Tahu Walik Mercon Isi Sosis

Step 1

Rebus terlebih dahulu bahan sambel, sampai cabe terlihat layu dan matikan api.

Step 2

Kemudian pindahkan ke dalam cobek, tambah garam dan gula pasir lalu haluskan.

Step 3

Campur tepung terigu dan tepung beras. Bumbui garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Lalu tuang air sedikit demi sedikit dulu, supaya adonan tidak terlalu keenceran.

Step 4

Belah tahu lalu balik, bagian coklat di dalam yang bagian dalam di luar.

Step 5

Isi dengan potongan sosis lalu tambahkan 1 sdt sambel mercon. Balur dengan adonan tepung.

Step 6

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan.