Langkah 1

Campur santan instan, garam, fiber cream dan air, aduk rata.

Langkah 2

Ambil mangkok apa piring lalu alasi dengan daun pisang susun kue keranjang masukan daun pandan.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan kukusan lalu kukus selama 10-15 menit angkat dan sajikan selagi hangat makin nikmat.

Langkah 5

Olahan Kue Keranjang yang simple tapi enak menurutku ya salah satunya ini.

Bahan Utama

Halal

Daun Pandan

Daun Pisang

Santan

Kue Keranjang Kukus

Lumuri ayam dengan kunyit bubuk , garam dan perasan jeruk nipis

Lalu rebus dengan 1 liter air hingga ayam matang , angkat sebagian

Lalu goreng , setelah ayam masak lalu angkat dan di suwir suwir . sisihkan

Haluskan bumbu kecuali kayu manis dan cengkeh

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak , setelah bumbu agak kering masukkan  irisan daun bawang

Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu/air rebusan ayam , masak hingga tercampur rata

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Terakhir masukkan , gula , garam dan kaldu bubuk , masak hingga mendidih

Langkah 9

Lalu tata dalam mangkok , lontong , soun , ayam suwir , telur rebus , kentang kering dan bawang goreng , Terakhir siram dengan kuah soto . Sajikan bersama sambal , perasan jeruk dan kecap . Soto siap dinikmati

Langkah 10

Soto bumbu ini banyak dijumpai saat ada acara rakyat Kutai

Jahe

Merica

Serai

Pala

Cengkeh

Gula

Kaldu

Garam

Lontong

Ayam

Telur

Kentang

Sambal

Kecap

Jeruk

Soto Bumbu #JagoMasakMinggu3

<p>Memasak nasi yang lezat dan sempurna bisa menjadi seni yang memerlukan perhatian dan ketelatenan. Namun, dengan adanya alat dapur modern seperti<em> rice cooker</em>, proses memasak nasi telah menjadi lebih praktis dan efisien.</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas nutrisi pada nasi dan langkah-langkah sederhana tentang cara memasak nasi di <em>rice cooker</em> agar menghasilkan nasi yang lezat, harum, dan tekstur yang sempurna.</p><h2>Kandungan nutrisi pada nasi putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3f2ae44601f8639c2283004447501dfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Melansir dari <a title="Is White Rice Healthy or Bad for You?" href="https://www.healthline.com/nutrition/is-white-rice-bad-for-you#nutrition"><em>Healthline</em></a>, setiap 100 gram nasi mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 123</li>
<li>Protein: 2,9 gram</li>
<li>Karbohidrat: 30 gram</li>
<li>Lemak: 0,4 gram</li>
<li>Serat: 0,9 gram</li>
<li>Folat: 1% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)</li>
<li>Mangan: 18% dari AKG</li>
<li>Tiamin: 5% dari AKG</li>
<li>Selenium: 13% dari AKG</li>
<li>Niacin: 12% dari AKG</li>
<li>Zat besi: 1% dari AKG</li>
<li>Vitamin B6: 8% dari AKG</li>
<li>Fosor: 6% dari AKG</li>
<li>Tembaga: 4% dari AKG</li>
<li>Magnesium: 2% dari AKG</li>
<li>Seng: 2% dari AKG</li>
</ol><h2>Langkah 1: Persiapan</h2><p>Sebelum memulai proses memasak nasi, siapkan seluruh hal yang dibutuhkan agar mendapatkan hasil yang maksimal. Berikut adalah tahapan-tahapan persiapan yang perlu kamu lakukan.</p>
<ol>
<li>Siapkan beras <strong><br /></strong>Pertama, kamu bisa siapkan beras yang akan dimasak dengan&nbsp;<em>rice cooker</em>. Untuk ukurannya, sesuaikan dengan kebutuhan berapa kali makan dan untuk berapa banyak orang.<br /><br /></li>
<li>Cek <em>rice cooker </em>terlebih dahulu<br />Pastikan bahwa <em>rice cooker</em> dalam kondisi baik dan bersih sebelum digunakan. Bersihkan bagian dalam <em>rice cooker</em> dari sisa-sisa nasi yang mungkin menempel sebelum memulai.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daun-bawang-dan-daun-prei target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Langkah 2: Mencuci beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Mencuci beras sebelum memasak adalah hal penting untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran yang mungkin ada pada beras.</p>
<p>Caranya pun mudah, cukup rendam beras dalam air selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan pati berlebih. Setelah itu, bilas beras di bawah air mengalir hingga airnya menjadi jernih.</p>
<p>Proses ini akan membantu menghasilkan nasi yang lebih bersih dan tidak lengket setelah dimasak.</p><h2>Langkah 3: Ukur dan tambahkan air</h2><p>Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah mengukur dan menambahkan air pada beras. Hal ini dimaksudkan agar dapat menghasilkan nasi yang matang secara merata dan memiliki tekstur yang sempurna.</p>
<ol>
<li>Tuangkan beras ke dalam <em>rice cooker</em> <br />Setelah beras dicuci, tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk <em>rice cooker</em>. Pastikan lapisan beras merata di seluruh bagian dasar <em>rice cooker.</em><br /><br /></li>
<li>Tambahkan air<br />Tambahkan air sesuai dengan perbandingan yang kamu inginkan (umumnya 1:2). Ini adalah langkah penting untuk mengukur tekstur nasi. Kamu juga dapat menambahkan sedikit garam sesuai selera untuk memberikan dimensi rasa pada nasi.</li>
</ol><h2>Langkah 4: Memasak nasi</h2><p>Kita masuk ke intinya, yaitu memasak nasi di <em>rice cooker</em>. Tidak perlu khawatir karena caranya sangat mudah, yaitu:</p>
<ol>
<li>Nyalakan <em>rice cooker</em><br />Tutup <em>rice cooker</em> dengan rapat dan nyalakan mesin. Biasanya, <em>rice cooker</em> memiliki dua pengaturan, yaitu "<em>Cook</em>" dan "<em>Warm</em>". Setelah tombol "<em>Cook</em>" atau "<em>Start</em>" ditekan,<em> rice cooker</em> akan mulai memasak nasi. Waktu memasak biasanya berlangsung sekitar 15&ndash;20 menit tergantung pada jenis <em>rice cooker</em> dan jumlah nasi yang dimasak.<br /><br /></li>
<li>Proses pemanasan<br />Setelah proses memasak selesai, <em>rice cooker</em> akan otomatis berpindah ke mode "<em>Warm</em>" atau "<em>Keep Warm</em>". Biarkan nasi beristirahat selama sekitar 10&ndash;15 menit. Proses ini dibutuhkan untuk memastikan bahwa nasi matang sempurna, tidak berkerak, dan serat dalam nasi menjadi lebih lembut.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Langkah 5: Penyajian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/b95b49e17bae2b4beb39e4866c84b000.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi matang (unsplash.com/faris mohammed)</a></span></div><p>Tahap terakhir dari seluruh rangkaiannya adalah mengeluarkan dan menyajikan nasi yang telah matang. Kamu bisa melakukannya dengan langkah berikut.</p>
<ol>
<li>Gunakan sendok nasi<br />Setelah nasi matang dan didiamkan, gunakan sendok nasi yang bersih dan kering untuk mengeluarkan nasi dari <em>rice cooker</em>. Pastikan kamu mengambil nasi dari seluruh bagian <em>rice cooker</em> untuk memastikan hasil yang merata.<br /><br /></li>
<li>Aduk nasi dengan lembut<br />Aduk nasi dengan lembut menggunakan sendok nasi atau spatula untuk memisahkan butiran nasi yang mungkin menempel. Hal ini akan memberikan tekstur nasi yang lebih menggembirakan.</li>
</ol><h2>Tips memasak nasi agar tidak mengerak dan berbau</h2><p>Melansir <a title="5 Tips Memasak Nasi biar Gak Berkerak dan Gak Mudah Bau, Sudah Tahu?" href="https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/tips-memasak-nasi-biar-gak-berkerak-dan-gak-mudah-bau?page=all"><em>IDN Times</em></a><em>,</em> berikut tips memasak nasi agar tidak mengerak dan berbau.</p>
<ol>
<li>Pastikan wadah kamu itu kering sebelum digunakan. Jangan ada sisa kerak atau nasi yang masih menempel di wadah <em>rice cooker</em>.</li>
<li>Masak dengan ukuran beras yang sesuai (terlalu banyak atau terlalu sedikit) agar matang merata dan tidak ada bagian yang menjadi kering.</li>
<li>Gunakan takaran air yang tepat.</li>
<li>Aduk-aduk nasi setelah matang dan didiamkan selama beberapa menit. Pengadukan setelah nasi baru matang dilakukan agar uap air dan air yang ada di sela-sela nasi bisa tersebar.</li>
<li>Jangan menghangatkan nasi terlalu lama agar tidak kering.</li>
</ol><p><strong>Tips tambahan</strong></p>
<ol>
<li>Sesuaikan perbandingan air<br />Jika kamu lebih suka nasi yang lebih lembut, kamu dapat menambahkan sedikit lebih banyak air dari perbandingan 1:2. Untuk nasi yang lebih kering, kurangi jumlah air yang digunakan sesuai selera.<br /><br /></li>
<li>Tambahan aroma<br />Untuk memberikan aroma ekstra pada nasi, kamu dapat menambahkan daun pandan, potongan kulit jeruk, atau rempah-rempah lainnya ke dalam <em>rice cooker</em> sebelum memasak.<br /><br /></li>
<li>Penggunaan mode tambahan<br />Beberapa <em>rice cooker</em> memiliki mode khusus, seperti mode "<em>Quick Cook</em>" atau "<em>Steam</em>", yang dapat digunakan untuk menghasilkan nasi dengan tekstur yang berbeda. Eksplorasi mode-mode ini disesuaikan dengan kebutuhanmu.<br /><br /></li>
<li>Tambahan garam<br />Jika kamu menginginkan rasa yang lebih nikmat pada nasi, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air sebelum memasak. Hal ini akan memberikan rasa yang merata pada nasi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Semakin modernnya zaman, kini kita dapat memasak nasi dengan mudah menggunakan rice cooker. Berikut langkah-langkah mudah memasak nasi di rice cooker.

Cara Memasak Nasi di Rice Cooker, Mudah dan Hasil Sempurna

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk.

Masukkan daun salam, lengkuas, dan garam, aduk, tumis hingga harum, kemudian tambahkan air secukupnya.

Masukkan ikan tuna (telah dicuci bersih, dilumuri garam dan digoreng) aduk dan masak sampai warnanya kuning.

Nikmat disantap dengan nasi selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Ikan

Kemiri

Kunyit

Pesmol Ikan Tuna

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang goreng, bawang putih bubuk, garam, gula dan kaldu jamur.

Uleni adonan (tambahkan sedikit demi sedikit air). Uleni adonan hingga kalis. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Rebus dengan air yang telah diberikan minyak sampai adonan mengapung yang berarti adonan telah matang.

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan cilok goreng. Lalu sajikan, bisa tambahkan kecap dan saus pedas sebagai pelengkap.

Hallo saya disini akan membagikan resep "Cilok Goreng" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bahan pelengkap

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Goreng

Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, daun jeruk, dan laos.

Masak ikan hingga mendidih, tambahkan gula, garam, cabe rawit, penyedap dan kecap manis.

Tengiri cocok banget kalau dimasak pake santan.

Bumbu halus

Tengiri Bumbu Santan Kuning

<p>Siapa disini yang suka dengan makanan pedas? Mungkin Richeese akan jadi salah satu menu favorit kalian. Restoran cepat saji yang terkenal akan ayam pedasnya ini memiliki penggemar yang cukup banyak, lho. Apalagi, ditambah dengan variasi pilihan level pedasnya yang dimulai dari level 1 - 5.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang menyukai makanan pedas pasti akan menyukainya. Perpaduan antara ayam dengan saus Richeese yang khas membuat siapapun ingin memakannya lagi&nbsp; dan lagi meskipun harus melawan rasa pedas yang ada di Ayam tersebut.</p>
<p>Saat ini Richeese sendiri, sudah mulai mengepakkan sayapnya dengan membuat banyak outlet di Indonesia. Tempatnya yang nyaman mampu membuat siapapun bisa berlama-lama untuk menikmati sajian makanan di restoran cepat saji tersebut.</p>
<p>Apalagi pelayanannya yang ramah serta rasa yang khas dimiliki oleh Richeese membuat Richeese semakin dikenal. Bagaimana Sobat Yummy? Ingin mencoba menu Richeese? Berikut merupakan daftar menu Richeese dan rekomendasi menu yang wajib kalian coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ingin lebih tau mengenai Richeese?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/34f49709c0fbcf1e741d64c2a6c8c2b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Richeese" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Richeese (nabatigroup.com)</a></span></div><p>Richeese Factory adalah salah satu restoran cepat saji dimana hampir semua menunya dipadukan dengan saus keju ala Richeese yang khas. Richeese Factory sendiri pertama kali di Indonesia pada tanggal 8 Februari 2011.</p>
<p>Awalnya <em>outlet</em> pertama Richeese berada di Paris Van Java Mal, Bandung, Jawa Barat. Selain itu, Richeese Factory juga mendapatkan penghargaan sebagai peraih Bronze Medal dalam WOW Brand 2018 dalam kategori Fat Food Restaurant di Indonesia, lho. <em>Outlet </em>Richeese juga saat ini ada 162 di seluruh Indonesia.</p>
<p>Restoran cepat saji ini juga memiliki desain yang sangat nyaman sehingga sangat cocok untuk tempat berkumpul bersama orang tersayang. Tempatnya pun bisa menciptakan suasana yang nyaman untuk semua kalangan, sehingga dapat dinikmati oleh siapa saja. Kendatipun demikian, Richeese Factory memiliki sajian ayam pedas dan saus keju yang lezat yang memiliki variasi tingkat kepedasan yang harus Sobat Yummy coba.</p>
<p>Nah, selain makanan pedasnya Richeese juga memiki menu lainnya sehingga bagi Sobat Yummy yang tidak menyukai makanan pedas tetap bisa menikmati. Berikut adalah daftar menu Richeese yang bisa Sobat Yummy Coba.</p><h2>Daftar Menu Richeese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/247b63f2ab3cea5d769e37a0994572bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Richeese" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Richeese (instagram.com/richeese_factory)</a></span></div><p>Sobat Yummy yang menyukai makanan pedas mungkin akan cocok dengan Richeese Fire Chicken. Namun, tenang bagi Sobat Yummy yang tidak menyukai makanan pedas bisa mencoba Richiken. Berikut merupakan daftar menu Richeese yang bisa Sobat Yummy coba, yuk intip daftar menunya.</p><h3>Menu Ala Carte</h3><ul>
<li>Richeese Fire Wings 3 pcs Rp33 ribu</li>
<li>Fire Wings 3 pcs: Rp33.000</li>
<li>Fire Wings 6 pcs Rp47 ribu</li>
<li>Fire Chicken 1 pcs Rp32 ribu</li>
<li>Fire Chicken 3 pcs Rp88 ribu</li>
<li>Fire Chicken 5 pcs Rp138 ribu</li>
<li>Fire Chicken 8 pcs Rp223 ribu</li>
<li>Richicken 1 pcs Rp23 ribu</li>
<li>Richicken 3 pcs Rp62 ribu</li>
<li>Richicken 5 pcs Rp105 ribu</li>
<li>Richicken 8 pcs Rp158 ribu</li>
<li>Fire Flying Chicken 1 pcs Rp25 ribu</li>
<li>Fire Flying Chicken 3 pcs Rp71 ribu</li>
<li>Fire Flying Chicken 5 pcs Rp115 ribu</li>
<li>Fire Flying Chicken 8 pcs RP180 ribu</li>
<li>Drum Stick Fire Chicken 2 pcs Rp56 ribu</li>
<li>Drum Stick Richicken 2 pcs Rp41 ribu</li>
<li>Fire Flying Chicken Rp112 ribuan</li>
<li>Nasi Rp11 ribu</li>
<li>BBQ Sauce Lev 0 &ndash; Lev 5 Rp11 ribu</li>
</ul><h3>Menu Combo Kids Meal</h3><ul>
<li>Combo Kids Meal: Rp47.000</li>
<li>Combo Rich Burger Beef: Rp48.000</li>
<li>Combo Rich Burger Chicken: Rp42.000</li>
<li>Combo Fries Fire Burger Beef (Atomic/Nuclear): Rp64.000</li>
<li>Combo Fries Fire Burger Chicken (Atomic/Nuclear): Rp58.000</li>
<li>Combo 1 Fire Flying Chicken Personal Rp45.000</li>
<li>Combo 2 Fire Flying Chicken Personal Rp60.0000</li>
<li>Combo 1 Richicken Rp44.000</li>
<li>Combo 2 Richicken Rp59.000</li>
</ul><h3>Menu Combo Special</h3><ul>
<li>Combo 1 Fire Flying Chicken Personal: Rp53.000</li>
<li>Combo 2 Fire Flying Chicken Personal: Rp58.000</li>
<li>Combo 1 Richicken: Rp41.000</li>
<li>Combo 2 Richicken: Rp56.000</li>
<li>Daftar Menu Combo Favorit</li>
<li>Combo 1 Fire Chicken: Rp48.000</li>
<li>Combo Duo Fire Chicken: Rp63.000</li>
<li>Combo Fire Drum Stick: Rp60.000</li>
<li>Combo 4 Fire Wings: Rp48.000</li>
<li>Combo Cheese Crackling: Rp52.00</li>
</ul><h3>Menu Side Dish dan Dessert</h3><ul>
<li>Cheesy Cream Soup Rp12.000</li>
<li>Perkedel Rp12.000</li>
<li>Fire French Fries Rp28.000</li>
<li>French Fries Rp22.000</li>
<li>Fire Wedges Rp33.000</li>
<li>Potato Pom Pom Ala Carte Rp20.000</li>
<li>Cheese Crackling Rp16.000</li>
</ul><h3>Menu Rich Burger</h3><ul>
<li>Combo Fries Rich Burger Beef: Rp62.000</li>
<li>Combo Fries Rich Burger Chicken: Rp56.000</li>
<li>Rich Burger Beef: Rp42.000</li>
<li>Rich Burger Chicken: Rp34.000</li>
<li>Combo Fire Burger Beef (Atomic/Nuclear): Rp50.000</li>
<li>Combo Fire Burger Chicken (Atomic/Nuclear): Rp44.000</li>
<li>Rich Burger Sauce: Rp7.000</li>
<li>Side Dish dan Dessert</li>
<li>Cheesy Cream Soup: Rp12.000</li>
<li>Fire French Fries: Rp28.000</li>
<li>French Fries: Rp22.000</li>
<li>Fire Wedges: Rp33.000</li>
<li>Potato Pompom: Rp18.000</li>
<li>Cheese Crackling: Rp16.000</li>
<li>Richoco Ice Cream Cup: Rp12.000</li>
<li>Korean Goguma Ice Cream: Rp12.000</li>
</ul><h3>Menu Minuman</h3><ul>
<li>Fruitarian: Rp12.000</li>
<li>Pink Lava: Rp12.000</li>
<li>Fruitarian 1L: Rp40.000</li>
<li>Pink Lava 1L: Rp40.000</li>
<li>Mineral Water 330ml: Rp8.500</li>
<li>Mineral Water 600ml: Rp10.000</li>
</ul><h2>Rekomedansi Menu Best Seller Richeese</h2><p>Dari banyaknya menu Richeese yang ada di menu, mungkin beberapa dari Sobat Yummy ada yang masih kebingungan. Makanan yang sejatinya digemari banyak kalangan ini memang memiliki banyak menu yang harus dicoba. Menariknya, ada beberapa<em> best seller</em> menu Richeese yang sering dibeli dan menjadi menu favorit banyak orang. Berikut merupakan rekomendasinya.</p><h3>1. Fire Chicken Wings</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/f251dff5958a067f7d3d25e4e118f3d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Fire Chicken Wings" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Fire Chicken Wings (richeesefactory.com)</a></span></div><p>Berbicara mengenai Richeese pasti tidak akan jauh dari ayam pedasnya yang pernah menjadi perbincangan saat itu. Menu Richeese ini sendiri terdiri dari potongan sayap yang berukuran kecil yang padukan dengan saus pedas khas Richeese, dan nasi. Fire Chicken sendiri merupakan makanan yang nikmat dinikmati sendirian sebagai cemilan atau dipadukan dengan nasi sebagai lauk.</p><h3>2. Fire Chicken&nbsp;</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/0eda78ba168cb8553bce0a2c54484e02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Fire Chicken" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Fire Chicken (richeesefactory.com)</a></span></div><p>Menu Richeese selanjutnya yang sering dibeli oleh penggemar pedas di Richeese adalah Fire Chicken. Seperti namanya, Fire Chicken merupakan makanan ayam pedas richeese yang mampu membuat mulut kita terasa terbakar ketika mengunyahnya.</p>
<p>Menu ini berisikan satu potong ayam goreng pedas, nasi, saus keju, dan minuman. Namun, meskipun terkenal pedasnya pelanggan tetap bisa memilih level kepedasan dari level 1-5 menyesuaikan dengan selera pelanggan.</p><h3>3. Richicken</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/955359d0468b8d05ed05d724f18a81bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Richicken" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Richicken (richeesefactory.com)</a></span></div><p>Bagi yang tidak menyukai pedas ataupun tidak kuat dengan kepedasan ayam Richesee, mungkin ini adalah menu Richeese yang cocok untuk kamu.</p>
<p>Richicken merupakan menu ayam yang tidak dilumuri dengan saus BBQ yang pedas. Sejatinya Richicken adalah perpaduan dari ayam, nasi, dan saus keju sebagai pelengkapnya. Rasanya yang pas dan saus keju yang gurih tentunya menjadi faktor utama Richicken menjadi <em>best seller product</em> di Richeese Factory.</p><h3>4. Truffle Madness</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/45594ff76ed4dddebb46916fd2f4539e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Truffle Madness" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Truffle Madness (richeesefactory.com)</a></span></div><p>Menu ini awalnya pernah ada di pertengahan tahun 2022 namun discontinue, dan pada tahun 2023 ini hadir kembali dengan Truffle Madness Vol 2.</p>
<p>Truffle sauce yang memang terbuat dari jamur truffle, bawang shallot, dan bawang putih yang kemudian ditumis dengan mentega, krim, dan berbagai bahan lainnya. Menu Richeese ini pun sangat jarang ditemui di restoran cepat saji lainnya. Perpaduan antara ayam dengan dilumuri oleh Truffle saucenya menjadi perpaduan yang pas di mulut.</p><h3>5. Pink Lava</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/176d567798b2909889f561cd56f61b1e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Pink Lava" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Pink Lava (richeesefactory.com)</a></span></div><p>Jika sedari tadi kita membicarakan mengenai makanan yang ada di Richeese, tidak lengkap bila tidak ada minumannya.</p>
<p>Pink Lava merupakan minuman yang menjadi salah satu cri khas Richeese. Hal ini tentunya dikarenakan karena minuman ini tidak bisa ditemukan selain di Richeese. Sesuai dengan namanya, minuman ini memang bewarna Pink atau merah muda, warna ini pun dihasilkan dari susu stoberi yang menjadi salah satu bahan dasarnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-geprek-dan-cara-sehat-mengonsumsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Bagaimana Sobat Yummy? Sudah menentukan menu Richeese mana yang ingin kalian beli?</p>
<p>Di atas merupakan menu Richeese yang wajib kalian coba. Richeese sendiri juga bisa dipesan melalui fitur pesan antar yang ada di website <a title="www.richeesefactory.com" href="http://www.richeesefactory.com">www.richeesefactory.com</a>.</p>
<p>Semoga informasi menu Richeese dari <em>Yummy App</em> kali ini bermanfaat untuk Sobat Yummy. Kalian juga bisa mendapatkan rekomendasi kuliner lainnya hanya di <em>Yummy App</em> ya.</p>

Berikut ini adalah menu richesee 2023 lengkap dengan harga dan rekomendasi menu Richeese terbaik yang bisa kamu pilih. Simak selengkapnya di sini ya.

Daftar Menu Richeese 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi

Daftar Menu Richeese 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas potong kentang kemudian goreng hingga matang bersamaan dengan bawang.

Oseng daging sapi giling hingga air menyusut dan daging matang kemudian haluskan menggunakan chopper.

Haluskan kentang,bawang, tambahkan lada bubuk,gula,garam dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan daging,aduk rata.

Bentuk bulat perkedel sedikit dipipihkan.

Kocok lepas telur kemudian masukkan perkedel, lalu lumuri dengan telur.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan perkedel, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Assalamualaikum
Setelah lama rindu menulis juga di Yummy karena banyak hal yang harus diurus..
Semoga teman-teman selalu sehat, apa lagi saat ini cuacanya tidak sedang baik-baik saja.
Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Pelapis :

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Daging Giling

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian remas-remas pare, lalu beri sedikit garam, aduk rata dan diamkan selama 5 menit, kemudian bilas dan cuci hingga bersih.

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan wangi.

Masukkan ikan teri, lalu aduk rata dan masak hingga ikan matang.

Masukkan pare dan tempe yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu test rasa kemudian matikan api.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Tempe Ikan Teri

Tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk.

Kemudian masukkan jagung manis, masak sampai layu.

Tambahkan udang dan cumi-cumi, masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, bahan saus dan garam, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.

Saus padang, sangat familiar kalau kita berkunjung ke rumah makan olahan seafood. Selain enak, rasa rempahnya juga sangat terasa hingga menghilangkan rasa atau bau amis dari seafood yang diolah. Yuk bikin di rumah 🥰

Bahan bumbu halus

Bahan Saus

Larutan Maizena

Cumi

Tepung Maizena

Udang

Seafood Saus Padang

<p>Kamu pecinta ikan atau sedang memperbaiki pola makan dengan lebih banyak memakan makanan laut? Pasti kamu pernah dong berpikir bagaimana cara pengawetan ikan yang tepat supaya tetap segar? Ikan yang kamu beli pastinya mudah busuk jika tidak disimpan dengan baik. Tapi, pengawetan bisa jadi jalan keluarnya!</p>
<p>Orang-orang zaman dahulu selama ribuan tahun sudah melakukan berbagai cara pengawetan agar makanan yang dikonsumsi tetap dalam keadaan segar. Meski caranya kuno, tapi cara pengawetan zaman dahulu ini masih digunakan hingga sekarang.&nbsp;</p>
<p>Nah, kamu tahu gak sih? Cara pengawetan ikan yang salah bisa berdampak buruk lho jika kita konsumsi. Mengapa demikian? Cara-cara yang salah itu bisa menyebabkan patogen bawaan makanan, seperti <em>salmonella, E.coli, C. botulinum,</em> bahkan <em>norovirus</em> berkembang pada ikan.&nbsp;</p>
<p>Supaya kamu terhindar dari kesalahan saat mengawetkan ikan, berikut ini enam cara pengawetan ikan yang tepat dan mudah kamu ikuti di rumah. Yuk, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>1. <i>Corning </i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221226/0886e266c10f562ac426520949b64b34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan segar fish" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan yang diawetkan (Pexels.com/Alexander Zvir)</a></span></div><p>Saat cuaca panas dan tidak ada lemari es, cara <em>corning</em> ini bisa kamu lakukan agar ikan bisa terjaga kesegarannya 24 jam. Kamu akan membutuhkan sebanyak 6% tubuh ikan untuk diberi garam. Bagaimana cara pengawetan ikan yang tepat menggunakan metode <em>corning?</em></p>
<p>Cara pertama yang harus kamu lakukan adalah membuang usus, darah, dan mencuci bersih seluruh tubuh ikan. Lalu, balurkan garam ke rongga perut dan kulit ikan. Lakukan pembaluran garam ini di cuaca yang hangat dengan cepat agar garam bisa meresap dan mengurangi kadar air yang membuat ikan cepat membusuk.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, masukkan ikan ke dalam wadah dan tutupi dengan kain yang lembab. Satu yang harus kamu ketahui, kamu harus membalurkan garam ke tubuh ikan lebih banyak daripada jumlah normal ketika kamu sedang mengolah ikan.&nbsp;</p>
<p>Nah, ikan yang sudah diawetkan ini bisa kamu masak. Kamu juga bisa merendam ikan di air terlebih dahulu agar rasa asinnya sedikit berkurang.</p><h2>2. <i>Brine-salting</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221226/35f67b3fd40b0383f85db0608ea48ce6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan segar fish" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pengawetan brine salting (Pexels.com/Ksenia Chernaya)</a></span></div><p>Cara <em>brine-salting</em> atau pengasinan di dalam air ini bisa membuat ikan lebih awet selama 9 bulan, lho. Cara pengawetan ikan yang tepat satu ini cukup populer di Skandinavia, kamu hanya membutuhkan wadah, air, dan garam untuk memulai pengawetan.&nbsp;</p>
<p>Oh iya, perlu kamu perhatikan nih, ikan yang bagus untuk cara ini hanya ikan tanpa lemak yah, seperti salmon, rockfish, mackerel, dan herring.</p>
<p>Cara pertama yang harus kamu lakukan adalah menggulung ikan ke dalam garam dan lapisi juga wadah yang kamu gunakan dengan garam. Penggunaan garam ini akan mengeluarkan air dari daging dan menghambat mikroorganisme serta enzim yang mampu membusukkan ikan.</p>
<p>Kamu bisa memberi beban atau penahan di atas daging ikan yang sedang kamu awetkan agar ikan tetap berada di dalam air. Nah, ikan yang berbobot kecil (8 pon atau kurang) perlu diawetkan selama dua hari. Sementara itu, ikan yang lebih besar membutuhkan waktu 10 hari.</p>
<p>Setelah sudah mencapai waktu yang ditentukan, bungkus kembali ikan dengan garam segar dan simpan di bawah suhu 70 derajat fahrenheit.</p>
<p>Nah, kalau kamu mau mengolah ikan ini, kamu bisa membilas ikan dan merendamnya dalam air tawar selama beberapa jam.</p><h2>3. <i>Drying</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/c4ce1994468a8883d1f736fcecd6fedc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara pengawetan metode drying (Unsplash.com)</a></span></div><p>Cara pengawetan ikan yang tepat ini pasti sering kamu lihat di beberapa tempat bukan? Metode yang sangat populer di kalangan pelaut ini juga bisa kamu tiru di rumah, lho! Ikan yang disimpan dengan cara dikeringkan ini juga bisa awet selama dua bulan. Bagaimana caranya?&nbsp;</p>
<p>Pertama-tama, kamu harus membersihkan dan memotong ikan menjadi irisan tipis hingga seperempat inch. Jemur potongan tipis ikan itu di bawah terik matahari dan angin-anginkan ikan. Setelah 12 jam, ikan akan mengembangkan lapisannya menjadi bagian yang kering.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, jangan lupa untuk membawa ke dalam ikan yang kamu awetkan ketika malam hari untuk menghindari embun. Saat ikan terus mengering, otomatis ikan akan kekurangan air dan menghentikan aktivitas mikroba di dalamnya. Nah, setelah kering, kamu bisa mengolah ikan tersebut tanpa perlu dibilas.</p><h2>4. <i>Smoking</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221226/fde8ef89a3ddbd3809eefbee7bc7c1d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan segar fish" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pengawetan ikan dengan metode drying (Pexels.com/Kindel Media)</a></span></div><p>Di cuaca dingin dan lembap, akan jarang sekali melihat matahari terik untuk menggunakan cara pengeringan seperti yang dijelaskan sebelumnya. Oleh karena itu, ada cara <em>smoking</em> yang bisa kamu coba untuk mengawetkan ikan di rumah.</p>
<p>Cara ini gak cuma bisa mengawetkan ikan selama beberapa bulan, tapi bisa menambah cita rasa ikan yang khas. Bagaimana caranya?</p>
<p>Pertama, kamu harus membersihkan ikan dan memotongnya. Rendam ikan di dalam air garam selama 10 jam. Setelah itu, nyalakan api di media yang bisa dibakar, seperti kayu, bambu, dan media lainnya. Asaplah ikan selama minimal satu hari atau bisa lebih lama.</p><h2>5. <i>Canning</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/6587d51e3788dac6d21852ec34fc3a3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pengawetan ikan dengan metode canning (Unsplash.com)</a></span></div><p>Pernah lihat ikan kaleng? Ikan kaleng merupakan hasil dari cara pengawetan <em>canning!</em> Metode ini sangat disukai karena mudah digunakan. Kamu hanya membutuhkan toples mason dengan tutup yang dapat menutup sendiri dan juga panci presto. Bagaimana caranya?</p>
<p>Pertama, isi toples mason dengan ikan, sisakan satu inci ruang di atasnya. Tambahkan satu sendok teh garam dan kencangkan tutupnya.</p>
<p>Tempatkan kaleng di dalam panci presto dalam posisi tegak dengan air yang cukup untuk menutupi sedalam dua pertiga kaleng. Masak ikan selama satu jam 45 menit dengan tekanan 10-15 pon. Setelah selesai, kamu bisa menikmati ikan dengan cara apapun yang kamu suka!</p><h2>6. <i>Freezing</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/fde107c504709a63ec69739200907f99.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pengawetan metode freezing (Unsplash.com)</a></span></div><p>Cara pengawetan ikan yang tepat terakhir yang bisa kamu lakukan adalah cara pembekuan. Pastikan ketika kamu menggunakan cara ini, ikan yang kamu pilih adalah ikan yang segar, ya! Bagaimana caranya?</p>
<p>Pertama, kamu cuci terlebih dahulu ikan dan hilangkan sisiknya hingga bersih. Ikan yang gemuk harus kamu celupkan terlebih dahulu ke dalam larutan dua sendok makan asam askorbat yang terbuat dari dua sendok makan asam askorbat kristal ke dalam satu liter air dingin. Hal ini dilakukan untuk menjaga rasa alami pada ikan.</p>
<p>Nah, sementara itu, ikan yang tanpa lemak hanya perlu dicelupkan selama 20 detik kedalam &frac14; cangkir garam yang sudah dilarutkan di dalam satu liter air.&nbsp;Setelah itu, masukkan ikan ke dalam kantong <em>freezer</em> atau kertas tahan uap air.</p>
<p>Jangan lupa beri label pada wadah dan bekukan selama dua hingga tiga bulan. Ketika kamu mau mengkonsumsi ikan yang sudah dibekukan ini, kamu harus mengolahnya hingga habis, ya! Penting untuk kamu tahu kalau ikan segar tidak boleh dibekukan kembali setelah dicairkan karena rawan mengalami pembusukkan.</p><p>Nah, itu dia 6 cara pengawetan ikan yang tepat dan mudah untuk kamu ikuti di rumah. Ikan yang diawetkan secara hati-hati akan tetap awet dan segar ketika diolah. Semoga cara di atas bermanfaat, ya!</p>

Ingin stok ikan di rumah tetap segar? Coba enam metode atau cara pengawetan ikan yang tepat berikut ini. Ikan dijamin tetap segar dan nutrisinya terjaga.

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Nutrisi Tetap Terjaga

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

Bersih kotoran ikan dan cuci bersih, potong sesuai selera. Marinasi ikan dengan ketumbar bubuk dan perasan jeruk nipis ± 15 menit.

Oleskan minyak kelapa ke atas teflon. Panggang ikan patin yang sudah dimarinasi hingga berubah warna.

Diteflon yang sama, tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut, serai geprek dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang.

Tambahkan air, potongan tomat hijau dan merah, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan kemangi, aduk rata. Masak sampai layu. Matikan kompor, tambahan perasan air jeruk nipis. Sajikan selagi hangat.

Recook dari chef Yummy, dan ini enak banget, karena bumbunya ditumis terlebih dahulu. Dan aku bikin versi sedikit pedas ya, untuk menutupi aroma patin yang aduhai.

Asem-asem Ikan Patin

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Tuang air, masukkan kubis dan batang sawi. masak hingga setengah matang.

Masukkan saus sambal, saus tomat, garam dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur, masak sampai matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Lain:

Kubis

Saus Sambal

Sawi

Mie Kuah Telur

Masukkan daun pandan dan air dalam sebuah panci.

Masukkan juga gula pasir. Lalu aduk terus jangan sampai santan pecah.

Tambahkan biji selasih dan susu kental manis diet.

Tuang kuah santan, aduk sampai susu kental manis diet merata.

Es buah dengan susu, santan, dan isian mangga serta alpukat

Alpukat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Selasih

Sup Buah

Campurkan oatmeal dan susu lalu dibenyek"

Campurkan telur, garam, brown sugar/gula pasir, baking powder dan cinnamon

Setelah bahan tadi tercampur rata, masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sampai habis

Jika sudah tercampur rata, diamkan selama 10 - 15 menit

Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang kemudian setelah agak panas atur ke api paling kecil baru tuang 1-2 sdm adonan untuk 1 pcs

Setelah bagian bawahnya sudah tidak lengket boleh dibalik

Resep Tako Thai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait