Langkah 1

Iris rawit domba, bawang putih, dan bawang daun.

Langkah 2

Panaskan minyak dan goreng tempe hingga warna tempe berubah menjadi kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang daun dan rawit domba hingga harum.

Langkah 4

Masukkan tempe yang sudah digoreng dan beri bumbu garam, merica dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Langkah 5

Matikan api, lalu tambahkan kecap manis secukupnya sambil diaduk.

Langkah 6

Langkah 7

Masakan rumahan yang terbuat dari tempe dan rasanya sangat gurih !!

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Tempe

Orak Arik Tempe Kecap

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Telur

Wortel

Sup Jagung Wortel

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih ke dalam rebusan jagung.

Masukkan tumisan bumbu, lada, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Sayur bening segar yang mudah, murah dan banyak vitamin. 
Cocok untuk menu tanggal tua. 
Pilih jagung manis yang muda supaya rasanya segar dan renyah.

Bawang Merah

Garam

Lada

Sawi

Tomat

Sayur Bening Sawi Jagung #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih baby potatoes dan wortel yang sudah dipotong-potong, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Campur santan, daun salam dan bumbu halus, kemudian masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan baby potatoes dan wortel.

Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga matang.

Masak sebentar saja lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Sayur bayam yang dimasak dengan kuah santan.

Bumbu Halus :

Bayam

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Kentang

Ketumbar

Santan

Bobor Bayam Kentang Wortel

Rebus cabai hijau, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian ulek kasar cabai yang sudah di rebus tadi, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan teri medan hingga kering.

Masukkan cabai yang sudah di haluskan tadi dan beri daun jeruk.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar saja, lalu cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

" Kali ini saya membuat sambal teri Medan cabe ijo.disini saya tambahkan sedikit cabe rawit merah biar agak pedas 😋 karena sambal menu yang harus ada di meja makan di keluarga kami😊 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Gula

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Medan Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Lalu siapkan bawang bombay dipotong-potong dan bawang putih digeprek lalu dicincang.

Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus teriyaki.

Aduk rata dan kuah mengental, lalu matikan api.

Langkah 9

Masak cepat disaat harus mendampingi anak-anak belajar online.

Alat & Perlengkapan

Mbak aku bikin ini untuk makan siang, tapi airnya aju banyakin biar berkuah, enak juga ternyata... makasih resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Rolade Saus Teriyaki

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, margarin cair dan pasta pandan. Aduk hingga tidak ada adonan bergerindil. Saring bila perlu.

Tuang satu sendok sayur adonan diatas pan dadar beroles margarin. Masak sampai bersarang kemudian balik sebentar supaya matang merata. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang kaku.

Tambahkan topping whipcream diatas pancake, sajikan.

Recook dari salah satu sobat yummy dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak dan lembut. Untuk topping bisa sesuaikan selera.

Bahan  Topping

Tepung

Pancake Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Baluri ikan dengan garam 1 sdt lalu diamkan selama 2 menit kemudian cuci bersih ikan dan potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang dan jahe hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk perlahan dan masak hingga ikan matang.

Masukkan tomat, seledri serta daun bawang lalu tunggu beberapa saat.

Koreksi rasa dan matikan kompor, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan

Jahe

Sup Ikan Nila

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus hingga empuk.

Siapkan cobek, masukkan cabe ijo, cabe rawit ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu tumbuk kasar.

Tumis bumbu dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian, masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi.

Beri kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya Bun 👌

BUMBU YG DI HALUSKAN:

Hallo mba emma, aku recook ati ampela cabai hijau nya mba.. ini mantep banget dimakan pakai nasi hangat, ati ampela nya pedes dan gurih..

Terimakasih mba resep nya benar2 mantul 😋🥰


Untuk budget :
Ati ampela 16.000
Cabai hijau 3000
Bumbu, minyak dll 4000
Total 23.000
Bisa untuk 4 orang

#JagoMasakFebruari

Masakan dengan sambal cabe ijo memang menggugah selera, tidak ketinggalan dengan ati rempelo sambal cabai ijo ini. Sambal cabe ijo pedasnya tidak menusuk tapi punya rasa yang khas yang membuat apa aja disambal ijo jadi enak.. Trimakasih ya chef resepnya🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ati Ampela

Ati Ampela Cabe Ijo

Siapan santan, untuk kekentalannya sesuai selera

Panaskan santan bersama daun pandan hingga mendidih

Masukkan gula merah dan sejumput garam, masak hingga gula larut

Masukkan pisang, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk, koreksi rasa

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Serai

Ayam Suwir Kecap

Rebus air kelapa setelah mendidih kecil masuk kan kelapa rebus hingga mendidih angkat dinginkan.

Dalam panci campur maizena, susu, telur lalu aduk merata hingga tidak ada gumpalan kemudian tambahkan susu kental manis, air kelapa, gula aduk hingga merata masak dengan api kecil agar adonan menjadi lembut dan halus.

Setelah adonan custard mengental, angkat masukkan mentega aduk rata masukkan kismis, kelapa aduk kembali hingga rata.

Kocok putih telur, vanila hingga berbusa masuk gula, kocok kembali dengan kecapatan tinggi sehingga soft peak.

Susun isian klappertaart ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan lalu beri meringue di atasnya ratakan.

Beri topping keju parut dan kacang tanah serta taburan bubuk kayumanis.

Panggang klappertaart dengan suhu 170 C menggunakan api atas 20 menit menggunakan api bawah atau di sesuaikan dengan oven masing masing setelah kue matang angkat, sajikan.

Kemarin pas bikin kue ini aku buru buru karena sudah malam lupa tidak di taburi cinamon tapi tetep enak , kelapa dan air nya aku rebus dulu biar kuenya awet.

Kelapa

Susu

Klappertaart Keju Panggang

Peras airnya menggunakan serbet yang bersih.

Campur tahu putih, kuning telur, bawang putih, merica, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Campur hingga rata.

Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga matang.

Baking Powder

Tahu Bulat

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang kaldu kuah. Aduk, biarkan mendidih, masak sampai sayur empuk.

Beri garam, dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Masakan siap dihidangkan.

Beli bakso homemade tetangga depan rumah. Sedap, dan cocok banget buat tambah masak sayuran.

Halal

Bakso

Kembang Kol

Sayur Oyong Bakso Kol

Potong dadu tempe lalu goreng setengah kering.

Potong-potong kacang panjang lalu cuci dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diiris.

Masukkan kacang panjang, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan kecap, aduk lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, lalu balurkan ke ayam fillet yang sudahh dipotong kecil-kecil. Diamkan minimal 30 menit

Encerkan 1 sdm terigu dengan sedikit air, masukan ayam fillet berbumbu. Aduk-aduk sampai rata. Ambil ayam 1 persatu letakan di wadah berisi tepung serbaguna. Aduk sambil agak diremas.

Satu persatu kebaskan ayam lalu masukan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kekuningan.

Tiriskan di atas kertas yang menyerap minyak.

Anak-anak nggak akan nolak kalo menunya ayam krispi. Dicocol sama saos tomat dan mayonaise, makannya sama nasi hangat, dijamin lahap

Chicken Fillet Crispy

Siapkan terong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Ada terong sedikit campur sama telur ternyata enak. Apalagi disantap nasi yang gurih dari taburan nori. Yummy

Resep Tahu Walik Crispy Aci

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait