Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Langkah 1

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Langkah 2

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Langkah 3

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Langkah 5

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Kulit Ayam Kriuk

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

masukkan dada ayam giling.Masak hingga berubah warna.

Lalu masukkan saus tomat,saus sambal,saus tiram,kecap asin,minyak wijen ,lada bubuk dan sedikit air.Aduk rata

Masukkan tahu dan daun bawang,masak hingga bumbu meresap.

terakhir tuang larutan maizen.Aduk hingga mengental.Tes rasa taburi sisa daun bawang dan sajikan

Salah satu masakan Chinese Food yang terkenal adalah Mapo Tofu.Masakan yang berbahan dasar Tofu atau tahu sutra dan daging ini sangat menggugah selera.Aroma minyak wijen menjadi ciri khas pada salah satu masakan china ini.Nikmat disajikan selagi hangat.Selamat memcoba

Bawang Putih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mapo Tofu #ImlekanDiYummy

Haluskan daging ayam dan udang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan parutan wortel, parutan bawang putih dan potongan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan bahan pelengkap lalu aduk merata.

Gunting kulit tahu yang masih lebar lalu rendam di dalam air panas hingga melunak.

Ambil satu lembar kulit tahu, letakan adonan secukupnya lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.

Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bisa juga digoreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi, angkat lalu tiriskan. Lumpia ayam kulit tahu siap disajikan.

Langkah 7

Bisa jadi camilan atau teman makan nasi, dimakan dengan saus tambah nikmat.

Bahan pelengkap

Udang

Wortel

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan tahu dan buncis, beri sedikit air. Beri garam, gula, lada, penyedap dan saus tiram. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 10

Masakan ini auto ngabisin nasi, rasanya enak gurih dan pedas.

Halal

Buncis

Tumis Udang Tahu Buncis

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan potongan ayam lalu aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan jamur dan kembang kol, aduk rata.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam dan sedikit kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga sayur empuk & matang. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental.

Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang. Sajikan.

Daun Bawang

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Tumis Ayam Jamur dan Kembang Kol

Rebus kepiting selama 15 menit lalu bersihkan.

Masukkan potongan daun bawang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Kepiting

Kepiting Kuah Bening

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe merah, tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Masukkan ceker ayam rebus dan air. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Cabe

Ceker Ayam Masak Kecap

Rebus dada ayam dengan garam, daun salam, jahe, dan sereh hingga matang. Setelah tidak panas, suwir ayam.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, cabe keriting merah, sereh, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, terasi, gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan minyak panas dan irisan jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan sambal matah ke dalam ayam suwir. Aduk merata lalu sajikan.

Ga nyangka bisa se enak ini, bikin nambah nasi.

Sambal Matah

Serai

Ayam Suwir Sambal Matah

Rebus telur menggunakan air secukupnya sampai matang.

Sambil menunggu telur matang, pipihkan roti tawar.

Setelah telur matang tunggu sebentar sampai tidak terlalu panas, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan roti tawar kemudian berikan telur, mayonaise, dan saus secukupnya.

Setelah itu berikan sedikit air dibagian pinggirannya hingga rata, lipat roti membentuk segitiga atau persegi lalu tekan-tekan pinggirannya.

Setelah selesai semua, lapisi roti yang sudah di bentuk tadi kedalam putih telur, lalu berikan tepung panir.

Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu panaskan. Setelah panas masukkan risol roti kedalam minyak dan masak hingga kuning kecoklatan.

Ini dia hasilnya, risol roti tawar siap disajikan.

Mau bikin risol tapi males bikin kulitnya, akhirnya pakai roti tawar saja, rasanya enak banget crispy diluar dalam nya lumer.

Bahan Luar

Roti

Mayonaise

Tepung

Roti Tawar

Saus Sambal

Tepung Roti

Risol Roti Tawar

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Seledri

Soto Daging Sapi Praktis

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanila dan garam sampai putih mengembang dan berjejak.

Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, bergantian dengan tuang santannya secara bertahap. Aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan paling rendah.

Bagi adonan menjadi 3 bagian.  1 adonan putih + meses, 1 adonan + pasta mocca, 1 adonan + pasta coklat/coklat bubuk.

Tuang dalam cetakan, adonan putihnya 1 sdm.

Terakhir tuang adonan coklatnya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat.

Salah satu ide jualan ibu di acara marketday sekolah kakak. Bolu kukus tiramisu, kesukaan kakak juga.

Santan

Bolu Kukus Tiramisu

Kemudian mixer kecepatan tinggi selama 12 menit hingga mengental.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong sesuai selera setelah dingin.

Bolu empuk meskipun tanpa bahan pengembang, hanya dengan 4 bahan saja.

Susu

Bolu Empuk Tanpa Pengembang

Didihkan air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai matang.

Potong-potong lontong, letakkan di piring, beri tahu goreng dan tauge.

siram dengan kuah petis kacang, dan beri pelengkap.

Bahan Bumbu Petis :

Tauge

Tahu Lontong Simpel

Mixer margarin hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Campurkan kuning telur, putih telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang 24 cm x 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Ratakan adonan, taburi atasnya dengan kismis yang sudah dibaluri tepung terigu.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas lalu dinginkan dan potong sesuai selera.

Cake kismis lembut dan moist tanpa pengembang.

Tepung Terigu

Cake Susu Kismis

Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai menjadi adonan putih, kental, dan mengembang

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah. Masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder, lalu mixer sebentar asal rata

Selanjutnya, masukkan margarin cair dan kental manis. Mixer kembali asal rata

Lanjut, ratakan adonan menggunakan spatula

Ambil sebagian adonan, tambahkan dengan pewarna makanan. Aduk hingga tercampur rata

Siapkan loyang. Olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas kue. Tuang dua sendok makan adonan putih

Tuang di atasnya, dua sendok makan adonan coklat

Lakukan hingga selesai secara bergantian sampai adonan habis

Buat motif di atasnya menggunakan tusuk sate

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Cemilan untuk anak-anak hari ini. Bolu macan kukus yang cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Bolu Macan Kukus

Rebus telur puyuh sampai matang kemudian kupas.

Kupas dan cuci bersih wortel. Potong-potong wortel berbentuk seperti batang korek api.

Potong potong bakso ayam, bentuk sesuai selera.

Buang bagian tulang buncis. iris-iris serong lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Cuci bersih cabe lalu iris-iris serong. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih daun salam.

Resep Tahu Walik Daging Sapi

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait