Taiwan Fried Chicken ala Shihlin #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Taiwan Fried Chicken ala Shihlin #JagoMasakMinggu3Periode3

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

5.0

(16 Rating)

Kulit crispy, ayamnya lembut juicy, jajanan anak hemat budget.

Bahan Utama

200 gr fillet dada ayam

Tepung Kasar :

150 gr tepung tapioka

35 gr tepung maizena

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt garam

3 sdm air

Bahan Marinasi Ayam :

1 siung bawang putih dihaluskan

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

Bahan Celupan :

1 butir telur kocok lepas

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan tepung kasar, lalu diaduk dengan garpu, menjadi bulir-bulir kasar.

Langkah 1

Campur semua bahan tepung kasar, lalu diaduk dengan garpu, menjadi bulir-bulir kasar.

Belah dada ayam setebal 1 cm, lalu pukul agar pipih. balur dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit di chiller.

Langkah 2

Belah dada ayam setebal 1 cm, lalu pukul agar pipih. balur dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit di chiller.

Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari chiller, lalu celupkan ayam kedalam kocokan telur.

Langkah 3

Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari chiller, lalu celupkan ayam kedalam kocokan telur.

Masukkan ayam ke dalam tepung kasar sampai terbalur rata.

Langkah 4

Masukkan ayam ke dalam tepung kasar sampai terbalur rata.

Goreng di minyak panas dengam api sedang, sampai ayam matang, berwarna kuning keemasan.

Langkah 5

Goreng di minyak panas dengam api sedang, sampai ayam matang, berwarna kuning keemasan.

Tiriskan ayam, lalu potong dan siap disajikan.

Langkah 6

Tiriskan ayam, lalu potong dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

Taiwan Fried Chicken ala Shihlin #JagoMasakMinggu3Periode3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Ini cemilan sekalian l...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Taiwan Fried Chicken ala Shihlin #JagoMasakMinggu3Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement