Tahu Walik Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Step 1

Haluskan atau cincang kasar daging ikan tenggiri.

Step 2

Tambahkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, putih telur, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Step 3

Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Adonan siap digunakan (adonan akan sedikit berat dan sedikit lengket).

Step 5

Ambil secukupnya adonan ikan tenggiri, kemudian isikan ke dalam tahu pong lalu rekatkan. Goreng ke dalam minyak panas hingga tahu kering kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.