Tahu Walik Kempit

Resep Tahu Walik Kempit

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

17/10/23 Terinspirasi dari jajanan tempat tinggal saya dengan nama unik, rasanya krispi di luar kenyal di dalam dan tidak alot meskipun sudah dingin.

Bahan Utama

200 gr tahu jombang

50 gr tepung terigu protein sedang

50 gr tepung tapioka

1 batang daun bawang, iris tipis

60 ml air panas

¼ sdt bawang putih bubuk

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt garam

Lada bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga berkulit.

Setelah tahu matang, belah, kemudian balik.

Langkah 2

Setelah tahu matang, belah, kemudian balik.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan pas tidak terlalu encer.

Langkah 3

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan pas tidak terlalu encer.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan potongan daun bawang.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan potongan daun bawang.

Ambil adonan secukupnya, lalu letakkan di dalam tahu  pada bagian yang kering, kemudian lipat rapat. Lakukan hal yang sama sampai adonan dan tahu habis.

Langkah 5

Ambil adonan secukupnya, lalu letakkan di dalam tahu pada bagian yang kering, kemudian lipat rapat. Lakukan hal yang sama sampai adonan dan tahu habis.

Panaskan minyak, lalu masukkan tahu. Goreng tahu hingga renyah kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Langkah 6

Panaskan minyak, lalu masukkan tahu. Goreng tahu hingga renyah kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait