Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan 2 lembar roti tawar, lalu potong bagian tengah bentuk bulat.

Langkah 1

Langkah 2

Beri burger patties dan keju cheddar, lalu tumpuk roti.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Recook dari resep chef yummy, enak dan cocok untuk sarapan atau bekal ke kantor. Beef slice aku ganti dengan burger patties yang tipis dan rasanya tetap endull.

Bahan Utama

Halal

Keju

Roti

Roti Telur Panggang

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong pare buang bagian tengahnya lalu rendam dalam air yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan.

Buat isian pare, hancurkan tahu lalu campur dengan telur ayam, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Ambil pare lalu beri bahan isian, lakukan hingga adonan habis.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang santan lalu masukkan pare. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu biarkan mendidih.

Langkah 6

Setelah kuah agak menyusut masukkan cabai rawit utuh, biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Recook dari Emma Zainal Bakhri disesuaikan dengan bahan yang ada

Bumbu halus

Bahan Isian Pare

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Serai

Gulai Pare Tahu

Bersihkan dan potong ikan bandeng menjadi 3 atau 4 bagian.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, lengkuas dan kemiri.

Masukkan ikan bandeng yang telah dibersihkan dan dipotong.

Masukkan daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sekitar 15 menit dan koreksi rasa.

Berawal dari keluargaku yang doyan dengan ikan bandeng, agar hidangan semakin bervariasi akhirnya kuputuskan untuk menggunakan bumbu kuning opor ayam.

Supaya masakanku rasanya seperti opor ayam walaupun bahan bakunya dari ikan bandeng.

Bumbu Penyedap

Ikan

Bandeng Bumbu Kuning

Rebus tahu dengan garam supaya tahu tidak asam. Potong tahu menjadi kotak.

Masukkan tahu ke dalam campuran tepung, Balur sampai tahu terselimuti tepung.

Panaskan minyak dan margarin. Masukkan bawang putih, cabe dan sebagian daun bawang, garam dan lada halus, tumis sampai kering, tapi jangan sampai gosong. Matikan api.

Masukkan tahu dan bawang putih goreng, aduk rata. Tata di piring lalu taburi sisa daun bawang.

Kamis, 16.08.24
Pertama kali bikin, rada lama yaa karena nunggu tahu kecoklatan cukup makan waktu. Tapi enak euy, gluten free dan crispy. Resep JTT.

Campuran Tepung: 

Bumbu Tumis:

No Alcohol

Margarin

Tahu Crispy Cabe Bawang

Langkah pertama siapkan ayam yang sudah di berikan dan di potong sesuai selera lalu siap kan tepung yang dibagi dua dengan tepung kering dan tepung basah

Lalu lumuri ayam ke tepung basah lalu masukkan ke tepung kering lalu goreng hingga matang dan sisihkan

Kemudian siapkan semua bahan saos sambal nya masukkan bawang putih yang sudah di cincang halus masak hingga bumbu berbau harum

Kemudian masukkan goreng an ayam yang sudah matang aduk sampai rata

Kemudian masak hingga matang dan taburi wijen yang sudah di sangrai di atas nya dan sisihkan

Kemudian siapkan Bao buns nya lalu lapisi dengan sayur selada dan masukkan isian ayam nya dan sandwich Bao siap di sajikan

Sandwich Bao hasil recook dari chef yummy App rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Bahan Baluran Tepung :

Bahan Saos Pedas ;

Tepung

Garam

Tomat

Madu

Wijen

Sandwich Bao

Goreng kacang tanah hingga warna emas kecoklatan.

Goreng bawang merah, tomat, cabai merah keriting dan rawit menggunakan api kecil.

Ulek kacang, bawang, cabai keriting dan rawit hingga halus.

Setelah halus ulek tomat di bagian akhir.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Bisa untuk pecel lele, cilok, siomay dan batagor.

Bumbu

Kacang

Bumbu Kacang

Campur gula, air hangat & ragi. Aduk rata & diamkan 10 menit untuk melihat ragi aktif atau tidak (tanda aktif, akan keluar banyak busa).

Di tempat lain, campur telur & minyak. Aduk rata.

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam & vanili bubuk. Aduk rata.

Masukkan cairan ragi. Aduk dengan sendok.

Tuang campuran telur & minyak. Aduk hingga rata.

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Ambil sedikit adonan. Pipihkan & beri isian coklat. Lalu tutup kembali adonan.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan enak. Anak-anak pasti suka. Recook dari "Rose Shanty"

Cokelat

Odading Isi Coklat

Cuci bersih bebek kemudian campur dengan bumbu marinasi, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam aduk rata.

Masak dan ungkep dengan api sedang 10 menit lalu diamkan selama 15 menit tanpa membuka tutupnya, kemudian rebus kembali 10 menit (tips supaya bebek cepat empuk dan bumbu meresap).

Setelan proses ungkep selesai buka tutupnya.

Goreng bebek hingga matang renyah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Untuk sisa bumbunya rebus hingga mengental.

Sajikan bebek ungkep dengan sambal, bumbu kuning, tahu, timun dan kubis goreng.

Enak gurih dan bumbu meresap sampai kedalam.

Pelengkap :

Lengkuas

Bebek Ungkep Suroboyo

Iris bawang daun, kemudian campurkan dengan telur, keju, dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Siapkan roti tawar, lelehkan secukupnya margarin di teflon. Kemudian panggang roti hingga garing di api kecil. Sisihkan.

Lelehkan kembali margarin, kemudian dadar telur yang sudah dikocok (kocokan telur dibagi dua).

Dalam kondisi yang masih lembab (setengah matang) tambahkan di atasnya 1 lembar roti tawar.

Setelah itu lipat, dan masak bolak-balik hingga matang. Siap disajikan.

Jika biasanya roti berisi telur, kali ini dimasak dengan variasi yang berbeda. Cocok untuk sarapan praktis dan penuh energi.

Daun Bawang

Telur Isi Roti

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong kecil-kecil. Bisa diuleg ataupun diblender.

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Buat telur mata sapi. Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur lalu kecilkan api. Tuang sedikit air panas di pinggir telur. Tutup sebentar saja. Tingkat kematangan tergantung selera.

Sajikan nasi goreng merah tanpa saos dengan pelengkapnya.

Resep andalan alm. ibu mertua kalau bikin nasi goreng, merah tanpa saos. Saya bikin tidak pedas karena anak-anak juga ikut makan. Jadi tinggal makan sama rawit hijau.

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Merah Tanpa Saos

Campur terigu, ubi cilembu, gula pasir, aduk rata.

Masukkan ragi dan air, uleni sampai kalis.

Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.

Diamkan adonan sampai mengembang  dua kali lipat.

Panggang dengan api sedang cenderung besar selama 30 menit.

Memanfaatkan sisa ubi Cilembu yang hampir basi.

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Roti Sobek Ubi Cilembu

Rebus kikil hingga empuk.Potong-potong memanjang atau sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan sawi putih, aduk rata.Masak hingga sayuran matang.Angkat dan siap disajikan.

Sawi

Tumis Kikil Sawi Putih

Rebus tulang sapi sampai empuk, dengan cara 7 menit di rebus dalam air mendidih, lalu matikan kompor selama 15 menit tanpa di buka tutupnya. Jangan lupa saat merebus masukkan 3 ruas jahe, daun salam dan juga serai, agar tidak bau. Buang air rebusan pertama dan juga jahe, daun salam serta serai

Rebus kembali tulang dalam air mendidih selama 15 menit lalu diamkan tanpa dibuka tutupnya selama 30 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kapulaga dan pala, sampai bawang layu dan mengeluarkan aroma. Lalu haluskan bumbu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang, sambil di rebus kembali. biarkan sampai bumbu meresap.

Potong wortel dan kentang, masukkan kedalam rebusan tulang sapi. Masak hingga wortel dan kentang empuk.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasanya.

Sebelum di angkat, tambahkan taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Angkat dan sajikan.

Resep enak dan segar yang wajib dibuat saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh

Daging Sapi

Sop tulang sapi

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.

Kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan dan koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga matang. Hidangan siap disajikan.

Jahe

Santan

Gulai Gurigak Tombak Bawang

Cuci bersih ayam kemudian potong panjang kacang panjang, cuci bersih.

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, kacang panjang dan tambah air. Masak sampai matang.

Setelah air menyusut masukkan santan, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukkan cabai dan potongan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Olahan opor ayam yang dipadukan dengan kacang panjang yang menjadi rasanya berbeda pada opor ayam biasanya. Rasanya nikmat untuk menu hari lebaran.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Opor Ayam Kuah Putih

Kemudian goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Lalu cuci bersih sayur dan potong sesuai selera.

Kemudian tata semua sayur dan tahu goreng diatas piring/wadah.

Lalu tambahkan saus dressing dan taburan parsley bubuk. Lalu siap disajikan.

Recook dari Yummy.
Saladnya cocok untuk sarapan atau pun menu diet. Enak banget. Rasanya ringan dan segar.

Resep Takoyaki Sayur #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Takoyaki Sayur #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024