Siapkan wadah. cuci bersih daging lalu potong potong. Kemudian masukkan baking soda dan air. Taruh di dalam kulkas. Tunggu sekitar 30 menit.

Langkah 1

Setelah dari kulkas. Cuci kembali daging dan  pada wadah baru. Masukkan juga kaldu sapi, lada bubuk, garam beserta kecap manis. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Cuci bersih bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis.

Langkah 3

Siapkan wajan. Masukkan margarin kemudian bawang putih dan bawang merah.

Langkah 4

Setelah margarin leleh, masukkan juga daging sapi.

Langkah 5

Masak sampai matang ya. Lakukan tes rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Margarin

Daging Sapi Panggang Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu7Periode2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tadi bersama terasi dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan kunyit bubuk. Aduk sampai merata.

Masukkan belimbing sayur dan tomat. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur bubuk.

Koreksi rasa, lalu masukkan daging ikan yang sudah dibersihkan.

Langkah 7

Setelah daging ikan matang, matikan kompor. Tambahkan daun kemangi. Aduk merata.

Langkah 8

Palumara ikan siap dihidangkan bersama nasi panas.. Hmm sedapnyaa 😋

Langkah 9

Makanan khas Makassar yang gurih asem seger 👍

Ikan

Minyak

Cabai

Rawit

Terasi

Belimbing

Sayur

Sereh

Buah

Tomat

Kunyit

Kemangi

Kaldu

Jamur

Palumara Ikan Kakap

Rinka Loumitha

Petcai Ayam Cincang

Patin Kuah Asam Manis

Udang Teriyaki

Sop Ayam

Lemper Tuna/Ayam Sayur #IMY2020

Samosa Kari Ayam

Stik Tempe Oatmeal

Chicken Veggie Quesadilla

Sawi Gulung Isi Tempe

Tteok (Rice Cake) #KoreanFood

Udang Manis Saus Stroberi #LiburandiRumahAja

Nastar Klasik #recookyummy

Rebus jengkol hingga lunak lalu memarkan hingga mekar.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kemiri.

Panasnya 5 sdm minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan daun kunyit kemudian masak hingga tanak.

Masukkan jengkol lalu aduk hingga tercampur merata dengan bumbu.

Masukkan santan instan dan air lalu masak hingga meresap.

Masukkan sedikit gula merah, kecap manis, garam, penyedap rasa, gula pasir dan asam kandis. Kemudian koreksi rasa semur jengkol siap disajikan

Cocok untuk pecinta jengkol, penghabis nasi nih dirumah yuk dicoba!

Bumbu halus

Cabe

Santan

Semur Jengkol

Siapkan Bahan untuk membuat Ayam Fillet Krispi. Marinasi ayam dengan lada dan garam, kasih sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau Amis ayam.

Campur keseluruhan bahan tepung, dan masukan ayam satu per satu untuk proses coating.

Goreng ayam dengan api sedang, pastikan minyak panas terlebih dahulu.

Tumis Margarin dan bawang putih, hingga harum.

Masukan bumbu Instan, tambahkan susu. Tumis hingga tercur rata.

Masukan ayam yang sudah matang ke adonan saus. Chicken Salted Egg siap disajikan!

Sajian Ayam Telur Asin, Mudah & Cocok untuk Anak Kost! ✨

Ayam Fillet Krispi

Ayam

Lada

Susu

Telur Asin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Chicken Salted Egg

Ulek bumbu kasar saja jangan terlalu halus.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.

Masukkan kikil sapi dan sedikit air. Aduk sampai rata.

Masukkan buncis yang sebelumnya saya rebus terlebih dahulu (blansir). Beri bumbu garam, kaldu bubuk dan gula, aduk sampai rata.

Tes rasanya, angkat dan siap dihidangkan.

Masak kesukaan paksu, kebetulan suami ngak begitu suka pedas jadi cabenya disesuaikan saja, udah gitu biar makin yummy saya tambahkan buncis biar ada sayurnya 🙂

Buncis

Kikil Masak Balado

Potong ayam paha sebesar ibu jari, kemudian marinasi dengan garam dan lada selama 10 menit

Tambahkan 1 sdm tepung bumbu dan beri sedikit air, kemudian ratakan

Balur seluruh permukaan ayam dengan tepung bumbu yang dicampur dengan tepung maizena

Goreng ayam hingga matang kecoklatan, untuk hasil lebih crispy dapat digoreng 2x

Tumis bawang bombay dengan olive oil, bisa juga diganti dengan mentega

Masukkan bumbu salted egg dan tumis hingga aroma telur asin keluar

Masukkan susu cair dan aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental lalu matikan kompor

Masukkan ayam pada saus salted egg dan aduk hingga seluruh permukaan ayam tertutup saus salted egg, dan chicken salted egg siap dihidangkan

Ayam goreng tepung dengan saus salted egg

Siapkan wadah, lalu tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, madu, minyak goreng dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Siapkan teflon, lalu panggang daging ayam sebentar.

Tambahkan sisa bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari resep chef yummy! Rasanya enak dan lezat.

Jahe

Kecap Asin

Madu

Honey Garlic Chicken

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kepala ayam dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan kukusan, kukus kepala ayam selama 30 menit. Pisahkan kepala ayam dari airnya.

Goreng / panggang kepala ayam hingga matang dan berubah warna.

Panggang bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang lalu ulek.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, masak hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Enak sekali, dijamin nagih dan bikin boros nasi .

Bumbu Marinasi

Bumbu Lain

Gula Merah

Kencur

Pecak Santan Kepala Ayam

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung roti dengan kentang halus, aduk rata.

Tambahkan tepung beras, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan sesuai kebutuhan untuk membentuk sebuah beruang. Kemudian panaskan teflon. Masak hingga matang.

Susun dalam wadah pancake yang telah matang hingga berbentuk beruang. Taburi keju, dan Chocochips.

Sajikan buat cemilan sehat untuk si kecil.

Keju

Kentang

Tepung Roti

Bear Potato Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Masukkan jagung dan wortel, tumis sebentar.

Tuang kaldu ayam. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung cukup matang.

Tuang kocokat telur perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut.

Setelah mendidih kembali, cek rasa. Masukkan daun bawang, aduk-aduk.

Tuang larutan maizena aduk rata sampai mendidih kembali. Jika suka lebih kental bisa tambahkan takaran maizenanya.

Jagung

Telur

Wortel

Egg Drop Soup

Kocok lepas telur dan masukkan irisan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan rawit merah sampai layu.

Masukkan potongan kol, tumis sampai kol layu.

Tuang telur yang sudah di kocok lepas dengan daun bawang aduk rata hingga menjadi orak arik. Bumbui dengan garam, gula, dan  lada. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bahan Lainnya

Oseng Telur Lauk Bawang

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Halal

Tepung

Dadar Jagung

Goreng kacang tanah, cabai merah besar, bawang putih, kemiri, dan bawang merah hingga matang. Tiriskan, kemudian blender hingga halus.

Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental, kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak dan tanak. Jika dirasa bumbu terlalu pucat, tambahkan 2 sdm lagi kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Tidak perlu lagi jajan sate di luaran, bikin sate sendiri lebih enak.

Ingin membuat bumbu kacang sate Madura yang enak? Yuk simak resep bumbu kacang sate madura dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Kacang Sate Madura yang Mudah Dibuat

Kacang

Jeruk

Bumbu Kacang Sate Madura

Siapkan bahan, potong bulat buah apel, buang biji di tengahnya

Campur tepung pisang goreng, wijen, dan air. Buat adonan dengan kekentalan sedang

Lalu goreng sampai keemasan, angkat, dan tiriskan

Saat di kulkas gak ada yang nyentuh, pas di goreng langsung abis😁

Apel

Pisang

Wijen

Apel Goren Biji Wijen

Bersihkan usus, kemudian rebus dengan air dan tambahkan irisan jahe dan daun jeruk, rebus sampai usus matang, kemudian tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg bersama daun jeruk, lengkuas dan irisan tomat, tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain, aduk merata, icip rasa, masak sampai bumbu agak asat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Merebus Usus

Usus Masak Pedas

Potong-potong tempe dan bersihkan ikan kemudian sisihkan.

Masukkan bumbu halus, cabe giling, bawang merah dan daun jeruk kedalam wajan.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai ikan dan tempe matang, dan kuah menyusut, icip rasa dan angkat.

Seger banget dan bikin nagih, yuk dicoba!

Resep Taiyaki Vla Krim Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Taiyaki Vla Krim Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait