Talam Labu Lumer

Resep Talam Labu Lumer

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(2 Rating)

Dimakan ketika dingin enak banget. Tapi waktu masih hangat juga enak, gurihnya santan berasa banget.

Bahan Utama

125 gr labu kuning

215 ml santan sedang

20 gr tepung tapioka

10 gr tepung beras

3 sdm gula pasir

¼ sdt garam

½ sdt perasa vanilla

Bahan Saos Putih

175 ml santan

10 gr tepung maizena

¼ sdt garam

½ sdt perasa vanilla

1 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Blender

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Kupas labu kuning, kemudian potong kotak dan cuci bersih. Rebus hingga empuk, tiriskan.

Langkah 1

Kupas labu kuning, kemudian potong kotak dan cuci bersih. Rebus hingga empuk, tiriskan.

Masukkan semua bahan talam ke dalam blender, haluskan.

Langkah 2

Masukkan semua bahan talam ke dalam blender, haluskan.

Tuang ke dalam panci, masak hingga mengental dan meletup-letup sambil diaduk supaya tidak gosong. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa ditambah takaran gulanya.

Langkah 3

Tuang ke dalam panci, masak hingga mengental dan meletup-letup sambil diaduk supaya tidak gosong. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa ditambah takaran gulanya.

Tuang ke dalam jar ¾ bagian, biarkan hingga dingin dan set.

Langkah 4

Tuang ke dalam jar ¾ bagian, biarkan hingga dingin dan set.

Masukkan semua bahan saus putih ke dalam panci, sambil diaduk supaya tidak gosong. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 5

Masukkan semua bahan saus putih ke dalam panci, sambil diaduk supaya tidak gosong. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang saus putih di atas talam labu. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Langkah 6

Tuang saus putih di atas talam labu. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

Talam Labu Lumer

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Halo Mbak Laila,setor recook 😊. Talam nya lembut,lumer,rasanya ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Talam Labu Lumer

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement