Tahu Walik Ayam

Resep Tahu Walik Ayam

meiriya ratna

meiriya ratna

5.0

(1 Rating)

Yang ini enak kriuk-kriuk tapi dalamnya lembut karena saya tambahkan ayam dalam adonanya jadi macam tahu bakso.

Bahan Utama

15 buah tahu pong/ tahu goreng

1 buah wortel, serut

1 batang daun bawang, iris tipis

100 gr tepung tapioka/ aci

50 gr tepung terigu

Bahan Adonan Yang Di Haluskan

200 gr fillet ayam

100 ml air es yang dingin sekali

1 butir telur

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdm gula pasir

1 sdm minyak wijen

2 sdm bawang goreng

3 siung bawang putih, goreng utuh dahulu

1 sdt lada bubuk

5 buah cabai rawit (boleh skip)

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Belah tahu menjadi 2 membentuk segitiga, kemudian keruk sebagian isinya.

Langkah 1

Belah tahu menjadi 2 membentuk segitiga, kemudian keruk sebagian isinya.

Balik tahu yang sudah dikeruk isinya, sehingga bagian kulit luar berada didalam dan sebaliknya.

Langkah 2

Balik tahu yang sudah dikeruk isinya, sehingga bagian kulit luar berada didalam dan sebaliknya.

Dalam baskom campur adonan yang dihaluskan (saya haluskan menggunakan chopper) dengan semua sisa bahan (wortel, daun bawang, tepung tapioka dan tepung terigu) saya masukkan juga sebagian isi tahu yang dikeruk tadi, aduk rata.

Langkah 3

Dalam baskom campur adonan yang dihaluskan (saya haluskan menggunakan chopper) dengan semua sisa bahan (wortel, daun bawang, tepung tapioka dan tepung terigu) saya masukkan juga sebagian isi tahu yang dikeruk tadi, aduk rata.

Isikan adona ke dalam tahu kemudian kukus hingga matang.

Langkah 4

Isikan adona ke dalam tahu kemudian kukus hingga matang.

Setelah dikukus, goreng hingga kecoklatan.

Langkah 5

Setelah dikukus, goreng hingga kecoklatan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement