Advertisement
Taiwan Fried Chicken ala Shihlin #JagoMasakMinggu3Periode3
Anisa Ajeng
5.0
(16 Rating)
Kulit crispy, ayamnya lembut juicy, jajanan anak hemat budget.
Bahan Utama
200 gr fillet dada ayam
Tepung Kasar :
150 gr tepung tapioka
35 gr tepung maizena
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt garam
3 sdm air
Bahan Marinasi Ayam :
1 siung bawang putih dihaluskan
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Bahan Celupan :
1 butir telur kocok lepas
Alat & Perlengkapan
Garpu
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur semua bahan tepung kasar, lalu diaduk dengan garpu, menjadi bulir-bulir kasar.
Langkah 2
Belah dada ayam setebal 1 cm, lalu pukul agar pipih. balur dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit di chiller.
Langkah 3
Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari chiller, lalu celupkan ayam kedalam kocokan telur.
Langkah 4
Masukkan ayam ke dalam tepung kasar sampai terbalur rata.
Langkah 5
Goreng di minyak panas dengam api sedang, sampai ayam matang, berwarna kuning keemasan.
Langkah 6
Tiriskan ayam, lalu potong dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Anugrah Lestari
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement