, ataupun pangsit rebus dan goreng. Harganya pun terjangkau, menu di Bakmie J&amp;J dibandrol mulai Rp9.000 hingga Rp36.500.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Buaran Regency 12-38, Duren Sawit, Jakarta Timur</li>
<li>Telepon: 081310782090&nbsp;</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Sabtu, pukul 09.00&ndash;19.00 WIB</li>
<li>Kisaran harga: &lt; Rp50.000,-</li>
</ul><h3>5. Mie Ayam Bangka PJ</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/85894752add8fb949a89f98a1d16ab48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Mie Ayam Bangka PJ" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Bangka PJ (dok. Google Maps/Dandi Prasetia)</a></span></div><p>Terkenal dengan porsinya yang berlimpah, kamu juga perlu mencicipi langsung kelezatan semangkuk Mie Ayam Bangka PJ. Tempat makan mie Jakarta satu ini memiliki banyak ulasan positif di berbagai situs kuliner. Dengan harga murah meriah, kamu sudah dapat menikmati kelezatan Mie Ayam Bangka PJ.</p>
<p>Tidak hanya mie ayam, kedai mie ini juga menyediakan menu mie yamin, bihun, kwetiau, bahkan bakso. Sobat Yummy juga bisa pesan <em>extra topping</em>, seperti pangsit rebus atau goreng, hingga bakso.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Raya Kalimalang Nomor 8e, Pondok Bambu, Duren Sawit, Jakarta Timur</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, 08.00&ndash;19.00 WIB</li>
<li>Kisaran harga: Rp19.000,-</li>
</ul><h3>6. Mie Ayam Bangka Asan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/cee8d76d84bebb45ccff9eeff026ec35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Mie Ayam Bangka Asan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Bangka Asan (instagram.com/mieayambangkaasan)</a></span></div><p>Mungkin untuk Sobat Yummy yang tinggal di daerah Cipinang sudah familiar dengan kelezatan Mie Ayam Bangka Asan. Salah satu tempat makan mie ayam Jakarta yang ramai pengunjung.</p>
<p>Mie Ayam Bangka Asam menyediakan menu mie ayam klasik, mie ayam bakso, hingga mie ayam jumbo. Untuk makan di Mie Ayam Bangka Asan, kamu perlu merogoh kocek mulai Rp23.000,- saja.</p>
<p>Tidak hanya itu, tempat makan ini juga menyediakan menu kwetiau dan bihun. Di kedai yang sama juga, kamu harus cobain pempek dari mereka juga yang tak kalah lezatnya.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Cipinang Jaya Raya No. 51, Cipinang Besar Selatan, Jakarta Timur</li>
<li>Telepon: 08128719408</li>
<li>Jam buka:&nbsp;
<ul>
<li>Senin: 07.00&ndash;18.00 WIB</li>
<li>Selasa: Tutup</li>
<li>Rabu&ndash;Minggu: 07.00&ndash;18.00 WIB</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: mulai dari Rp23.000,-</li>
</ul><h2>Kedai Mie Ayam Jakarta Pusat</h2><h3>7. Bakmi Kampung Bali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/218a3bc49abe99e8c962cd33f5e2464d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Bakmi Kampung Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi Kampung Bali (dok. Google Maps/Bom-Bom Batam)</a></span></div><p>Salah satu tempat makan mie ayam Jakarta Pusat yang legendaris adalah Bakmi Kampung Bali. Kedai satu ini sudah ada sejak tahun 1983. Sudah 40 tahun beroperasi, tapi pemilik aslinya masih melayani hingga sekarang. Hal ini dapat dipastikan kelezatannya masih terjaga.</p>
<p>Mie yang digunakan di Bakmi Kampung Bali tipe keriting dan kecil. Khasnya dari kedai ini ialah, hidangan mienya yang disajikan dengan ayam yang berbumbu manis dari kecap.</p>
<p>Cita rasa yang <em>match</em> dipadukan dengan bumbu mie yang gurih karena dibuat dengan minyak ayam kampung. Menu lainnya di Bakmi Kampung Bali, antara lain kwetiau, nasi tim, bihun, dan misoa.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Kampung Bali XXV No. 31, Tanah Abang, Jakarta Pusat</li>
<li>Telepon: 02131931137</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, pukul 07.00&ndash;13.00 WIB</li>
<li>Kisaran harga: Rp22.000,-</li>
</ul><h3>8. Bakmi Aboen</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/d2c35a89a13ae575474f5f1bcf52fc52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta bakmi aboen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi Aboen (instagram.com/bakmi.aboen)</a></span></div><p>Katanya Bakmi Aboen merupakan kedai mie ayam Jakarta pertama di daerah Jakarta Pusat, lho! Sudah berdiri sejak tahun 1962 dan definisi dari <em>old but gold</em>, Bakmi Aboen tetap menjaga kelezatan hidangannya hingga tak pernah sepi pengunjung. Mie yang disajikan selalu <em>fresh</em>, karena dibuat sendiri secara langsung setiap harinya.</p>
<p>Kedai mie satu ini, Sobat Yummy bisa menambah <em>extra topping</em> seperti bakso gorengnya yang gurih, tekstur yang nikmat dipadukan dengan mie ayamnya. Jika Sobat Yummy berencana menikmati hidangan dari Bakmi Aboen, berikut informasi kedainya.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Pintu Air V No. 55, Pasar Baru, Jakarta Pusat</li>
<li>Telepon: 0213802588</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin&ndash;Sabtu: 08.00&ndash;19.00 WIB</li>
<li>Minggu: 07.00&ndash;17.00 WIB</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: Rp35.000,-</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Mie Ayam, Yuk Hitung dan Jaga Berat Badan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>9. Mie Ayam Gondangdia</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/c1f2cce6f8c4c89667ff45eff94a0f00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mi ayam jakarta Mie Ayam Gondangdia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Gondangdia (dok. Google Maps/Shinta Anggaini Karsono)</a></span></div><p>Punya banyak penggemar dan pelanggan tetap, Mie Ayam Gondangdia <em>recommended</em> untuk dicoba. Kelezatannya sudah dipercaya sejak kedai satu ini berdiri puluhan tahun yang lalu.</p>
<p>Tipe mienya keriting dengan tekstur yang kenyal dan ayamnya memiliki cita rasa manis gurih. <em>Extra topping </em>bisa pilih sendiri, tersedia bakso, pangsit rebus dan goreng.</p>
<p>Menu lain di tempat makan Mie Ayam Gondangdia, antara lain mie yamin, hingga <em>Chinese food</em> seperti fuyunghai. Sebagai penambah segar, Mie Ayam Gondangdia juga menyediakan es poteng yang enak dan patut banget dicoba.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan RP. Soeroso No. 36, Cikini, Jakarta Pusat</li>
<li>Telepon: 081315165252</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin&ndash;Jumat: 09.00&ndash;20.00 WIB</li>
<li>Sabtu&ndash;Minggu: 08.00&ndash;21.00 WIB</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: &lt; Rp50.000,-</li>
</ul><h2>Kedai Makan Jakarta Barat</h2><h3>10. Mie Ayam Acing</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/febd0004e53fed2d87790aa11b3b4aae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mi ayam jakarta Mie Ayam Acing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Acing (instagram.com/anakcemil)</a></span></div><p>Sudah berdiri sejak 1985, Mie Ayam Acing menjadi salah satu tempat makan mie ayam di Jakarta Barat yang legendaris. Lain dari tempat makan mie pada umumnya, tipe mienya lebih tebal dengan tekstur yang kenyal. Bumbu mienya gurih dan nikmat, disajikan kuah dan <em>topping</em> yang terpisah.</p>
<p>Biasanya ayam di tempat makan mie biasanya akan dicampur dengan mie. Tapi di Mie Ayam Acing, ayam dan sayuran dicampur dalam satu mangkuk dengan kuah.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Dr. Muwardi I No. 17, Grogol, Jakarta Barat</li>
<li>Telepon: 087876910611</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin: Tutup</li>
<li>Selasa&ndash;Minggu: 17.00&ndash;14.00 WIB</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: Rp25.000,-</li>
</ul><h3>11. Bakmi Ayam Acang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/cb40089e9d2b5ba6556a21d75beac994.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Bakmi Ayam Acang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi Ayam Acang (dok. Google Maps/Ian)</a></span></div><p>Masih di kawasan Grogol, jangan lewatkan juga kelezatan Bakmi Ayam Acang. Tempat makan mie ayam Jakarta ini memiliki <em>topping</em> yang melimpah, terdapat ayam empuk dengan suwiran yang lebih besar, bakso, hingga pangsit rebus.</p>
<p>Uniknya lagi, Bakmi Ayam Acang juga menyediakan <em>extra topping </em>tak biasa, seperti hati ayam dan telur muda. Tipe mienya karet dan kenyal, bumbunya juga khas gurih.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Dr. Susilo 3 No. 14, Grogol, Jakarta Barat</li>
<li>Telepon: 0215602343</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin: Tutup&nbsp;</li>
<li>Selasa&ndash;Minggu: 06.00&ndash;14.00 WIB</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: &lt; Rp50.000,-</li>
</ul><h3>12. Mie Ayam Mas Kardi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/850af9fb1c1cc7fde92721fa1a102bd5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Mie Ayam Mas Kardi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Mas Kardi (instagram.com/kokojenong)</a></span></div><p>Rekomendasi tempat makan Jakarta selanjutnya ini memiliki menu mie ayam kampung dengan gaya Jawa Tengah, yakni kuahnya disajikan dengan dicampur langsung pada mie. <em>Topping</em> ayam di tempat makan ini sangat melimpah dengan cita rasa manis gurih yang khas. Disajikan juga lengkap dengan <em>topping</em> baso dan pangsit rebus.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Anggrek Neli Murni Blok C No. 58, Kemanggisan, Jakarta Barat</li>
<li>Telepon: 081284698842</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin&ndash;Minggu: 09.00&ndash;21.00 WIB</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: Rp20.000,-</li>
</ul><h2>Kedai Mie Ayam Jakarta Selatan</h2><h3>13. Bakmi Ayam Mataram</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/5130463adfcf352c404a8a6f40f7b249.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Bakmi Ayam Mataram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bakmi Ayam Mataram (dok. Google Maps/sonny nugrahaputra)</a></span></div><p>Bakmi ayam satu ini terkenal dengan porsinya yang jumbo, sangat menjanjikan saat kamu ingin makan siang dengan kenyang. Racikan bumbu Bakmi Ayam Mataram juga sangat lezat dengan gurih umami, sehingga menjadi primadona.</p>
<p>Mienya tipe pipih dan <em>chewy</em> dengan <em>topping</em> ayam yang melimpah. Tersedia juga <em>extra topping</em> ceker dan bakso.&nbsp;</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Buncit Raya Kalibata Pulo No. 65 Duren Tiga, Pancoran, Jakarta Selatan</li>
<li>Telepon:&nbsp;0878-8774-4457</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, pukul 10.15&ndash;22.30 WIB</li>
<li>Kisaran harga : Rp15.000,-</li>
</ul><h3>14. Mie Ayam Ny. Wong</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/921af6766291e90c9e77c5e89a5d7134.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Mie Ayam Ny. Wong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Ny. Wong (instagram.com/jssicayieun)</a></span></div><p>Sudah buka selama 16 tahun, kelezatannya selalu bikin pelanggan datang lagi dan lagi. Bahkan hingga beberapa artis seperti Baim Wong pernah mengunjung tempat makan mie ayam Jakarta ini, dan mencicipinya secara langsung, tempat makan ini bernama Mie Ayam Ny. Wong.</p>
<p>Racikan bumbunya lezat dipadukan dengan ayam gurih. Tidak hanya mie ayam, di tempat makan mie ayam satu ini juga menyediakan mie yamin, bubur ayam, bahkan gohyong yang perlu dicoba juga.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Gandaria Tengah IV No. 13, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan</li>
<li>Telepon: 0217397229</li>
<li>Jam buka:&nbsp;
<ul>
<li>Senin&ndash;Jumat: 06.30&ndash;18.00 WIB</li>
<li>Sabtu: 06.30&ndash;15.00 WIB</li>
<li>Minggu: Libur</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran harga: Rp16.000&ndash;Rp40.000,-</li>
</ul><h3>15. Mie Ayam Haji Yunus</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/86fbffd3411a2bee06f4ce7f63e54834.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi mie ayam jakarta Mie Ayam Haji Yunus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Ayam Haji Yunus (dok. Google Maps/Renold)</a></span></div><p>Racikan mie ayam di kedai satu ini sangat lezat dengan <em>topping</em> ayam dan bakso yang melimpah. Inilah rekomendasi tempat makan mie ayam Jakarta yang&nbsp;terakhir dari <em>Yummy App</em>, yaitu Kedai Mie Ayam Haji Yunus sangat sederhana tapi ramai pelanggan. Banyak pesohor dan artis, seperti Yuni Shara dan Krisdayanti, yang tak mau kalah untuk mencicipi kelezatan seporsi mie ayam satu ini.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jalan Tebet Bar. Dalam VIII D No. 2, Tebet, Jakarta Selatan</li>
<li>Telepon: 081213445167</li>
<li>Jam buka: Senin&ndash;Minggu, pukul 08.00&ndash;19.30 WIB</li>
<li>Kisaran harga: Rp20.000,-</li>
</ul><p>Setiap tempat makan mie ayam Jakarta tersebut memiliki menu dan cita rasa kelezatannya masing-masing. Bahkan sangat legendaris sejak puluhan tahun yang lalu. Lezat dan nikmat, itulah beberapa rekomendasi tempat makan mie ayam Jakarta dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> kali ini, kamu mau makan mie ayam di kedai mana dulu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mie-tek-tek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Mie Tek-tek Lezat ala Warkop</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau hunting mie ayam di Jakarta? Ini 15 rekomendasi kedai mie ayam populer di sekitar Jakarta Utara hingga Jakarta Selatan!

15 Tempat Makan Mie Ayam Jakarta yang Paling Enak

15 Tempat Makan Mie Ayam Jakarta yang Enak dan Legendaris

Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak, daun salam, serai dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, gula pasir dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Ayam ungkep dengan bumbu manis, mudah dibuat dan enak.

Bahan Bumbu :

Ketumbar

Ayam Ungkep Manis

Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe merah, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur, cabe merah dan tofu yang sudah digoreng. Aduk perlahan dan masak sampai matang.

Hidangan kaya gizi, perpaduan sayur, udang dan tofu yang menggugah selera.

Brokoli

Udang

Tumis Brokoli Tofu

Haluskan ubi lalu campur dengan tapioka air dan sejumput garam uleni sampe bisa dibentuk.

Rebus sampe matang. Tandannya matang kalau bola sudah mengapung, angkat.

Rebus gula merah dengan 400 ml air dan beri daun pandan. Sampai mendidih.

Jika sudah mendidih rebusan gula masukkan bola ubi dan tambahkan larutan 3 sdm tepung tapioka.

Aduk aduk sampai mengental dan matang angkat.

Rebus santan  dengan 200 ml dan beri selembar daun pandan dan  sedikit garam sambil diaduk sampai mendidih angkat.

Pertama masukkan bubur canil, di atasnya beri biji mutiara dan  santan secukupnya. Siap dihidangkan.

Bubur canil ubi madu mutiara yummy resep ibu mertua.

Gula Merah

Bubur Canil Ubi Madu Mutiara #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus telur puyuh dengan ditambahkan sedikit garam dan minyak goreng.

Buat bahan campuran dengan telur, daun bawang dan bumbu.

Letakkan telur puyuh dan bahan campuran diatas kulit lumpia untuk kemudian digulung.

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kekuningan.

Martabak telor puyuh ini sangat enak, karena perpaduan gurih dari telor puyuh yang menyatu dengan daun bawang dan kulit lumpia yang di goreng garing.

Resep Tahu Walik Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Walik Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet